Vid framställning av sådan bakning är inget komplicerat. Ta bara det som finns i kylskåpet. Till att börja med, kefir, ta mjöl, socker, vegetabilisk olja, salt, havregryn, bananer eller äpplen till företaget.
Grundrecept
Koka och baka enligt rekommenderat recept. Servera varmt, vattna med honung, söt sås eller sylt.
För att förbereda behöver du:
- 250 ml kefir (fetthalt 3,2%);
- 160 g mjölbageri;
- 30 gram socker;
- 6 g salt
- 45 ml solrosolja (raffinerad) olja.
Du måste laga mat: 40 min. Kalorifattor per 100 g: 210 kcal.
Hur man gör fluffiga pannkakor på kefir utan ägg:
Steg 1. Blanda kefir med socker i en stor behållare, vispa den här blandningen med en visp. Tillsätt vegetabilisk olja, krydda med salt och blanda.
Steg 2. Sifta mjölet, blanda med bakpulver och tillsätt kefirblandningen från steg 1, rör om med en vispa tills den är jämn.
Steg 3. Värm pannan med olja, börja sprida degen med en sked och laga på båda sidor i tre minuter under locket tills det är guldbrunt. Det är viktigt att elden är måttlig.
Steg 4. Sprid den färdiga bakningen på pappershanddukar. När oljan absorberas överför behandlaren till en platt skål.
Äppelpannkakor
På morgonen är det vanligtvis inte tillräckligt med tid katastrofalt. Men det här är inte en anledning att vägra att äta. Det är möjligt att få tid att laga en utsökt frukost på 15 minuter. Och en av de bästa recepten för detta fall är naturligtvis äppelpannkakor.
För matlagning behöver du:
- 100 g brödmjöl;
- skalade äpple;
- 200 ml färska kefir;
- 1 msk. sked (utan glider) läsk
- 40 ml unscented solrosolja;
- granulärt socker + salt - tillsatt till smak.
Tillagningstid: 15 min. Kalori per portion 100 g: 190 kcal.
Hur man lagar pannkakor på kefir utan ägg med äpplen:
- Apple utan en hud, gnid på en stor metall rivare. Häll riven äpplen med 200 ml kefir, lite salt, häll socker, blanda;
- Börja att blanda mjöl i steg 1 blanda gradvis. Det läggs också till natron, raffinerad olja. Konsistensen hos den färdiga degen ska likna tjock gräddfil;
- Sked degen i varm olja. Stek pannkakorna på medium värme till en vacker gyllene nyans.
Jästpannkakor på kefir
Vi rekommenderar på dagen för att inte skynda för att laga din traditionella frukost. Bättre börja dagen med traditionella jästpannkakor.
Ingredienser krävs:
- jäst - 25 gram;
- socker - 30 gram;
- varmt vatten - 250 ml;
- högkvalitativt mjöl - 250 gram;
- tillsätt salt till smak.
Tillagningstid: 30 min. Kaloriinnehåll av 100 g: 198 kcal.
Hur man gör pannkakor på kefir utan ägg och läsk på jäst:
Steg 1. I en hög glasgås blandas med socker, häll i vatten. Låt tills ingredienserna löser upp.
Steg 2. Häll blandningen i en skål, tillsätt mjöl, blanda med en träspatel. Täck skålen med en handduk (servett) och sätt att stiga i värme.
Steg 3. Blanda den beredda massan och en matsked börjar sprida degen på en stekpanna förvärmd med smör.
Steg 4. Fry från 2 sidor. Den färdiga maträtten kan dekoreras med pulveriserat socker och serveras med söt sås.
Fritters utan ägg på kefir med havregryn och bananfyllning
Havregrynspannkakor på kefir kokas extremt enkelt, snabbt och mycket spännande. Våra steg-för-steg rekommendationer med instruktioner om matlagningsstadierna hjälper dig.
Du behöver:
- 60 ml raffinerad olja;
- 150 g flingor;
- ett glas kefir (3,2% fett);
- matsked blommig honung;
- 0,2 kg mjöl (högsta klass);
- 8 g mat soda;
- 100 gram socker;
- banan.
Tillagningstid: 40 min. Kaloriinnehåll per 1 servering 100 g: 199 kcal.
Hur man gör pannkakor utan ägg på kefir med havregryn och bananer:
- Häll flingor i en skål, häll dem med kefir, lämna i 60 minuter;
- Gradvis (omrörning) tillsätt mjöl, granulerat socker, lite läsk och salt till skålen;
- Häll i lite raffinerad olja. Blanda allt grundligt med en visp;
- I det förvärmda smöret låg pannkakor. I mitten av varje ställe fylls banan: bananskivor. På toppen av påfyllningen stängs degen (en liten mängd). Vrid försiktigt pannkakorna och stek tills en vacker skorpa;
- Du kan spruta den färdiga maträtten med pulveriserat socker. Sätt en separat sylt, sylt eller honung.
Bon appetit!
Ett annat recept på läckra pannkakor på yoghurt utan ägg - i nästa video.
