Diet för magrit i magen: en beskrivning och en provmeny för veckan

Gastrit är en av de vanligaste patologierna. Denna sjukdom leder till konstant snacking, tar mat på språng, äter snabbmat och mat av låg kvalitet. Av den anledningen är den korrekta kosten för gastrit så viktig, vilket kommer att undvika allvarliga komplikationer.

Former av gastrit och deras egenskaper

Gastrit är uppdelat i följande former;

• acute;
• kronisk;
• atrofisk;
• antacid;
• med ökad surhet.

Förekomsten av sådana vanor leder vanligtvis till akut gastrit:

• kärlek för grov, kryddig mat;
• regelbunden övermålning
• stor mängd kaffe;
• alkoholkonsumtion, rökning.

Kronisk gastrit utvecklas om patologin inte behandlas i tid. I samma fall kommer det att finnas liknande orsaker och symtom, men i motsats till den akuta formen är symtomen permanenta - ersättningsperioderna ersätts av återfall i händelse av brist på kost, stress, alkoholförbrukning etc.

Atrofisk gastrit är i de flesta fall en föregångare till en cancer.

I denna form av patologi reduceras antalet friska celler i slemhinnan, de ersätts av bindväv. Det producerar inte magsaft och kan därför inte delta i processen att smälta mat.

Oftast uppstår efter svår stress, ångest.

Gastrit med hög surhet är den farligaste formen. I detta fall ackumuleras saltsyra i magen, vilket kan leda till slemhinneskador, utseendet av sår och erosion. Signifikant ökar risken för gastrisk blödning.

Patologi är svår att bota, inte utan att följa en strikt diet. Artister, journalister, människor som spenderar mycket tid på affärsresor brukar lida av denna sjukdom: de äter torra rationer och upplever ständig stress.

Antacidform av gastrit syns med svag produktion av magsaft. Denna patologi är sällsynt, det är svårt och långt att bota, och ofta är orsakerna helt enkelt oklara. Vissa tror att denna form sker under inflytande av en ärftlig faktor. En viktig behandlingspunkt är rätt kost.

Vad kan och kan inte konsumeras vid de första symptomen

Diet för denna sjukdom innebär:

• fraktionerad, men samtidigt god näring: du måste äta i små portioner 5-6 gånger om dagen;
• fasta livsmedel bör elimineras från kosten.
• ät inte torra rationer;
• mat bör vara mild: det ska inte äta mat som kan irritera magslemhinnan (kryddig, för salt, etc.);
• Det är nödvändigt att minska mängden kolhydrater som konsumeras och öka protein och vegetabiliskt fett.

Vid de första symptomen bör uteslutas från kosten för de livsmedel som kan förvärra situationen. Om diagnosen bekräftades efter undersökningen bör du kontakta en nutritionist som kommer att berätta om reglerna för att formulera en diet som är lämplig för ett visst fall.

Oavsett sjukdomsformen är det nödvändigt att utesluta från menyn:

• fett kött och fisk, rökt produkter;
• smörprodukter, kli bran;
• bönor;
• konfekt;
• choklad;
• svart kaffe och starkt te;
• kolsyrade drycker;
• apelsiner och andra citrusfrukter;
• vitlök och lök;
• kryddor.

Men följande produkter bör finnas i kosten:

• kokt kött
• mjölk och grönsaks soppa;
• äggröra;
• ångad fisk;
• ost;
• kockost;
• grönsaksjuicer;
• örtte
• grönsaksalat.

Det viktigaste vid tillagningen av sallader - använd inte grönsaker som innehåller grova fibrer eller komponenter som kan ha en irriterande effekt. Till exempel, rädisor, kål, pepparrot. Men broccoli, gurkor, tomater, potatis kommer att berika kroppen med vitaminer och användbara mikroelement.

Om rätt inställning till sammanställningen av menyn kommer den att vara komplett, olik - du känner bara inte berövad.

