Havregryn med mjölk anses vara en av de mest hälsosamma frukostmaten: den kommer att fylla med energi, mätta kroppen med mikrodelar och vitaminer. Det viktigaste är att laga det korrekt. Dessutom kan du använda tillskott (nötter, frukter, bär), vilket gör frukost ännu mer näringsrik och smaklig.
Det klassiska receptet på havregryn
Tillagningstid: 30 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 102 kcal.
För att göra gröt med detta recept behöver du:
- 300 g havremjöl;
- 250 ml mjölk;
- 1-2 tsk socker;
- en nypa salt
- 0,5 tsk smör.
Förberedelserna kommer att vara följande:
- Häll mjölken i kastrullen, koka upp, häll sedan havregryn, salt och socker.
- Blanda ingredienserna noggrant och laga i 5-10 minuter - den exakta tillagningstiden beror på flakarna själva (detaljerad information kommer att finnas på förpackningen). Vi följer svullnadsprocessen och blandar massan kontinuerligt så att gröt inte brinner.
- Eld under matlagningen ska vara minimal - gröt bör inte koka.
Det kommer att hällas gröt på tallrikar och tillsätt en smörbit. Försök att inte lämna havregryn, eftersom det efter en kort tid kommer att tjockna och bli täckt med en skorpa.
Matgröt med mjölk
Tillagningstid: 20 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 91 kcal.
För att minska kaloriinnehållet i denna maträtt måste du ta mjölk med vatten i lika stora proportioner:
- 150 g flingor;
- 150 ml vatten och mjölk:
- 3 tsk. socker;
- lite salt
- en nypa kanel.
Blanda mjölken och vattnet i en kastrull, låt vätskan koka, tillsätt havremjöl och smör till den, koka igen. När bubblor visas, sätt minsta elden på spisen och låt disken steka i ca 7 minuter, ständigt rör om. Innan du serverar, lägg till en liten kanel i gröt.
Läckert recept på multicooker
Tillagningstid: 30 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 102 kcal.
Multicooker hjälper till att spara tid i köket.
Om du till exempel vill äta frukost kan alla ingredienser skickas till skålen natten innan och ställa in timern vid rätt tidpunkt: gröt kommer att vara klart när du kommer till köket.
Vi behöver följande produkter:
- 300 ml mjölk;
- 1 msk. socker;
- 1 tsk smör;
- 200 ml vatten;
- 350 g flingor.
Matlagning är enkel:
- Alla flingorna skickas till skålen, somnar i socker.
- Häll först gröt med mjölk, sedan med vatten, rör om.
- Tillsätt smöret.
Utsätt läget "Mjölkgröt" i 20 minuter.
Hela Havregrynsgröt
Beredningstid: 180 minuter (+5 timmar).
Kaloriinnehåll per 100 g: 80 kcal.
En sådan maträtt anses vara den mest användbara, men för matlagning behöver vi en storleksordning mer tid, men gröt kommer att innehålla en stor mängd fördelaktiga spårämnen och vitaminer.
ingredienser:
- 250 g helkorn;
- 400 ml mjölk;
- 50 g socker;
- salt och smör till smak.
Preparatet är som följer:
- Tvätta grisarna ordentligt, häll med varmt vatten och låt svälla i 5 timmar. Av denna anledning är beredningen av spannmål bättre att lämna på kvällen, så att hon bara nått det nödvändiga villkoret för frukost.
- Återigen tvättar vi spannmålen, häller den med 500 ml vatten, kokar i 40-45 minuter över låg värme.
- Vi förskjuter massan i en lerkruka, häll den med mjölk, skicka den till ugnen i 40 minuter.
Original Havregryn
Om du vill att dina barn ska ha havremjöl frukost varje morgon, måste du göra denna mat söt och gott: du kan använda en mängd olika ingredienser och produkter för detta.
Med älskling
Tillagningstid: 25 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 114 kcal.
Om du är orolig för din hälsa och inte vill inkludera socker i din kost kan du ersätta den med honung.
Letar du efter följande produkter:
- 20 g högkvalitativ honung;
- 100 g flingor;
- 300 ml mjölk;
- lite salt att smaka.
Häll först mjölken i pannan, vänta tills den kokar - minska värmen tills skum visas. Tillsätt flingor, salt, honung i vätskan, rör massan ständigt, koka den i 2-3 minuter, täck sedan med lock och låt smaka i fem minuter.
Det är värt att notera att honung i det här receptet bara är en sötningsmedel, eftersom det vid kontakt med kokt mjölk kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper.
Av denna anledning kokar många människor först gröt enligt det klassiska receptet och fyller sedan bara på maträtten med mjölk.
Med apelsin
Tillagningstid: 30 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 55 kcal.
För matlagning behöver du:
- 1 msk. flingor;
- 0,4 liter mjölk;
- 50 g russin;
- 1 msk. honung;
- 2 apelsiner.
Beredningsmetod:
- Tvätta orangen ordentligt, häll den med kokande vatten och torka det. Grate revet zest, pressa saften från frukten. Rengör den andra apelsinen och dela den i skivor.
- Lägg i zest i en kastrull, häll juice, tillsätt mjölk och spannmål.
