Klutskiva är ett välkänt kryddor, som har funnit sin applicering inte bara i matlagning utan även i traditionell medicin. Den speciella kemiska sammansättningen gör kryddnejlika en unik krydda, eftersom den innehåller mycket vitaminer, mineraler och spårämnen.
Sammansättningen av nejlikor
Sammansättningen av kryddnejlika är så rik på vitaminer och mikrodelar att det omedelbart blir klart från var denna växt har så kraftfulla användbara egenskaper.
Näringsvärde på grund av det höga innehållet i komponenter i 100 g:
- 6 g protein;
- 20 gram fett;
- 27 g kolhydrater.
Också i 100 g av produkten innehåller 34 g fiber - dietfibrer, vilket påverkar funktionen i tarmarna. Sammansättningen av kryddnejlika innehåller aska, vatten och ca 20% är en essentiell olja som är rik på värdefulla föreningar.
Lockar och vitaminkomposition av kryddnejlika I sammansättningen av torkade blomställningar finns:
- betakaroten;
- B-vitaminer;
- askorbinsyra;
- vitamin E (tokoferol).
Mineraler representeras av kalium, kalcium, natrium, fosfor, magnesium, mangan, selen och zink. Även i nötköttens knopp finns glykosider, tanniner.
Användbara egenskaper av kryddnejlika
Studier har visat att de föreningar som finns i nötkött är mycket användbara för levern och hjälper till att stabilisera blodsockernivån.
Kotlett innehåller fiber, vitaminer, mineraler
Användningen av hela eller jordade kryddnejlika i mat kan ge dig ett antal viktiga näringsämnen. En tesked (2 g) av kryddnejlika innehåller:
- 21 kcal;
- 1 g kolhydrater;
- 1 g fiber;
- 30% mangan;
- 30% vitamin C.
Fiber hjälper till att förhindra förstoppning, främjar regelbunden tarmrörelse, C-vitamin är nödvändigt för att stärka kroppens försvar. Dessutom är mangan ett viktigt mineral för att upprätthålla hjärnfunktioner och stärka ben.
Som en del av många antioxidanter. Antioxidanter - föreningar som reducerar oxidativa processer som bidrar till utvecklingen av kroniska patologier.
Denna krydda innehåller också eugenol, som fungerar som en naturlig antioxidant (5 gånger effektivare än vitamin E).
Dessutom är klöverens sammansättning vitamin C. Det fungerar också som en antioxidant, hjälper till att neutralisera de fria radikaler som kan ackumuleras i kroppen.
Skyddar mot cancer
Läkemedlets egenskaper gör att du undviker cancerutveckling. Vissa studier har visat att växtklove extrakt hjälper till att stoppa tillväxten av en tumör, främjar dödsfall av farliga celler. Studier har också utförts som bevisar att koncentrerad kryddneolja kan orsaka 80% av cancercellerna att dö om matstrupen är skadad. Detta gynnas särskilt av eugenol, som effektivt förstör livmoderhalscancerceller.
Hämma bakterier
Det konstaterades att denna krydda har ett antal antimikrobiella egenskaper, det vill säga att du kan stoppa tillväxten av bakterier. Enligt forskning dämpar växtnäringolja effektivt vissa bakterier, särskilt E. coli, vilket orsakar kolik, diarré och till och med utmattning.
Dessutom bidrar de antibakteriella egenskaperna hos denna krydda till att stärka munhålans hälsa. Således, enligt en studie, upphörde föreningarna extraherade från kryddnejlika tillväxten av bakterier som bidrar till tandköttssjukdomar.
I en annan studie testades effektiviteten av munvatten baserat på kompositionen, som bestod av basilikolja, klyftolja och teträ. Efter användning av denna vätska i 3 veckor observerades tandköttsförhållanden, minskning av plack och bakterier i munnen hos 40 personer som testades.
Positiv effekt på levern
Användbara klöverföreningar främjar god leverhälsa. Detta gäller särskilt för eugenol. I en av de undersökta studierna fick råttor med fet leversjukdom blandningar innehållande klyftolja.
Som ett resultat var det möjligt att fastställa att sådana blandningar förbättrade leverens funktion, reducerade inflammatorisk eller oxidativ process. Tack vare en annan studie upptäcktes det att eugenol hjälper till att stoppa levercirros eller ärrbildning. Kloven innehåller också många antioxidanter som förhindrar utvecklingen av leversjukdomar på grund av deras förmåga att neutralisera oxidationsprocesserna i kroppen.
Främjar benhälsan
Små benmassa är en patologi som påverkar, enligt forskare, ungefär 43 miljoner vuxna i Amerika ensam. Ett sådant tillstånd kan orsaka osteoporos, vilket orsakar försvagning och porositet hos benen, vilket leder till ökad risk för frakturer. Studier på djur har visat att vissa krydddjursföreningar bidrar till att bevara benmassan. Klovextraktet förbättrade således tillståndet av osteoporos och ökad bendensitet och styrka.
Denna krydda innehåller också mycket mangan - en tesked krydda räcker för att ge 30% av den rekommenderade dosen av denna substans dagligen. Mangan är ett mineral som är involverat i bildandet av ben, det är oerhört viktigt för vår kropp.
