Ivan-te är en drink som hjälper till med många sjukdomar, har praktiskt taget inga kontraindikationer och svårigheter att förbereda. Vad är den här samlingen och var finns den? Hur man brygger, driker malurt (ett annat namn för ivan te) och i vilka fall? Hur man torkar och lagar mat? Allt detta i ordning.
Ivan te - konungen av te
Ivan-te eller kokande te är en varm dryck som länge varit älskad och berusad för medicinska ändamål av invånarna på jordens nordliga halvklot. Vad är det här?
Koporsky te (ett annat namn för eldgödsel) finns i taiga regionerna i Sibirien och i den europeiska delen av norra halvklotet.
Ivan-höjden kan nå två meter. Blommorna i denna växt är lila, röda, rosa och frön är ordnade i långa gröna böjor.
Detta te har flera funktioner: det absorberar inte skadliga ämnen och har värdefulla läkningsmässiga egenskaper.
Det finns en legend som Peter 1, som föredrog utländska produkter, har försökt detta te, trodde inte att denna utsökta drink växer rätt nära Petersburg.
Den mångasidiga smaken av Koporsky te beror på tidpunkten för samlingen och beredningsförfarandet. Om det skördas i slutet av maj, blir smaken något karamell, och sommaren (samlad i juni-juli) kommer att vara sur.
Smaken av te beror också på bryggningsmetoden. Vi kommer att prata lite om det här lite senare. Låt oss först förstå vad detta te är bra för kroppen.
Användbara egenskaper
Willow-teets rykte har spridit sig mycket längre än platsen för tillväxten på grund av det extremt stora antalet användbara egenskaper.
Forskare P. A Badmaev, som ägnade sitt liv att studera denna växt och dess fördelar för människokroppen, levde i ett hundra och tio år. Vetenskapsmannen kunde ha brutit alla livslångtidsregister, om inte för tortyr och fängelse som hade förstört honom.
P. Badmaev sa att den som dricker mycket Koporsky-te kommer att leva länge.
Varför? Vad är så speciellt med denna drink att det kan ha en så positiv effekt på hälsan?
Koporsky te ger styrka och upplyftande, hjälper till att bekämpa huvudvärk, lugnar nerver, lindrar spänning och hjälper till att sova.
Låt oss ta reda på var en sådan massa positiva effekter på kroppen?
Den kemiska sammansättningen av eld innehåller följande element:
- Cellulosa polymerer;
- lektiner;
- Vitamin C;
- socker;
- Organiska syror;
- pektin;
- bioflavonoider;
- kalcium;
- kalium;
- koppar;
- järn;
- mangan;
- titan;
- Moliben;
- bor;
- Slime och tannin;
- magnesium;
- Fosfor.
Låt oss i större detalj överväga de användbara egenskaperna hos vissa element:
- Slem och tannin som finns i detta te har antiinflammatoriska och sårläkande effekter;
- Pektin rensar kroppen av radioaktiva ämnen, joner av giftiga metaller, bekämpningsmedel. Det förbättrar perifer cirkulation. Tack vare honom återgår metabolism och kolesterolnivåer till normala
- Bioflavonoider kan eliminera bräckligheten i blodkärlen, stärka deras väggar. Skydda kroppens celler från effekterna av fria radikaler och från immunitetsproblem, sjukdomar, förhindra åldrande.
- C-vitamin i denna växt är mer än i apelsiner och citroner! Därför kan du, efter att ha druckit det här teet, vänta på den allmänna förstärkningen av kroppen och öka immuniteten
- Koppar skyddar mot utveckling av anemi, bryr sig om att levern fungerar väl, mjälte. Detta element hjälper till att upprätthålla en hälsosam blodkomposition;
- Järn är involverad i bildandet av hemoglobin, ger den korrekta metabolismen, syntesen av immunceller och genereringen av nervimpulser;
- Mangan är ansvarig för vår tillväxt och utveckling, för att bilda starka ben. Förbättrar minnet och matsmältningen, och normaliserar även glukosnivån;
- Kalcium stärker ben, påverkar muskelkontraktion, koordinerar hjärtslag;
- Magnesium reglerar vaskulär ton och muskelkontraktion, spelar en viktig roll vid omvandlingen av socker till energi.
- Kalium hjälper till att förbättra tarmaktiviteten, regulera blodets syrabasbalans, vattenbalans mellan intercellulära och cellulära vätskor, vatten-saltbalans;
- Fosfor garanterar stabiliteten i ämnesomsättningen, tillväxten av dental och benvävnad.
Således har Ivan-te följande egenskaper:
- antiinflammatoriska;
- antimikrobiella medel;
- feber;
- antikonvulsiva medel;
- bindemedel;
- kuverte;
- lugnande;
- antioxidant;
- smärtstillande;
- hypnotika;
- kärlförstärkning.
Det är viktigt att notera att det inte finns koffein i Ivan-te, så du kan säkert dricka det på natten.
I folkmedicin hjälper konstant användning av pilat te att behandla följande sjukdomar:
- anemi;
- infertilitet;
- Högt blodtryck;
- Sjukdomar i samband med urinering hos män;
- Trakeit, faryngit, bronkit, antrit, tuberkulos;
- Dermatologiska sjukdomar (eksem och psoriasis).
