Hur man lagar utsökt kyckling med ananas i ugnen

Bakad kyckling med ananas är en utmärkt behandling som kan lysa upp någon festlig kväll eller familjen middag. Vid bakning blir kycklingkött mycket mjuk, saftigt och doftande.

Ananas ger extra smak och ovanlig smak. Det viktigaste är att ordentligt förbereda denna maträtt, då i slutändan får du bara fantastiska godis för hela familjen eller gästerna.

Klassiskt recept

Ingredienser för matlagning:

• kycklingmassa - 700 gram;
• konserverad ananas - 350 gram;
• flera stora skedar av majonnäs;
• ost av fast kvalitet - en bit på 200 gram;
• 3 lökar;
• 1 tsk salt;
• vegetabilisk olja;
• kryddor till din smak.

Det tar 60 minuter att förbereda.

Kalorier - 140 kcal.

Kyckling med ananas i ugnen bereds enligt följande:

1. Först och främst skär kycklingfiléen, skölj den väl med kallt vatten;
2. Därefter täcker vi fileten med plastfolie och försiktigt slår av med en speciell kökshammare;
3. Då måste köttbitarna saltas, gnidas med kryddor och smutsas med majonnäs;
4. Vi bakar bageriet väl med vegetabilisk olja och lägger kycklingen i majonnäs på den;
5. Vi rengör lövhuvudet från skinnen och skar dem i tunna ringar eller halvsänglar;
6. Vi sprider de skivade lökringarna ovanpå kycklingen så att de täcker den helt;
7. Öppna en burk konserverad ananas, dränera saften;
8. På ett lager av lök laga ringen av konserverad ananas. Ringar kan vara förskurna, men du kan lägga ut som en helhet;
9. Skiv en bit ost med en stor rivare;
10. Häll riven ost på toppen av ananas;
11. Värm ugnen till 180 grader och sätt i formen i den;
12. Matar allt i ca 35-40 minuter;
13. Så snart det är klart tar vi ut, vi skär och vi sprider på tallrikar.

Kyckling med ananas och ost i ugnen

Produkter för matlagning:

• kyckling - en fågel;
• en skiva hård ost - 180 gram;
• 2 stora skedar olivolja;
• en färsk ananas
• en färsk citron;
• 3-4 vitlökständer;
• 50 gram frisk gingerrot, krossad;
• salt - till din smak
• kryddor valfria.

Förberedelseperiod - 2 timmar.

Kalori - 165 kcal.

Matlagningsprocess:

1. Först måste du tvätta kycklingkroppen ordentligt från alla håll, torka med pappersservetter inuti och över;
2. I färsk ananas måste den övre delen klippas, den skärs i två delar och köttet avlägsnas med en kniv eller sked.
3. Skär köttet i små skivor. Ett par bitar måste gnidas genom rivaren;
4. Gingerrot rensas, tvättas och torkas genom en fin rivare;
5. Skivor av vitlök rena och passera genom pressen;
6. Blanda ananasgrulet i en liten behållare med riven ingefärarot och missad vitlök.
7. Vi pressar saften ut ur en citron, häll den i en skål med grus, lägg till lite olivolja på samma ställe.
8. I blandningen av marinaden kan du hälla lite kryddor, örter;
9. Kyckling av slaktkroppen gnuggar med en blandning av marinaden från alla sidor, du måste också smörja den med marinaden inuti;
10. Sedan sprider vi kycklingen i väskan, häller marinaden och sätter fast den.
11. Efter ca 30 minuter, ta bort slaktkroppen från påsen.
12. Vi lägger ut skivad ananas i kycklingen, de borde fylla den;
13. Hålet rekommenderas att fixa med tråd eller tandpetare;
14. Vi täcker bakplåten med vegetabilisk olja och lägger en fylld kycklingkropp på den;
15. Värm ugnen i 180 grader och ta bort bakplåten;
16. Vi baka kycklingen i 1-1,5 timmar, medan den hälls med juice, som bildas i bakningsprocessen.
17. Ost bör gnidas på en rivare med stora tänder;
18. Ungefär 10 minuter före beredskap sprinklar vi kyckling med riven ost;
19. När kycklingen är bakad, dra den ur ugnen, dela den i portioner och servera den på bordet.

Ugnsbakad kyckling med ananas, svamp och ost

Vilka ingredienser behövs:

• ett halvt kilo kycklingfilé;
• 600 gram ananas i konserverad form;
• 180 gram svampar (mushrooms);
• 2 lökar;
• hård ost - 130 gram;
• 5-6 stora skedar majonnäs eller gräddfil;
• vegetabilisk olja;
• 5-6 kvistar persilja;
• nypa salt
• olika kryddor.

Tillagningstiden är 1,5 timmar.

Kalori - 178 kcal.