Behandling av kvinnliga sjukdomar med kryddnejlika
Under lång tid används denna krydda för behandling av olika gynekologiska sjukdomar. Eftersom medel som bygger på kryddnejlika bidrar till att förbättra livmoderns toner, normaliserar månadscykeln. Du kan också stimulera födseln, behandla inflammation i det urogenitala systemet med hjälp av kryddnejlika.
Tack vare de fördelaktiga egenskaperna hos kryddnejlika, kan du bli av med obehaget under klimakteriet, för att fastställa reproduktionssystemets arbete.
Men några recept kräver tidigare samråd med din läkare för att undvika negativa konsekvenser för kroppen.
Således kommer den dagliga användningen av kryddnejlika och inkludering i kosten att tillåta en kvinna att hantera infertilitet. Kokkärlspice tar inte mycket tid. Ta fyra matskedar krossade växter, täck med ett glas kokt vatten.
Kokt te, lämna till infusera i 30 minuter, sedan använda en bit av gasbindning för att bli av med den tjocka. Drick tre matskedar te innan måltiderna 4 gånger under dagen. Samtidigt är det nödvändigt att förbereda friskt te så att växten inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.
Vid klimakteriet eller hormonella förändringar står alla kvinnor inför hotet "hot flashes" som ger mycket obehag. De fördelaktiga egenskaperna hos klyftor vid denna tidpunkt är mycket fördelaktiga för kvinnor. Följande recept ger dig möjlighet att hantera åldersrelaterade hormonella förändringar.
För att minska smärtan, på kvällen, häll 15 kryddnejlika frukter med ett glas vatten värmt upp till +40 grader. Låt buljongen brygga fram till morgonen. Nästa dag, drick hälften av den färdiga drycken före frukost, resten - före middagen.
Användning i traditionell medicin
Öra smärta
För att bli av med en sådan obehaglig patologi måste du göra ett speciellt avkok. För att göra det, följ det enkla receptet:
- I ett glas sesamolja tillsättes kallpressad 5 kakor av kryddnejlika.
- Koka blandningen i 15 minuter.
- Klar buljong kyls, droppar ner i öra öra, 3 droppar 3 gånger om dagen.
artrit
Till varje apoteksmassageolja tillsätt 7 droppar klyftolja, blanda. Torka den här blandningen ömtsamling 2-3 gånger om dagen.
Matsmältningsbesvär
En tesked färsk honung blandas med en nypa svartpeppar och nymalda nötkött. Denna blandning tas två gånger om dagen. Men i närvaro av kroniska sjukdomar i magen rekommenderas det att vägra en sådan behandlingsmetod.
Med parasiter
Före behandlingen rekommenderas att man utför en rengörande enema, varefter buljongen bereds enligt följande recept:
- 2-3 clove knoppar slipas i en kaffekvarn;
- häll dem ett glas kokande vatten;
- lämna för att införa i en timme.
Klar infusion krävs för att filtrera, uppdelad i 3 delar och ta innan måltiderna.
Rinnande näsa, hosta och kyla
Med en förkylning måste fem knoppar av kryddnejlika gnidas, häll ett glas kokande mjölk. Vänta 20 minuter, spänn och använd i varm form.
För att klara av en huvudvärk som är förkyld med en förkylning måste du förbereda en blandning av en matsked jordklöda och vatten - pulvret hälls med vätska för att få en tjock uppslamning. Det kommer bara att gnugga med en blandning av whisky i 5 minuter.
bantning
Carnation visar utmärkta egenskaper för att bli av med extra pounds. För att uppnå viktminskning måste du dock applicera kryddor i enlighet med receptet.
För att klara av fettpålagringar i problemområden är det nödvändigt att förbereda te enligt följande recept:
- Blanda 0,5 tesked krossad kryddnejlika, samma mängd mark ingefära;
- lägg till en tesked grönt te;
- Fyll blandningen med 1,5 koppar kokande vatten;
- lämnas för att infusera i 40 minuter.
Den erhållna koncentrerade kompositionen måste användas i form av teblad. Du måste dricka det under dagen utan socker, du kan lägga lite citron till smak.
Kontraindikationer och biverkningar
I de flesta fall är klyftan helt säker för människor om de konsumeras i normal mängd. Klutolja eller grädde, som innehåller klöverblomma, är säker när den appliceras på huden.
Dock kan frekvent användning av klyftolja skada tandköttet, tandmassa, slemhinnor i förebyggandet av sjukdomar i munhålan.
Särskilda försiktighetsåtgärder:
- Barn bör inte tas in i klyftolja. Detta kan leda till anfall, en obalans av vätska i kroppen, skada på levern.
- Under graviditet och amning. Använd kryddnejlika i stora mängder, det är inte värt det, eftersom den här växten kan leda till missfall.
- Blödning. Eugenol sänker blodkoaguleringen. Det finns oro att att klyddolja kan leda till blödning hos personer som har blödningsstörningar. Det kan också orsaka blödning under eller efter operation. Därför rekommenderas att du slutar använda denna krydda minst två veckor före det planerade kirurgiska ingreppet.
