COOKIES På öL - ENKLA RECEPT MED FOTON, KALORI

Varje hemmafru borde kunna förbereda goda kakor och glädja sin familj med hemlagade förberedelser för te eller kaffe. Det finns massor av recept för deras förberedelse, men kakorna på öl visar sig vara mycket aptitretande - lukt av alkohol kommer inte att märkas och disken passar även små barn.

Få hemligheter

Börja laga kakor med ett urval mat och gör deg. Huvudrollen här går till öl, som ersätter jäst. Beroende på receptet kan du ta en mörk eller lätt dryck, du kan använda en livlig, bäst kyld. Av övriga ingredienser behöver vi mjöl, margarine (det finns några recept utan det), socker, bakpulver eller slakad läsk.

Om så önskas kan kanel, torkad frukt läggas till deg och för att få smulig efterrätt måste du använda gräddfil. Den genomsnittliga tillagningstiden är ca 20 minuter vid en temperatur av +200 grader. Efter tillagning kan du smaka på kakorna med vit eller mörk chokladglasyr, strö över pulveriserat socker eller konfekt.

Vissa förbereder kakor i en långsam spis, men i så fall kommer processen att sträcka sig under en längre tid, men kakorna själva kommer inte att brinna. Dessutom blir kakor på detta sätt smärre och mindre torra än de som är tillagade i ugnen.

Det viktigaste är att göra öldeg. Först och främst bör alla komponenter vara vid rumstemperatur, förutom smör eller margarin - det måste kylas för att rivas.

Margarin blandas med mjöl, hela massan är malet, om nödvändigt tillsätts mjöl till det - det viktigaste är att degen är elastisk och inte klibbig. Om så önskas bör basen tillsättas vallmo, kanel, vanillin.

Och för att rulla ut degen bättre måste du bokstavligen hålla den i kylskåpet i en halvtimme.

Sedan skar de ut siffror från massan, sprida dem på ett bakplåt och baka.

Efter att ha gjort kakor är det bäst att doppa dem i antingen en proteinglasyr eller smält choklad. Dessutom kan du dekorera med frukter eller bär.

Recept för enkla kakor på öl och margarin

Tillagningstid: 7 timmar.

Kaloriinnehåll per 100 g: 400 kcal.

Det här receptet är en klassiker, populär hos många hemmafruar. Kakor från det blir gyllene i färg, de kommer att ha en trevlig smak, sockersmak. Och för att göra efterrätten ännu sötare, är det önskvärt att sprinkla glasyr på kakorna.

Följande produkter kommer att behövas för matlagning:

300 g margarin;
150 ml lätt öl;
1 kg mjöl
2 äggvita
20 gram socker.

preparatet:

Sifta mjölet, smälta margarinen, häll i öl, ät degen och tillsätt mjölet.
Därefter sätts degen med film och kyles i 6 timmar.
Ta bort degen, borsta den med piskade proteiner, strö med socker.
Klipp massan i diamanter, sätt på pergamentet.
Baka i en temperatur på +180 grader i en halvtimme.

Hjärtade rutor med ost och sesam

Tillagningstid: 90 minuter.

Kalorier: 410 kcal per 100 g.

Steg-för-steg recept:

600 gram vetemjöl
ett paket margarin;
200 ml lätt öl;
100 g hård ost;
1 ägg;
20 g sesam;
20 g jordad paprika.

För att göra en kex måste du först kyla margarinen, grilla den, blanda med mjöl, öl. Knippa degen från blandningen, sätt den i kylskåp under en kort stund för att svalna. En timme senare måste du rulla den till en tjocklek av 0,5 cm, skär kvadrater ur den, smörj den med ett ägg på toppen. Skaka osten, strö på toppen och skicka till ugnen i 20 minuter (temperatur - +180 grader).

Hur man lagar tungor

Tillagningstid: 30 minuter.

Kalorier: 410 kcal per 100 g.

Sådana kakor är mycket populära i det inhemska köket, eftersom bakverket har en mjuk, smulig konsistens, behagligt crunches i munnen, det visar sig gott och doftande. För att förbereda behöver du följande ingredienser:

200 ml öl;
200 g smör
500 g mjöl;
100 g socker.

Häll mjölet i en djup behållare, gnugga det frusna smöret där, slipa massan med händerna. Häll sedan i öl, förbered en boll från blandningen, och det är inte nödvändigt att kyla det - du kan omedelbart rulla ut degen.

Efter att ha rullat, strö med socker, tryck socker i degen. Vi skar i små rektangulära bitar, spridda på ett bakplåt, täckt med pergament. Vi bakar 20 minuter vid en temperatur på +180 grader.

Söta sockerkakor på öl

Tillagningstid: 90 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 412 kcal.

Att baka sådana kakor blir enkla om du följer våra instruktioner. Och ju mer socker du tar desto bättre ska öl vara ljus. Ingredienserna kommer att vara enligt följande:

400 g mjöl;
200 g olja;
80 g socker;
120 ml öl.

