Användbara egenskaper och kontraindikationer av ingefära

Ingefära har uppvärmningsegenskaper, driver bort apati och uppfriskar. I denna rot finns vitamin B, askorbinsyra, kalium, järn, magnesium, men de är få, cirka 1% av det dagliga värdet. Därför kommer det inte att fungera för att klara av vitaminbrist med kryddiga kryddor.

Vad är ginger användbart för?

I öster har gingerrot använts i mer än två tusen år som en aromatisk kryddor för rätter och som ett effektivt antiinflammatoriskt, smärtstillande och matsmältningsmedel som normaliserar matsmältningen.

Roten innehåller fördelaktiga aminosyror, vitaminer i grupp B, A, C, mineraler (zink, magnesium, kalium, fosfor, natrium, järn och kalcium). Ämnet gingerol är ansvarig för den brinnande smaken - det är en utmärkt antioxidant och naturlig medicin. Det ökar immuniteten, förbättrar blodcirkulationen. Egenskapen hos roten för att tunna blodet används framgångsrikt i medicin för förebyggande av hjärtsjukdomar och trombos.

Forskare har bevisat att ingefära sänker blodsockret, vilket förhindrar förekomsten av diabetes, därför är det ett utmärkt kosttillskott till diabetiker. Det bör aktivt användas för att minska smärta av artrit, halsbränna, illamående, förkylning, för att påskynda matsmältning och metabolism.

Matlagningstillämpning

Ginger används som en universal krydda, lägga till grönsaker, fisk, kött, bakverk, söta och kryddiga rätter. Det sätts i kaffe, drycker och cocktails. Det är en del av många konfektyr. Grated ingefära läggs till såser, torkad rot läggs till bakverk. Sammansättningen av kryddblandningar, tesamlingar innehåller också kryddig kryddor.

I många världskocker används ingefära som en fettmätareutraliserare. Därför är det idealiskt bättre att lägga till det stekt köttet. Om du planerar en högkalorid lunch kan du lägga kryddor i flera rätter. I detta fall kommer all mat att smälta, och familjemedlemmarna kommer inte att uppleva tunghet i magen.

Du kan lägga till roten på vilken maträtt som helst: det går bra med kött, fisk och ris. Påfyllning från raffinerad olja, färska örter och markerade kryddor dekorera grönsaksallad. Köttbuljonger är särskilt välsmakande om du betonar deras smak med ingefära.

Perfekt kryddor med bakning. Grädde kryddor läggs till pajfyllningen, pepparkakan, pepparkakan och muffins. Klassiska tillskott - citron, honung, kanel. Eftersom roten har en ljus smak, kommer även en osaltad maträtt inte att vara smal, så de kan säkert ersättas med bordsalt.

Fördelar vid behandling av sjukdomar

För att klara en torr hosta, kallt, lägre blodtryck och höja immuniteten, är vanliga tabletter inte alltid tillräckligt. Hjälper till att återställa drycker och rätter med ingefära.

Köld- och halssjukdomar

Stärka kroppen, skydda den mot förkylningar och virus, utan att ta piller, det är möjligt. Det är nödvändigt att använda mer drycker med ingefära, de innehåller askorbinsyra, användbara mineraler, aminosyror, som perfekt stimulerar immunsystemet, har antiviral effekt. Inte bara drycker hjälp, men också inandningar med ingefära. De lindrar väldigt väl nästäppa vid akut förkylning, har expektorativ verkan.

Ginger Slimming

Drycker med ginger ton upp, hjälpa till att hantera belastningar, öka fysisk aktivitet under dagen och under sportaktiviteter. Dessutom värmer de, och därför ökar svettningen, vilket därmed på ett fördelaktigt sätt påverkar kroppen.

Ginger tea snabbt mättar, påskyndar ämnesomsättningen, hjälper mat att smälta sig bättre i kroppen. Dessutom har alla överviktiga människor störningar i kolhydratmetabolismen, så här är möjligheten av kryddig krydda för att minska sockeret mycket användbart.

Ingenting är användbart för personer som är överviktiga. Det viktigaste är att inte få bäras iväg och inte bara förlita sig på kryddor, men att följa principerna om rätt näring och inte vägra träning.