- Slå på den minsta elden och sätt behållaren på spisen, ständigt blanda. Tiden är cirka 20 minuter.
- I färdigrätten tillsätt honung och russin, blanda. Stäng av elden och täcka pannan med lock, så att gröt nått tillståndet, bara några minuter.
Efter matlagning, ordna gröt på tallrikar, dekorera maträtten med orange skivor.
Lätt recept med bär
Tillagningstid: 10 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 80 kcal.
Denna gröt innehåller minsta mängd socker och fett - detta recept är idealiskt för dem som tittar på deras vikt.
Hemligheten till smaken av sådan gröt i rätt val av rätter - för det här behöver du en plastkopp, en skål eller till och med en glasburk, det viktigaste är att kapaciteten räcker för 200 g frukost.
Vi behöver:
- 70 g flingor;
- 70 ml mjölk;
- 1 msk. sylt;
- några bär att smaka (lämplig inklusive frysta)
- att smaka på socker (det är bättre att ta brunt).
Matlagningen är väldigt enkel:
- På kvällen sätter vi flingor i en behållare, fyll den med mjölk, skaka väl. Lämna det så på natten i kylskåpet.
- På morgonen lägger vi in mycket sylt, socker och bär, blanda allt.
Och det är det! En kruka med gröt kan även ta med dig till jobbet.
Med banan
Tillagningstid: 20 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 165 kcal.
Vi behöver:
- 100 g flingor;
- 1 banan;
- 200 ml mjölk;
- att smaka på socker och kanel.
Koka först mjölken. Så snart bubblor visas på den, lägg till gritsen och blanda, koka i 5-7 minuter. Tillsätt sedan socker, salt, bananpuré till gröt (bara mash den färsk frukt med en gaffel), laga i en minut.
Ta bort behållaren från värmen och låt i 2-3 minuter infiltrera. Eventuellt kan du tillsätta kanel, varefter du kan hälla disken i plattor.
Havregryn på mjölk med pumpa
Tillagningstid: 40 minuter.
Kalorier per 100 g: 83 kcal.
För att förbereda en hälsosam frukost med en pumpa behöver vi följande ingredienser:
- 6-7 msk. spannmål;
- 0,5 liter mjölk;
- 1 msk. socker;
- 200 g pumpa massa
- 20 g vanilj.
Receptet är enkelt:
- Häll mjölken i pannan, somna socker. När du kokar, glöm inte att rör om allt, för att inte brinna.
- Min pumpa, torr, skära köttet, skära den i små bitar eller gnid på en rivare.
- Vi häller spannmålsprodukterna i mjölken, lägger till pumpa-massan och koka den igen, sedan simmera i 10 minuter över låg värme.
Med yoghurt
Tillagningstid: 20 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 146 kcal.
Ingredienser är följande:
- 50 g havremjöl;
- 100 ml yoghurt med vilken smak som helst;
- 15 g russin;
- 100 ml vatten och mjölk.
Förberedelsen av detta recept är följande:
- Min russin, torka den, häll den med mjölk och lägg den på spisen.
- När vätskan kokar, lägg i flingorna och laga i ytterligare 3-5 minuter över låg värme.
- Ta bort pannan från värmen, tillsätt yoghurt och blanda massan.
Detta recept innebär konsumtion av gröt både varmt och kallt.
Med honung, nötter och frukter
Tillagningstid: 40 minuter.
Kalorier per 100 g: 117 kcal.
Denna gröt kommer inte bara vara väldigt gott, men också användbar på grund av dess ingredienser, perfekt för barnens frukost.
ingredienser:
- 2 koppar flingor (du kan ta kli i förhållandet 1: 1);
- 100 ml vatten;
- 100 ml mjölk;
- 1 äpple;
- 20 nötter;
- 1 tsk honung.
Beredningsmetod:
- I en kastrull, kombinera mjölken och vattnet, låt vätskan koka.
- Falla i sömnen, koka igen, sätt på den långsamma elden och koka gröt tills all vätska kokar bort.
- Lägg till honung, mixa.
- Vi rengör äpplet, ta bort fröna, skär i kuber och skicka dem till gröt. Låt massan stå i 10-15 minuter.
- Ordna gröt på tallrikar och strö med finhackade muttrar.
Få hemligheter
För att göra din frukost näringsrik och smaklig, försök att komma ihåg följande rekommendationer:
- Om du använder hela korn måste de först tvättas och sedan blötläggas i minst 2-3 timmar. Detta påskyndar tillagningsprocessen.
- Matlagning är bäst i en panna med en tjock botten - gröt kommer inte att brinna och samtidigt smälter, vilket möjliggör bättre avslöjande av de fördelaktiga egenskaperna hos havregryn.
- Flingor måste kastas i kokande mjölk eller vatten, vilket kommer att spara dem från att förlora strukturen.
- Var noga med att lämna gröt för att infusera innan du serverar, vilket gör att flingorna kan suga upp hela smaken av smör eller andra ingredienser.
- Var noga med att respektera proportionerna gröt och vätska.
- När du lagar gröt med mjölk, gör så mycket som du kan äta på en gång - maträtten på så sätt förlorar snabbt sin smak.
- För att göra gröt användbar, välj högkvalitativa grits eller korn, se upp för hållbarhet.