Att göra kakor är väldigt enkelt:

Häll mjölet i behållaren, gnid oljan, blanda alla ingredienser, häll i öl och tillsätt socker.
Knippa degen (den ska vara elastisk), linda den i en film, lämna i kylskåpet i en timme.
Dela blandningen i halva, rulla varje del i en vals och skär i pinnar.
Rulla varje stapel i flagellum i dina handflator, rulla upp den genom att ansluta ändarna.
Rulla i socker, lägg det på ett bakplåt, täck det med pergament.
Baka i 15 minuter vid +190 grader.

Servera kokta kakor ska kylas.

Matlagning utan margarin

Tillagningstid: 90 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 400 kcal.

Detta recept innebär att endast färsk öl används - från fatet, eftersom flaskversionen inte ger testet en sådan pumpning. Det är bäst att krydda massan med vanillin, och för att göra kakor mer tillfredsställande rekommenderas det att använda nötter.

ingredienser:

900 g mjöl;
150 ml vegetabilisk olja;
150 ml vatten;
1 ägg;
250 öl;
1 påse med vanilj;
170 g socker;
50 g hasselnötter och mandel;
10 g soda.

Förberedelsen är enkel: kombinera socker, öl och ägg i behållare, blanda noggrant.

Delar går in i mjöl, vanilj och hydratiserad läsk. När massan börjar tjockna, måste du sakta introducera olja och vatten, växla dem - du borde få en elastisk deg som inte klämmer fast i dina händer.

Täcka blandningen med film och låt den ligga i en timme vid rumstemperatur. Därefter rullar massan ut, skär ut eventuella former från den, strö med jordnötter på toppen. Baka i 20 minuter vid en temperatur på +180 grader.

Läckra blöta bakverk

Tillagningstid: 120 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 410 kcal.

Puff konditorivaror är svårare att förbereda, men om du följer våra instruktioner kommer även en nybörjare att klara det. På grund av den flerskiktiga efterrätten kommer det att bli mild, luftig, när den bakas kommer den att öka något i volymen - kakan smälter i munnen. Letar du efter följande produkter:

750 g mjöl;
150 gram socker;
150 ml öl;
180 g margarin;
30 ml citronsaft;
en nypa salt
2 ägg;
30 g sesam.

För att göra kakor måste du först kombinera ägg, socker, blanda dem, häll ölen. Kram långsamt citronsaften in, tillsätt mjöl. Knäda massan tills den blir elastisk. Rulla ut degen, vik i 2-3 skikt, rulla igen. I 30 minuter sätter du degen i kylskåpet och rulla den igen.

Använd specialformar, gör deiggods, sprida dem på pergament, strö med sesam och baka i 30 minuter vid +190 grader.

Shortbreadkakor på öl

Tillagningstid: 180 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 415 kcal.

Förberedning av deg för denna cookie kommer inte att orsaka några svårigheter, eftersom den inte skiljer sig från ovanstående recept. Och för att ge spiciness och piquancy till maträtten, måste du lägga till grovt ingefära och vaniljssocker. Du behöver följande produkter:

250 g margarin;
600 g mjöl;
250 ml ljus öl;
200 g socker;
20 g ingefära;
1 påse med vanilj socker.

Lägg margarinen i förväg så att den mjuknar lite, pundar den i en smula, blandar den med mjöl, lägger ägg, vanilj och enkelt socker. Häll ölen i blandningen, blanda noggrant. Kyl i kylskåp i 1,5 timmar och rulla sedan tunt. Strö med ingefära på toppen, skär i önskade bitar och rulla varje bit i ett slagen ägg, socker. Sätt på en bakplåt och baka vid +200 grader i 20 minuter.

Bakning på gräddfil

Tillagningstid: 60 minuter.

Kalorier per 100 g: 420 kcal.

Kakor blir söta, har en trevlig krämig smak, med en läcker fyllning av nötter (du kan använda hasselnötter, mandlar). För bakning är det bäst att servera varm mjölk eller te.

Ingredienser är följande:

80 g smör
80 ml sur grädde;
130 ml öl;
300 g mjöl;
5 g soda;
100 g valnötter;
20 gram socker.

Preparatet är som följer:

I mikrovågsmältets smör blandas med gräddfil.
Vi häller i öl, vi blandar, vi somnar läsk och mjöl.
Vi går in i krossade nötter, vi rengör degen i kylskåpet i 30 minuter.
Vi riva av en bit, bilda en boll, doppa den i socker och platta den lite.
Lägg formerna på ett bakplåt och baka i 30 minuter vid +170 grader.

Saltade pastiller för öl

Tillagningstid: 30 minuter.

Kalorier: 400 kcal per 100 g.

Kakor som är beredda enligt detta recept kommer inte ge någonting till nötter, chips, perfekt för öl eller till och med vin. Det är tillrådligt att använda söt paprika, sesam eller varm peppar från kryddor. Letar du efter följande produkter: