Casseroles - ett omfattande utbud av rätter, lämpliga för frukost eller mellanmål på vägen, samt desserter. Kokade versioner av grönsaker och kött är väldigt närande och enkla och kräver inga speciella ingredienser.
Blomkål ägggryta
En sorts bakade äggröra med kål är en utmärkt frukosträtt, eftersom den är både näringsrik och lätt samtidigt. I början är det nödvändigt att sätta på ugnen och värma den till 200 grader, för att inte förlora tiden och sätta bakpannan rätt in i arbetstemperaturen.
ingredienser:
- Blomkål - 500 g;
- Gräddfil - 100 g;
- Ägg - 3 st.
- Hård ost (helst) - 150 g;
- Salt - efter smak.
Hela processen tar ungefär 1 timme, och kaloriinnehållet i skålen är 95 kcal.
För att förbereda kål måste den kokas i saltat vatten, men det får inte så småningom falla ifrån varandra. När det svalnar lite, lägg det i en bageri.
Hällning bereds av ägg och gräddfil genom att piska dessa ingredienser. Glöm inte att salta blandningen. Sedan hälls kålen, osten gnids på toppen och allt läggs i ugnen i 15-20 minuter.
Curly kål gryta med malet kött och ost
Mer tät maträtt än den föregående, vilket blir en bra sekund vid lunchen. Tillagningstekniken är liknande, men har vissa skillnader. För matlagning behöver du:
- Blomkål - 0,5 kg;
- Fyllning från vilket kött som helst - 0,5 kg;
- Lök - 3 stycken;
- Hård ost (alla) - 200 g;
- Vegetabilisk olja - smaka på;
- Ägg - 3 st;
- Breading - 3 tsk;
- Salt, peppar - till smak.
Detta recept är något längre än det föregående och tar ungefär 1,5 timmar. Kalori - 100-120 kcal, beroende på kötttypen.
Koka först i saltat vatten tills halvfast tillstånd, det vill säga 5 minuter. Därefter måste det demonteras i separata små bitar och släppas av i detta skede.
Förbered sedan löken: Häll det bara fint och stek tills guldbrun i vegetabilisk olja. Den andra och sista huvuddelen av grytan - fyll. Den består av ägg och riven ost, piskad tillsammans med en visp eller en mixer.
Kål blandad med malet kött och stekt lök, allt detta kryddat med peppar och saltad. Ugn, som vanligt, är det bättre att värma upp till 200 grader i förväg. Fyllningen läggs ut i form med blomkål, hälls med ett ägg blandat med ost och bakas i en halvtimme. Serveras i ren form, du kan kombinera bra med gräddfil.
Broccoli och blomkål gryta
För dem som är på en diet eller precis som grönsaker mellanmål finns det en så lätt gryta. För beredning av användning av frysta grönsaker tillåtna - det förstör inte skålen. ingredienser:
- Broccoli - 400 g;
- Blomkål - 400 g;
- Morötter - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- Selleri (stam) - 4 st.
- Mjölk - 300 ml;
- Kycklingägg - 4 st.
- Ost - 200 g;
- Salt och kryddor - för att smaka.
Tillagningstid - 1 timme 20 minuter. Kalorierätter - 90-95 kcal per 100 g.
Blomkål och broccoli sätter i kokande saltat vatten och kokar i tre minuter. Peppar och selleri skuren i små skivor, rista morötter på ett grovt rivjärn. Vid denna tidpunkt är beredningen av vegetabiliska basen klar och du kan börja bereda potten. Strax före det, sätt på ugnen och värm det till 180 grader.
I en mixer, slå ägg med mjölk och ost. Hällning kan också saltas och peppar smakas, men du kan också göra det utan att lämna kryddan tills servering. Grönsaker sätts i en bageri och fylls med blandningen, varefter den skickas för att baka i 45 minuter. Klar, du kan tjäna.