Ivan-te hjälper till med förgiftning, störningar i nervsystemet, överarbete, stress, problem med menstruationscykeln hos kvinnor, klimakteriet, avitaminos. Det hjälper till att bota prostatit och prostata adenom hos män, cystit och tröst hos kvinnor.
Dessutom skyddar den på grund av dess antioxidantegenskaper mot cancerutveckling, förbättrar hudförhållandet och förhindrar åldrande.
Koporsky-te kan inte bara vara full, men också infiltrerat (för otitis media, rinit, bihåleinflammation) och används även som sköljning (för halsont, laryngit, stomatit, periodontit, karies). De kan tvätta sår och sår, komprimera som hjälper till att lindra smärta vid blåmärken, sjukdomar i lederna och applicera ångade löv för problematisk hud eller akne.
Hur man brygger pilgods på traditionellt sätt
Säkerheten för dess medicinska egenskaper beror på att det här teet bryts ordentligt.
Recept för denna infusion av ivan te:
- Skölj vattenkokaren med kokande vatten;
- Häll kokande vatten (600 ml renat vatten) två teskedar te (proportionerna kan ändras beroende på smakpreferenser);
- Stäng behållaren, låt den stå i mer än tio minuter, blanda och drick sedan.
Hur man brygger willow-tea hemma på andra sätt
A la Milk Oolong:
- Fyll tekanna med en tredjedel med blandningen;
- Häll vatten, uppvärmd till 80 grader;
- Trettio sekunder senare - dränera te;
- Drycken är klar.
Kall matlagning:
- Häll ett blad kallt vatten med en tesked eldsteg;
- Täck och smörj i tolv timmar.
Ivan te med mjölk:
- En tesked av pilgods häll ett glas kokande mjölk;
- Lämna det i tio minuter och drick.
Hur många gånger kan du brygga Ivan te?
Drycken kan bryggas upp till fem gånger.
Trots att det inte förstörs i flera dagar är det bäst att dricka det här teet i nybryggt form.
Ivan te är berusat varmt och kallt.
Om du bestämmer dig för att värma det kylda teet får du inte koka det, i det här fallet kommer dess delikata smak att gå vilse.
Framställning av pilgods för behandling
Hur man förbereder och dricker Ivan te för behandling:
- Om du har huvudvärk, mage eller sömnlöshet. Brew en kopp kokande vatten med tjugo gram gräs av eld, lämna till infusion i två timmar, dränera. Drick en matsked innan du äter. Om du har ont i halsen, skölj den med denna buljong.
- Med cystit och andra sjukdomar i det urogenitala systemet. En matsked av löv (krossad) häll ett glas kokande vatten, låt det stå i två timmar, stam. Ta en tredjedel av en kopp innan måltiderna (frukost, lunch och middag).
- För sömnlöshet (matlagning i termos). I en halv liter varmt vatten sätta två matskedar teblad. Infusera i 9-10 timmar. Ta 100 ml tre till fyra gånger om dagen.
När att samla och hur man torkar Ivan-te
Ivan te kan inte bara köpa, men också att samla och torka dig själv. Hur man gör det här?
Plockar pilgods
Samla skärmar på sommaren. I början av maj - de högsta unga skjuter. Och från juni till augusti - blomsterborstar. I augusti börjar bönor mogna på vildmarkens nedre grenar, där det finns fluff som inte får komma in i te. Därför måste den skördas innan dessa bönor mognar.
Varning! Ivan-te kan förväxlas med skogsbrand, vilket kan påverka hälsan negativt. Medicinsk eld (pilgryn), till skillnad från skogsvamp, växer upp till 70-200 centimeter, medan skogsbrand kan växa till endast 15 cm.
För att förbereda infusion av pilgods behöver du bara den övre delen av branden, så att växten är beskuren eller bruten i mitten.
Torkar löv
Tvätta och sprida blomborstarna i ett tunt lager (5 centimeter) på en ren och torr plats på tjock trasa eller rent papper. Låt sedan torka i ungefär tjugofyra timmar, medan du måste se till att bladen blir tröga. Därefter bör du starta jäsningen, eftersom det är hon som ger teet en rik och blommig smak.
Fermentering för att göra tesamling
- Rulla torkade korvblad i en köttkvarn, sätt in en emaljpanna och pressa lövna fast överst;
- Sätt på en varm plats och håll kvar tills bladen mörknar;
- Sätt på ett bakplåt och sätt i ugnen;
- Torka bladen vid en temperatur på upp till 60 grader, och låt ugnsluckan gå lite.
Skada och kontraindikationer för användning av pilgods
- Användningen av te är kontraindicerad hos barn upp till 6 år, såväl som vuxna vid individuell intolerans.
- Gravida och ammande kvinnor bör konsultera en läkare innan de dricker te.
- Den bör vara noggrant berusad vid sjukdomar i samband med ökad blodkoagulering (trombos, tromboflebit och åderbråck).
- Vid långvarig användning av pilgods kan mag, lever och tarmar störas.
För att sammanfatta: Kipri har ett stort antal användbara egenskaper, utsökt smak och nästan inga kontraindikationer. En sällsynt hitta, inte te!
Och lite mer information om hur man brygger willow-te finns i nästa video.
