Användbara egenskaper hos fänkål och dess användning i medicin och matlagning

Fänkål är en flerårig ört, som liknar dill i utseende. Kultur används ofta för framställning av olika rätter, ingår i kompositionen av läkemedel. Fänkål är en källa till stora mängder vitaminer, mineraler, så det har nästan inga restriktioner och biverkningar vid applicering.

Fänkål beskrivning

Vanlig fänkål är en örtväxt som kan nå en höjd av 150-200 cm. Roten av kulturen är låg gren och stam, och stammen är upprätt, rundad, starkt grenad med en blåaktig blomma. Bladen har en ovate-triangulär form, skuren i långa filiformlober. Plantens nedre löv är stora och petiolerade, och alla andra är sessila.

På stammen bildas gula småblommor från fem kronblad, vilka samlas på toppen av stammen i paraplyer. Efter blomman formas frukten som en avlång, grönbrun tvåplanta, som är uppdelad i två halvfrukter. Fennikel blommar hela sommaren, från juli till september, och frukterna mognar från september till oktober.

Kemisk sammansättning

Fänkål är 90% vatten och innehåller många vitaminer B, E, A och C. Närvaron av askorbinsyra i växten ger antioxidantegenskaper, vilket bidrar till att normalisera immunsystemet. Växten rekommenderas speciellt för personer som lider av reumatoid artrit och artros.

Fänkål tjänar som en källa till:

• magnesium;
• koppar;
• mangan;
• molybden;
• fosfor;
• krom.

Dessutom finns kostfiber närvarande i glödlampan, vilket hjälper till att avlägsna toxiner från tarmarna. Närvaron av en stor mängd kalium i växten gör att du snabbt kan minska blodtrycket.

Vad är användbar fänkål

Fänkål används ofta för framställning av munfräschare, tandkräm, antacida och i matlagning. Växten är en källa till en stor mängd eteriska oljor och andra biologiskt aktiva substanser, vilket ger en massa värdefulla egenskaper.

Tilldela följande indikationer för behandling:

• anemi;
• problem i magen;
• andningsfel;
• ögonsjukdomar;
• störning av menstruationscykeln;
• njurkolik;
• brott mot stolen i form av förstoppning eller diarré.

Verktyget har en uttalad diuretisk effekt, och dess användning i mat ökar mängden urinering. Detta gör att du kan ta bort alla giftiga ämnen från kroppen och därigenom bli av med reumatism, bukblod och andra störningar.

Anläggningen har:

• antibakteriella;
• antiinflammatoriska;
• regenererande verkan.

Dessutom bidrar fänkål till att förbättra immuniteten, förbättra funktionen av mag-tarmkanalen och normalisera kroppens ämnesomsättning. Med hjälp av en växt, är det möjligt att förhindra bildandet av cancer tumörer, stärka nervsystemet och blodkärlen, och också stödja hjärtats arbete.

Hur man använder fänkål

Fänkål används ofta för att behandla olika sjukdomar, och detta beror på dess farmakologiska egenskaper. Nästan alla delar av växten, det vill säga frukter, stam, rot och löv, används för att förbereda läkningsmedel. Infusioner och avkok har starka antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, samt hjälper till att normalisera metabolismen i kroppen. Dessutom ökar de aptit, förbättrar matsmältningen och immunsystemet.

I matlagning är fennikel känd som en kryddig krydda, eftersom den har en trevlig och lite söt smak. Många föredrar att äta växtens råvaror, lägga dem till sallader eller göra ovanliga såser av dem.

Fänkålte

Te med fänkål hjälper till att förbättra matsmältningsprocessen i kroppen, bli av med tarmkolik, stärka immunsystemet och normalisera metaboliska processer. Dessutom har den ett urindrivande, expektorant och antiinflammatoriskt egenskaper.

För att förbereda en helande dryck måste du brygga en tesked frön med ett glas kokande vatten och blanda blandningen i minst 10 minuter. Efter verktyget, spänna och ta 1/2 kopp flera gånger under dagen före måltiderna. Te med fänkål kan köpas i apotekspåse och bryggas hemma.