Recept för Cashew och Blomkål Gryta
Blomkål- och korggryta är en intressant maträtt, efter att ha försökt det, kommer många att vilja upprepa det. En bra frukost och jämn middag, för dess kaloriinnehåll är inte så bra, eftersom huvudkompositionen är grönsaker och ost.
produkter:
- Squash - 2 stycken (ung);
- Lök - 1 st.
- Blomkål - 1 st.
- Potatis - 1 st.
- Hård ost - 50 g;
- Kryddor och vegetabilisk olja - efter smak.
Tillagningstid - 40-50 minuter. Kalorier - 96 kcal per 100 g.
Squash i detta recept måste skäras i tunna skivor. Hälften av det resulterande antalet plattor som läggs ut i ett bakplåt, lägg sedan hackade lök.
I mitten av puffgrytan ska blomkål placeras, demonteras i små bitar för hand eller skivad. Du kan salta och tillsätta kryddor, varefter det bildar ett lager av tunnhackad potatis och hälften av den totala mängden ost.
I slutet placerades skivor av zucchini och gnidad ost. I tjugo minuter vid 200 grader, kommer grönsakerna att baka och osten kommer att smälta - utmatningen blir en smaklig gryta som kan serveras.
Kryddig kålgryta med kyckling i en långsam spis
Inte alla har möjlighet att överraska sig eller sin familj med en ugnsbakad gryta i mitten av en vecka, så det är möjligt att effektivt använda långsam spis för detta ändamål. En kvalitativt förberedd maträtt ger inte någonting tillagat i ugnen, du behöver inte se till att det inte brinner ner, och på morgonen måste du vänta på en varm färdig måltid till frukost.
ingredienser:
- Blomkål - 0,6 kg;
- Lök - 1 st.
- Kycklingfilé (kokt) - 0,4 kg;
- Gräddfil - 1 kopp;
- Persilja (gröna) - 1 gäng;
- Kycklingägg - 2 st.
- Brödsmulor - 50 g;
- Grönsak eller smör - 50 g;
- Salt och peppar - till smak.
En sådan gryta, med hänsyn till beredningen av alla ingredienserna, kan beredas på 1,5 timmar, men från det ögonblick då man ställer in läget kan vi anta att tiden för matlagning är över om den färdiga produkten inte förväntas till middag. Kalorier om 100 kcal.
Som i fallet med konventionell matlagning, koka kål i 5 minuter först i saltat vatten. Detta kan göras i skålen med multicooker i lämpligt läge. Kokt kål bör läggas åt sidan, och under tiden höja lök och persilja fint.
Slå ägg med en visp eller en mixer, tillsätt sedan gräddfil och slå igen, krydda med salt och peppar. Smörj botten av multikökskålen med vegetabilisk olja, strö med brödsmulor och lägg ut en del av kålen, som tidigare demonterats i små bitar.
Lägg hackad kycklingkött på den, sedan gröna och lök. Från ovan, görs ett lager av kål igen, och i slutet är allt hällt med en sås ägg och gräddfil.
I "Quenching" -läget lämnas grytan i 60 minuter, varefter du måste låta den svalna och stå ett tag under locket. Servera det dock varmt varmt.
Kulinariska tips
I vilket fall som helst måste du smörja oljaformen, annars kommer allt att hålla fast. Ugnen bör förvärmas i förväg för att inte vänta för mycket tid och lägg omedelbart det tillagade bakplåten eller panelen vid rätt temperatur.
Fyllning kan ske helt enligt olika recept - det finns inget att begränsa, förutom kockens fantasi.
Ost kan användas någon av de hårda. Parmesan används ofta eftersom den är idealisk för detta ändamål och ganska välsmakande.
Koka kål före bakning är speciellt nödvändig om denna process inte ska vara mer än en halvtimme. Om det bakar längre, då är det dags att bli mjuk, men det är redan en smakfråga.
När det gäller kryddor finns inga restriktioner - du kan använda alla favorit kryddor.
Blomkål kombineras väl med spiciness - för älskare av sådan mat kan du säkert lägga till chili peppar i grytan och den slutliga produkten kommer inte att svika.
I nästa video - receptet på en annan gryta.
