Du kan göra en festlig jämn dagliga familjen middag. För att göra detta behöver du bara använda den universella utrustningen - flera kokar, för att laga en näringsrik, god och hälsosam kyckling. Köttet från denna fågel kombineras härligt med alla sorters rätter, sallader, såser.
Hur man lagar en läcker kyckling i en långsam spis
Det är väldigt bekvämt att använda multicooker när det gäller att laga doftande kyckling med hjälp av programmet för fördröjd start. Du kan välja önskad tid för att börja laga mat, marinera en aptitretande hela kyckling under en längre tid, under vilken det kommer att absorbera mer av dina favorit kryddor, blir mer öm, mjuk och saftig.
För att skapa en sådan hälsosam, hälsosam middag för en familj eller för mottagande av gäster, behöver du:
- kycklingkropp - 1,3 kg;
- gräddfil - 150 ml;
- vitlök - 20 g;
- kryddor för kyckling, salt - 10 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml.
Att marinera hela slaktkroppen är väldigt enkelt och bekvämt, så tiden för matlagning tar bara 60 minuter. Kaloriinnehållet i en aromatisk maträtt är 187 kcal per 100 g maträtt.
Peeling vitlök från skalet, det ska hackas på ett bekvämt sätt med hjälp av en vitlökskiva eller klippa fint med en kniv. Efter häll det till gräddfilen tillsammans med kryddor och mixa. Hönan av kycklingen bör kontrolleras för eventuella fjäderrester, sköljas inifrån och ut.
Olja långsam spis inuti. Kyckling torka med salt och gräddfil blandning. Har bundet benen tätt så att det var bekvämt att vända dem över, placera kycklingen i skålen med köksutrustning ner och låt suga i en bekväm stund på mer än en timme. Matlagning kan schemaläggas vid rätt tidpunkt genom att ställa in en timer.
Hela kycklingen ska bakas i bakningsläge i en timme. Temperaturen är 180 °. Efter en halvtimme, för att bilda en vacker skorpa på alla sidor, är det nödvändigt var 10: e minut för att vända slaktkroppen på andra sidan - höger, vänster sida av brisketten.
Skålen kan serveras omedelbart efter tillagningen, och lägger till en sidrätter av stewed grönsaker eller färsk sallad.
Hur man lagar chakhokhbili kyckling i en multicooker
Med långsam spis kan du laga maträtt. Det är därför denna utrustning anses vara mångsidig, bekväm. Även denna georgiska maträtt, som kräver matlagning kyckling utan att lägga till olja, extra fett. Denna maträtt kallas chakhokhbili och är gjord av kyckling. För att göra en aromatisk maträtt kyckling kött kommer att behövas:
- kyckling (kyckling) - 1 kg;
- vitlök - 20 g;
- lök - 4 st. (USA);
- tomater (i egen juice) - 0,8 kg;
- koriander, chilipulver (torr) - 10 g;
- kryddor (humle-suneli) - 20 g
- salt - 20 g;
- gröna (koriander, basilika) - 50 g.
Att skapa en underbar maträtt tar 1 timme och förberedelserna tar ytterligare 20 minuter. Kcal per 100 gram chakhokhbili kommer att innehålla 130 enheter.
Gröna bör tvättas, lök och vitlökskal. Kycklingkrok att skära, och sedan skära i portioner, inte för liten. Häll tomater i deras saft i en mixer.
I en långsam spis ställer du in "stekning" -läget, lägger kycklingbitarna och stekar i 15 minuter efter uppvärmning, inte ofta rörande med locket stängt. Sju minuter efter start av rostning, häll lök skivad i halvringar, och i slutet tillsätt chili peppar, humle-suneli, malda koriander, häll i tomater.
Du bör också lägga till finhackade örter, hackad vitlök och salt.
Du kan använda funktionen för "quenching" multicooker i en timme eller ställa in "multi-cook" -programmet i 45 minuter och laga mat med en temperatur på 120 °. Chahohbili serveras bättre med en rätter av gröna linser, smulande ris.
Vad kan kokas från kyckling med potatis i en långsam spis
Kyckling med potatis kan vara ett utmärkt alternativ för matlagning i en långsam spis. Samtidigt med garneringen som blötläggs i köttjuice kommer en rik, saftig kyckling att lagas. För att skapa en dubbel universell maträtt i denna köksutrustning behöver du:
- kycklingkropp (kyckling) - 0,8 kg;
- potatis - 1 kg;
- magert olja - 50 ml;
- majonnäs - 100 ml;
- en blandning av paprika, kryddor för kött, salt - 1,5 tsk
- torkad basilika, kanel - 5 g.
Att förbereda en utsökt kyckling med en garnering som är utmärkt för det tar 80 minuter och ett hundra gram mat kommer att innehålla 150 kalorier.
Blanda basilika och kanel i en djup liten behållare, en tesked kryddor, en blandning av paprika och salt med majonnäs. Tvättade väl från insidan och på toppen av kycklingen smutsade på alla sidor med mayonnaise dressing och låt suga i tio minuter.
