Hur ofta mellan den dagliga rutinen vill du stanna och vila med en kopp te. Och ofta är det inte till hands, än att skämma bort dig själv. Kom sedan till räddnings recepten för alla typer av snabba pajer.
Snabb Sweet Tea Cake Recept
Ett mycket enkelt recept på hemlagad, rustik kaka. Mjukt, poröst, smält i munnen. Han kommer inte lämna någon likgiltig. Och förbereder sig i två konton av de mest prisvärda produkterna.
ingredienser:
- ungefär ½ kg mjöl
- 6 g bakpulver;
- ett glas socker (du kanske behöver mer, att smaka);
- 1 pack smör (kan ersättas med margarin)
- en nypa vanillin;
- 4 ägg.
Tillagningstid: 65 min.
Kaloriinnehåll: 303 kcal / 100 g
- Smör eller margarin bör mjukas så mycket som möjligt. Du kan värma i en mikrovågsugn eller sätta i ett vattenbad;
- Tillsätt socker till det mjuka smöret och slå blandningen tills sockret är helt smält.
- Fortsätt att slå, lägg till alternerande till äggets smörsockermassa. Och blanda tills mjuk;
- När massan är mjuk och slät kan du gradvis tillsätta mjöl, försigtas med bakpulver och vanilj;
- Den färdiga degen ska vara som gräddfil, vara homogen, utan klumpar. Det kan ta allt mer mjöl;
- Smörj kakapanelen (20-25 cm i diameter) med olja, du kan dessutom sprinkla med små brödsmulor. Sätt degen i formen och skicka den till ugnen vid 180 ° С i 40 minuter. Beredskapspanna
- Du kan dekorera tårtan med socker, kanel eller kakaopulver.
Hur man gör en läcker och, viktigast av allt, en snabb frukttart för te
Persikor, äpplen eller päron är lämpliga för frukttårtor. Du kan även kombinera frukt till smak. Kakan är väldigt sommar, fräsch, vad du behöver för en kopp blommete på terrassen.
ingredienser:
- 1/3 pack smör (margarin kan användas);
- 300 g frukt utan skal, skuren i skivor;
- 7 msk. l. sockerrörsocker;
- 2 kycklingägg
- nypa vaniljssocker;
- bakpulver på spetsen av en sked;
- 1 kopp med en hög med mjöl;
- en nypa salt
- Kanel och pulveriserat socker till smak för sprinkling.
Tillagningstid: 35-40 minuter.
Kalorivärde: 210 kcal / 100 g.
- Sifta mjöl flera gånger med vaniljssocker, salt och bakpulver. Lägg åt sidan;
- Fruktskal, mitten och fröet. Skär i samma skivor;
- I en separat skål, kombinera ägg och socker och slå med en mixer. Äggsockermassan bör lysa och bli homogen
- I denna magnifika blandning, tillsätt mjöl gradvis, utan att stänga av mixern. Det ska vrida elastisk smidig deg
- När degen är klar, smörj bakplåten med ett jämnt lager smör
- Sätt degen i formen och jämnt fördela massan på botten. Från mitten till kanterna i en cirkel lägga ut skivorna av frukt. Strö över en blandning av pulveriserat socker och kanel;
- Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C tills det är guldbrunt.
Snabb tekaka med sylt
Ett enkelt recept som även en nybörjare kock kan göra. De nödvändiga ingredienserna finns i varje kylskåp. Ett bra alternativ för användning av kandad sylt. Kräver lite tid för matlagning. Perfekt tårta när gästerna är på väg.
ingredienser:
- 200 g mjöl;
- 1 msk. l. bakpulver;
- ett glas socker;
- 2-3 art. l. sylt (utan sten);
- 2 filterpåse med svart te;
- 2 msk. l. vegetabiliska oljor;
- 2 g salt.
Tillagningstid: 30 min.
Kaloriinnehåll: 375 kcal / 100 g
Före matlagning, gör tepåsar med ett glas vatten. Vid utgången behöver du ett starkt tebröd. Låt det svalna.
Processen att göra deg är så enkelt som möjligt
- Mjuren måste siktas genom en sikt och salt;
- Tillsätt socker, sylt, smör och tebröd till mjöl
- Mixer (du kan och händer, men en mixer snabbare) knådar degen. Det kommer att visa sig inte mycket flytande, men flytande;
- Täck formen med olja och du kan hälla lite mjöl, bland kockarna kallas denna teknik "fransk tröja". Sätt degen i formen och skicka den till ugnen förvärmd till 200 ° C;
- Denna enkla tårta är bakad i högst 25 minuter;
- Dekorera den färdiga kakan kan vara till din smak: nötter, bär, chokladis eller sylt.