Vi gör menyn för veckan

Följande meny är ungefärlig för sjukdoms normala lopp - utan komplikationer eller exacerbationer.

Funktioner av näring i olika former av patologi

Med gastrit med hög surhet

Med denna form av patologi är det nödvändigt att noggrant utforma menyn för veckan. Det kan se ut så här:

1. Breakfast. Du kan göra kex, ånga äggröra, svagt te.
2. Vid den andra frukosten kan du göra en bakad pumpa med äpplen, dricka mineralvatten utan gas.
3. På lunch: mjölksoppa, bakad fisk med grönsaker med gröt i form av en skål, körsbärsgelé.
4. Vid lunch mellanmål ångad potatispannkakor.
5. Till middag är det bättre att laga diet kyckling korv, som en sida maträtt - ris. Drick ett glas vatten.
6. Vid den andra middagen: ett glas kefir och kakor av vitt bröd.

Vid ökande syra i magen kan inte användas:

• färska bakverk;
• några baljväxter
• ostar;
• någon stekt mat
• alkohol, inklusive droger baserade på den.

För patologier med låg surhet är det önskvärt att inkludera i din kostmatar som ökar surheten. Således måste den dagliga menyn nödvändigtvis innehålla:

• proteiner - inte mindre än 100 g;
• 60 g animaliskt fett;
• 150 g - vegetabiliska fetter;
• kolhydrater - minst 400 g

Den totala energivärdet för den dagliga menyn ska vara cirka 3100 kalorier. Även med denna form av gastrit kan konsumeras:

• kex eller gårdagens bröd;
• grönsakssoppa, fisk eller kycklingbuljonger;
• ångad fisk, kyckling eller kanin;
• stewed grönsaker, inklusive tomater;
• ost, stekost, kefir;
• spannmål: hirs, havregryn, ris;
• bärgeléer, mousses, marshmallows, marmelad;
• avkok av vildrosa, mint te, kamille infusioner, fruktdrycker från bären.

Genom att kombinera ovanstående produkter kan du skapa en balanserad och fullständig meny för varje dag.

Diet för erosiv gastritma gastrisk

I detta fall syftar maten till att minska belastningen på magen - det är nödvändigt att konsumera allt kokt, ångat, och i form av potatismos. Dieten ska se ut så här:

• kokt, kokt ägg eller ångomelett;
• mark eller kräm soppor från grönsaker;
• ånga och ångade grönsaker;
• kokt fisk;
• mejeriprodukter med liten fetthalt
• strimlat kokt kött.

Nutrition Tips för atrofisk sjukdom

Det här är en ganska komplicerad sjukdom, men de grundläggande rekommendationerna för näring är inte mycket annorlunda än ovanstående tips. Men med denna form av gastrit är det nödvändigt att dricka medicinsk mineralvatten, till exempel Narzan eller Yessentuki, och 30-45 minuter före en måltid, bör du dricka ett glas växtbaserad infusion av kamomill, hypericum, rosenkräm eller mynta.

De återstående rekommendationerna liknar dem som beskrivs ovan.

Hur man äter under en exacerbation

Separat måste man säga om kosten i det akuta skedet, eftersom kraven i detta fall är mycket strängare. I detta fall rekommenderar läkare:

• gårdagens bröd och ingen bakning;
• uteslutande magert kött i luddig form;
• grönsaksbuljong soppor;
• gelé och fruktdrycker från sura bär och frukter;
• ägg i form av en omelett;
• Mager ost;
• vegetabilisk puree;
• te eller växtbaserade infusioner utan socker.

Under exacerbationsperioden måste du utesluta från menyn:

• grönsaker och frukter i deras råa form;
• någon bakning
• mjölk och produkter baserade på det
• smör, margarin;
• korngröt;
• baljväxter.

Med rätt näring kommer smärta och andra manifestationer av förvärring av gastrit att passera, därefter kan du ändra din kost enligt allmänna rekommendationer.