Skala potatis och skär i stora skivor, block. Inuti den långsamma ugnen, olja skålen, sätt hälften av potatisarna, strö över de återstående kryddorna, salt och lägg kycklingen i mitten. Sätt den andra delen av potatisen runt doftande kyckling, stäng locket på utrustningen och sätt på bakningsfunktionen i sextio minuter.
När du väljer fjäderfä måste du först göra en lösning av salt, håll kycklingen i den i 1,5-2 timmar, och i marinaden, lägg inte till saltpåfyllning.
Hur man lagar ris med kyckling (pilaf) i en långsam spis
Trots att många multivarks har plovfunktioner, kan du inte laga mat genom att fylla i alla ingredienser och sätta ut det här programmet. Denna maträtt är beredd först efter att ha gjort en zirvaka, så det är värt lite arbete att få en tillfredsställande, mycket välsmakande och älskad maträtt. Att ordentligt laga smakad pilaf med saftig kyckling behöver:
- kyckling (ben, vingar) - 0,5 kg;
- ångat ris - 0,27 kg;
- lök - 100 g;
- morot - 100 g;
- kryddor för pilaf, riven ingefära, torkad bärbär - 20 g vardera;
- solrosolja - 100 ml;
- vatten - 0,6 liter;
- salt - 10 g;
- hela vitlök - 1 huvud.
Valet av denna pilau talar om en ökning av tillagningstiden till två timmar och 100 gram ris med kycklingmakat innehåller 150 kcal.
Tvätta köttet, torka av med en handduk, som absorberar överflödig vätska, skärs i skivor (delstorlek). Med grönsaker, ta bort skalen, skölja. Lök skuren i kvarts och stek i smör i en långsam spis, ställ funktionen "stekning". Efter att ha fått en guldlök, lägg till kyckling och fortsätt rosta i ytterligare 15 minuter.
Därefter skall köttet hällas hälften av allt vatten som tas och släcka funktionen "släckning" i tjugo minuter. När denna tid löper ut måste du hälla i försköljt ris, hackade morötter, tillsätt salt, krydda och häll i resten, men redan varmt, vatten, som nu bara har satt pilaf-läget.
Tio minuter före slutet av matlagningen i mitten av pilafen, håll fast det oskyddade vitlökshuvudet rent, sätt barberbjörnen, ingefära. För att plova med en underbar doft behöver du i "uppvärmning" -läget för att lämna den i ytterligare en halvtimme.
Hur man lagar bukvete med kyckling i en Redmond multicooker
Beroende på företag i multicooker kan lägesnamnen ändras något. För att se över det detaljerade steget att laga bovete i Redmond köksutrustning, kan du använda ett enkelt recept för att skapa en doftande och hälsosam sidrätter med kyckling. För att laga en underbar måltid för en stor och ständig frukost behöver en lugn familjedag:
- kyckling (massa från benet, bröst) - 0,4 kg;
- bovete - 200 g;
- vatten - 0,4 liter;
- solrosolja - 15 ml;
- morot - 50 g;
- kryddor, salt till smak.
Processen med att laga bukvete och kyckling är mycket enkelt, men det tar nästan en och en halv timme. Kalorier i 100 gram - 140 kcal.
Kycklingkött ska tvättas, skäras i små bitar, och moroten skalas och skärs i barer. De enda grönsaksrätterna måste brinna i olja och ställa in läget "bakning" i tio minuter.
Efter att ha hällt köttbitarna till de rostade morötterna och koka ytterligare tjugo minuter i detta läge, periodiskt, inte ofta rörande.
Sedan ställer du in läget "buckwheat", och kanske till och med "pilaf", "quenching", häll i den tvättade bokhvet, häll i vatten och tillsätt kryddor och salt. Signalen för slutet av förberedelsen kan höras på femtio, sextio minuter. När du serverar kan du dekorera maträtten med gröna och erbjuda ett urval av tomat- eller gräddfilssås.
Användbara tips
Beroende på valet av tillverkaren av universell köksutrustning - multivarken, kanske du märker att namnen på funktionerna och lägena ändras något. Förberedelse av kycklingrätter beror endast på enskilda hemmafruens preferenser.
Du kan också lägga till dina favorit kryddor, örter, använd nödvändig mängd kryddor och kryddor. Det är värt att bara uppmärksamma några användbara tips:
- Kycklingens kyckling eller kycklingbröst kan öka genom att placera en smör eller ghee under huden.
- Riklig användning av majonnäs och gräddfil kommer att öka kaloriinnehållet i skålen, men kycklingskorpan blir mer rosig, vacker, aptitretande;
- Med kyckling kombineras alla kryddiga örter, kryddor och kryddor, så att du kan experimentera så mycket som möjligt för att skapa en maträtt.
- Spannmål i form av en bordsskål före tillagning i en långsam spis ska tvättas, blötläggas i vatten;
- När du lagar en sidrätter av ris, rör bara fatet med en träspatel eller sked.
Multicooker hjälper till att klara varje uppgift när du lagar den första, andra maträtten.
Ett annat recept för att laga kyckling i en långsam spis - i nästa video.