Snabbgelat kaka för te på kefir
När värdinnan lagar mat till sin älskade man och barn vill jag att bakningen inte bara är välsmakande men också användbar. Hur matar barnen kesost eller gör mannen till att äta friska bakade äpplen? Det är väldigt enkelt - att baka en riktigt royal jelly pie, ta kefir som grund för degen.
ingredienser:
- ½ kg äpplen;
- 60 g smör
- 30 g naturlig honung;
- ¼ kg stallost 5% fett;
- 90 g mjöl;
- 100 g ägg;
- 15 g socker;
- 120 g kefir 2,5% fett
Tillagningstid: 45 min.
Kaloriinnehåll: 153 kcal / 100 g
- Tvätta äpplen, skalla och skära dem i samma skivor;
- Ägg i en separat skål med en mixer, slå med socker till whitish fluffigt skum. Tillsätt riven kock, kefir, mjöl och socker till blandningen. Blanda enhetlig deg utan klumpar. Tätheten av degen ska likna den tunna sura grädden;
- På en spis i en panna med ett avtagbart handtag (så att du kan, utan rädsla för att lägga den i ugnen) smälta honung och smör och steka äppelskivor i denna blandning. 5 minuter å ena sidan och ett par minuter - å andra sidan. Stäng inte av elden;
- Häll de karamelliserade äppelskivorna i en stekpanna med degen och håll kakan på spisen i några minuter. Under denna tid värms upp till 200 ° C ugn. Pie baka i ca 25 minuter;
- Villighet att kontrollera träspettaren;
- Mycket gott att servera en tårta för te med honung.
Snabb och lätt chokladtårta på 30 minuter
Kanske finns det ingen person i världen som skulle behandla choklad med uppriktig likgiltighet, och ännu mindre så för chokladkaka. Luftig, porös, med en mjuk choklad eftersmak, kommer denna tårta lika med smaken av både vuxna och barn.
ingredienser:
- 1,5 bar choklad;
- 180 g ägg;
- 100 g kockost;
- 1 banan;
- 80 g smör
- 10 g kakaopulver;
- 30 gram vetemjöl
- 3 msk. l. socker.
Tillagningstid: 45 min.
Kaloriinnehåll: 316 kcal / 100 g
- I en porslin på ett vattenbad mjukar smöret och smälter chokladet i det. Ständigt störa spateln för att ha en jämn konsistens;
- Sifta mjöl med kakao;
- I en separat skål, slå 2 ägg från 2 matskedar socker till en lätt massa;
- Tillsätt till äggmjölkomponenten och smält choklad med smör
- Rör degen tills den är jämn. Chokladdelen är klar;
- Separat, blanda banan i en mixer, kombinera den med ostmassan, det återstående sockret och ägget. Rör om allt igen för att få en massa utan klumpar.
- Förbered formen: försiktigt täcka botten och sidorna av smöret;
- Sätt på chokladdeg på botten av formen, på övervåningen - fyllning av banan-kockost;
- Med hjälp av en gaffel kan du "dra" olika mönster ur lager, då är kakan vackert randig i sektionen;
- Förvärm ugnen till 180 ° C och baka kakan i ungefär en halvtimme. Du kan dekorera med färska bär, riven choklad, kakaopulver eller karamellgängor.
Användbara matlagningstips
- Om det inte finns något bakpulver till hands, kan det bytas ut med natron. Bara behöver inte släcka den med ättika, det här är ett misstag, för vilket degen inte kommer att visa sig smula. Detta trick fungerar med recept där det finns en sur miljö (bär, kefir, äpplen, citronsaft). Soda går in i en kemisk reaktion med en syra och fungerar som ett bakpulver. För recept utan en sur komponent är det bättre att köpa ett industriellt bakpulver för sönderdelning.
- Det är mycket bekvämt att smälta choklad i en plastculetroot. För att göra detta måste du bryta choklad, sätta den i kornetten, binda den ordentligt och fördjupa den i kokande vatten. Så choklad kommer aldrig att överhettas och kommer inte att vara klumpar.
- Om äpplen används för att dekorera bakning i receptet, är det bättre att hålla dem i citronsaft mellan matlagningsstegen. Så de mörkar inte vid kontakt med luften.
Hembakning är alltid en liten semester. Och när den minsta tiden spenderas på skapandet av denna semester, och produkterna finns i vilket kök som helst - det här är också en mycket trevlig bonus. Med hjälp av de föreslagna recepten för snabbkakor kan du enkelt skämma bort din familj eller gäster med hälsosamma hemlagade efterrätter.
Receptet på en annan mycket enkel och snabb tekaka finns i den här videon.