Beredningsförfarande:

1. Tvätta kycklingfilé i kallt vatten;
2. Skär filéen i mellanstycken. Storleken på tjockleken på varje bit bör vara ca 2 cm;
3. Filéer måste försiktigt gnidas på alla sidor med salt, kryddor;
4. Täck köttet med klädesfilm och slå av med en kökshammare;
5. Lägg folien på ytan av pannan, strö den med vegetabilisk olja;
6. På folieytan placerar vi de brutna köttkronorna;
7. Svampar måste tvättas ordentligt, kepsar städas från smuts;
8. Skär svampar i tunna skivor;
9. Skala löken och skär i halva ringar eller kvartaler;
10. Häll vegetabilisk olja i pannan, lägg den på elden och värm den;
11. På den uppvärmda oljan låg lök, svamp och simma i ca 10-15 minuter;
12. Sedan lägger på varje köttstycke ovanifrån rostningen av svamp och lök.
13. Konserverade ringar skärs i två delar;
14. Top svamp zazharki sönderfaller ananas i form av åtta;
15. Skölj gröna och hugga i små bitar;
16. Sätt i gräddfilen eller majonnäs i en skål, häll de hackade grönsakerna till den;
17. Tillsätt salt, kryddor och blanda väl;
18. Vi sprider på varje bit sås, på en bit räcker en stor sked sås;
19. Vi gnuggar en bit ost genom en rivare med stora tänder;
20. Stänk varje bit med riven ost på toppen;
21. Vi värmer ugnen i 180 grader och tar bort pannan.
22. Baka allt i 45 minuter;
23. Efter det tar vi ut, vi sprider varje bit på en tallrik och serverar den på bordet.

Potatis med kyckling och ananas i ugnen

För beredningen behöver följande komponenter:

• kyckling - 800 gram;
• 6 potatisknölar;
• 6 stora skedar sirap från ananasburk;
• 200 gram hård ost;
• 4-5 vitlöksklyftor;
• 100 gram majonnäs;
• 8 ananasringar;
• salt;
• kryddor till din smak.

Tillagningstid - 2 timmar.

Kalori - 870 kcal.

Hur ska vi göra:

1. Köttet ska skäras i mellansnitt, sköljdes väl med kallt vatten;
2. Gnid skivorna med salt och krydda;
3. Vi rengör potatisknölar från huden och tvätta väl med kallt vatten;
4. Skär potatisarna i tunna plattor;
5. Lägg folien på ytan av pannan, strö den med olja;
6. Sätt potatisskivorna på en folie jämnt;
7. På potatisarna lägger du kycklingbitarna med kryddor;
8. Öppna potten med ananas, ta ut ringarna;
9. Häll 6 stora skedar sirap i en skål från en burk;
10. Sätt ananasringar ovanpå kycklingköttet;
11. Vitlök skälls från huden och passerar genom en press;
12. Kryssad vitlök sprids i saft av ananas;
13. Tillsätt därefter majonnäs till sirap och rör noga.
14. Fyll sås med kyckling;
15. Vi värmer ugnen i 180 grader och tar bort pannan i den;
16. På 45 minuter kommer allt att vara klart.
17. Ta bort från ugnen, sprid på en tallrik och servera en utsökt middag.

Matlagning med grönsaker

Vilka komponenter kommer att behövas för matlagning:

• 600 gram kycklingfilé;
• 300 gram konserverad ananas;
• Bulgarisk peppar - 3 stycken;
• morotrotgrönsaker - 2 stycken;
• zucchini eller zucchini -1 stycke;
• lök - 2 huvuden;
• majonnäs - 4-5 stora skedar;
• citronsaft - 100 ml;
• krydda efter smak
• salt;
• vegetabilisk olja.

Tillagningstiden är 1,5 timmar.

Kalorier - 250 kcal.

Hur man lagar kycklingfilé med ananas och grönsaker i ugnen:

1. Tvätta kycklingfilé, skuren i mellansnitt med en tjocklek av ca 2 cm;
2. Varje bit måste slås av med en kökshammare;
3. Vi gnuggar varje bit med salt, kryddor;
4. Lägg köttet i en behållare, häll citronsaften och låt marinera i 30 minuter;
5. Tvätta grönsaker från smuts, damm;
6. Peppar rengöras av stammen och utloppet med fröna;
7. Klipp peppar i halva ringar;
8. Rengör morötterna från skinn och skär dem i tunna cirklar;
9. Kucchini rengjorda från huden, skuren i två delar och ta ut alla frön;
10. Skär courgetten i små bitar;
11. Skala löken och hugga tunna ringar;
12. På ytan av pannan kan du lägga en folie och strö den med vegetabilisk olja;
13. Vi sprider på ytan ett lager av kucchini och morötter;
14. Lägg sedan ut kycklingbitarna och smörj dem med majonnäs;
15. Från ovan sätter vi lökringar och halvringar av peppar, ananas;
16. Vi värmer ugnen i 190 grader och tar bort bakplåten.
17. Baka allt i 50 minuter;
18. Därefter, ta bort, lägg på tallrikar och servera på bordet.

Kulinariska tricks

• kycklingkött är bättre att förbereda - slå av och marinera i kryddor eller citronsaft;
• ananas kan användas alla och färska och konserverade. Men skålen med konserver är mer smaklig;
• När du lagar mat kan du använda en mängd olika grönsaker - potatis, morötter, paprika, zucchini.

En kyckling med ananas bakad i ugnen kommer att vara din favoritbit för hela familjen.

Efter bakning bildar osten på ytan en saftig och skarp korv, som lockar med sitt aptitretande utseende. Det verkar vara så enkelt, men vad är resultatet!

Ett annat recept på att laga utsökt kyckling med ananas finns i följande video.