Hur man gör ingefära te för viktminskning

För att uppnå önskad effekt är att använda te före måltid minst tre gånger om dagen (15 minuter). Drick en månad. Undvik samtidigt fet mat, kakor, muffins.

Det kommer att ta:

• 1 citronskiva
• 8 g honung
• 3-4 cm ingefärarot
• varmt vatten

Cooking:

1. Skal roten, riv på en fin rivare. Gnugga massan med vatten, täck, lämna för att infusera (15 minuter).
2. Kram saften från citronen, sätt en skiva på botten av kruset och försiktigt blanda med en sked.
3. Sila den infunderade ingefära, tillsätt 8 g honung.

Obs: detta te är kontraindicerat, om surhetsgraden i magsaften ökas, måste honung ersättas med socker och istället för citronsaft sätta sig i skarv.

Ingefära för styrka

Eteriska oljor, mikroelement, vitaminer som är närvarande i roten, ökar muskeltonen och ökar därmed potensen. Översatt från det kinesiska ordet ingefära betyder "manlighet". Med regelbunden användning av denna produkt hos män minskar risken för prostata patologier, immunitet och ökning av effekten.

Ginger i kosmetologi

I kompositionen av kosmetiska produkter har extrakt, juice eller ingefäraolja. Med hjälp kan du tona upp, föryngra huden. I själva verket bestäms effektiviteten av krämer, lotioner, schampon och geler enbart av hudens tillstånd. För normal hud, när det inte finns några speciella problem, kan en fuktkräm vara tillräckligt. Men med oljig och sällan torr hud utan kvalitetskräm med ingefäraxtrakt är oumbärlig.

Dessa produkter är utformade för att lösa hudproblem: från förlust av elasticitet och uttorkning till pigmentering och irritation. Kosmetika med ingefära lätta och uppfräscha ansiktets hud, gör det smidigt, eliminera skört hår. Ginger är i kompositionen av krämer för massage och mot celluliter. En annan användbar egenskap av kryddor - antiseptisk, så det läggs till fotkräm. När det gäller hårvårdspreparat, är de oftare representerade av anti-fet och mjällmedel.

Ginger Nourishing Cream

Oavsiktligt förbereda en närande grädde för normal och torr hud är inte svårt.

Det kommer att ta:

• 200 ml gingerjuice;
• 200 ml raffinerad olja;
• på 1 kapsel farmaceutiskt vitamin E, A.

Cooking:

1. I en keramisk behållare, kombinera oljan med ingefärajuice och värm det sedan i ett vattenbad, vilket förhindrar kokning.
2. Tillsätt vitaminer i den kylda blandningen, blanda med en träsked, häll innehållet i en ren burk.

Obs! Hållbarheten hos sådana krämer är begränsad, så du måste förbereda grädden varje vecka.

Ginger hår

Syftet med användningen av kosmetika: att ge hår friskhet, glans, släta porösa strängar. För att göra detta, en mask med ingefära, som reparerar skador och fuktar. Den är beredd från en äggula, 10 g honung och krossad ingefära. Applicera blandningen på huden, håret (lämna i 20 minuter). Masken förbättrar blodcirkulationen, närmar sig. För större effektivitet bör du värma huvudet med en handduk under proceduren.

Fördelarna och skadorna av inlagd ingefära

De viktigaste fansen av ingefära är älskare av japanska köket. De är säkra på att smaken av sushi inte behöver blandas, så efter att risbollen alltid äter en bit inlagd ingefära, som kommer att förbereda sig för nästa sats.

I samband med betning behåller krydden de flesta av sina unika egenskaper. Om den betade roten har en kryddig smak betyder det att dess antimikrobiella egenskaper är aktiva. De hjälpte japanerna att äta rå fisk utan konsekvenser för mag-tarmkanalen. Det är omöjligt att bli involverad i sylt ingefära under akut gastrit.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Ginger är en unik krydda i öst. Men som någon produkt har den kontraindikationer. Först, ge inte rätter med ingefära till barn under två år. För det andra, var försiktig med krydda dem som har följande sjukdomar:

Kom ihåg! För vissa människor är att lägga ginger i maträtten ett bra experiment, och för andra är det en farlig prövning.