Fänkål avkok

Buljongfennikel framställd av frön från växten, eftersom den innehåller en stor mängd eteriska oljor och syror. På grund av dessa egenskaper används avkoket ofta externt som ett antiinflammatoriskt medel. Med den tvättar de de inflammerade områdena i huden, sköljer munnen med stomatit eller förkylningar och begraver också ögonen med konjunktivit.

För att förbereda fänkålbuljong måste du:

• matsked frön häll 500 ml kallt vatten, koka upp blandningen och simma över låg värme i en halvtimme;
• kyla det beredda mediet till rumstemperatur och filter.

Fennikel tinktur

Fennikelinfusion rekommenderas för patienter med kroniska njur- och leversjukdomar, eftersom de har starka antiinflammatoriska och rengörande egenskaper. Med hjälp är det möjligt att ta bort toxiner från kroppen, vilket är orsaken till njursvikt och leverkolit.

För att förbereda infusionen är nödvändig:

• matsked av fänkål frukt brygga 500 ml kokande vatten;
• blandningen hälles i en termos och inkuberas i 3-4 timmar, sedan filtreras;
• Ta en infusion på tom mage och 1 matsked omedelbart före måltider flera gånger om dagen.

Fänkålinfusion anses vara ett effektivt läkemedel vid behandling av många sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive sår, gastrit och flatulens. Men i detta fall är det nödvändigt att öka dosen till 2 matskedar och ta buljongen omedelbart efter att ha ätit.

Fänkål Essential Oil

På apoteket kan du köpa fänkålolja, som anses både medicinskt och kosmetiskt. Det hjälper till att återfuka och stärka huden, bli av med rynkor och arrestera inflammatoriska processer.

Fennikel eterisk olja är en användbar naturlig antioxidant, så det läggs ofta till schampon och krämer. Dessutom är det här verktyget helt enkelt oumbärligt för anti-celluliter massage och låter dig utjämna problemområdena i huden på bara några sessioner. Dessutom kan essentiell olja användas vid inandning, helt enkelt tillsätter 1/4 matsked per 500 ml kokande vatten och inandas ånga vid hosta eller bronkit.

Fänkål Slimming

Fänkål anses vara en effektiv lösning i kampen mot celluliter, och det är möjligt att uppnå en positiv effekt om du applicerar växtfröolja under massage. Fröna själva får intas i ren form, helt enkelt genom att äta dem före måltid eller med en stark känsla av hunger. Dessutom har växtens helande egenskaper och har avkok, mottagningen kan kombineras med en massage.

Om du vill gå ner i vikt kan du förbereda följande verktyg:

• Blanda 20 gram fänkålfrön, en tesked grönt te, kamomill, majsstammar och torkade blad av fänkål;
• att blanda alla komponenter och fylla dem med ett glas vatten;
• efter att örterna har svullit, är det nödvändigt att brygga en matsked av en sådan blandning med ett glas kokande vatten och lämna i 15 minuter.

Förberedd dryck bör tas under dagen istället för vanligt te.

Följande anses vara ett annat effektivt sätt att förlora vikt: brygg ett glas kokande vatten med 10 gram frön och låt blandningen smaka på låg värme i 4 minuter. När buljongen ska lämnas i 15 minuter, drick sedan som vanligt te.

Kontraindikationer och biverkningar

Liksom alla droger har fänkål inte bara värdefulla egenskaper, men har också vissa kontraindikationer för användningen. Det rekommenderas inte att ta medel på grundval av en växt med individuell intolerans av patientens kropp till gräsens beståndsdelar. Om illamående eller kräkningar uppstår under behandlingen, är det nödvändigt att sluta ta fennikel.

Det antas att fänkål bidrar till att öka bröstmjölkproduktionen hos kvinnor under amning. Samtidigt är det endast tillåtet att använda fänkålbaserade produkter under graviditet och amning om den potentiella nyttan väsentligt överstiger den möjliga risken. Samma regel bör följas vid förskrivning av växtbaserade läkemedel till patienter som har epileptiska anfall.

Överstiger den angivna dosen kan orsaka allvarlig matsmältningsbesvär och utveckling av allergiska reaktioner. Trots det höga värdet av fänkål och närvaron av ett stort antal användbara ämnen i den, rekommenderas att man tar det med små doser. Detta kommer att tillåta tid att märka de negativa effekterna av medel på kroppen.