Alla vet att den mest användbara gröt erhålls från havregryn. Kanske finns det inga människor som inte vet om de fördelaktiga egenskaperna hos havremjöl och rätter från den.
Endast de som lider av kolelithiasis bör avstå från havregryn, och alla andra kan med säkerhet inkludera denna hälsosamma och goda gröt i kosten. Förbered det på olika sätt och i mjölk och vatten.
Fördelarna med havregryn på vatten
I havremjöl finns fiber- och proteinföreningar, kolhydrater, fetter. Havregryn har också många vitaminer och mineraler. Därför bidrar en tallrik havremjöl på morgonen till att alla skadliga ämnen, det vill säga slagg och toxiner, lämnar kroppen, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret.
Dessutom hjälper denna matlagad i vatten till:
- förbättra humör, lindra sömnighet, depression, muntra upp;
- eliminera förstoppning, kolit, gastrit
- med allergier, dermatit;
- stärka kroppens skelettsystem
- minska kolesterol, så förbättra arbetet med blodkärl och hjärta;
- minska antalet blodproppar.
Så fort som havregryn kommer in i magen, det omsluter sina väggar, och slem, som finns i gröt, behandlar många magsår.
Matlaggröt, du måste välja rätt havremjöl. Nu i butikerna kan du möta en stor mängd havregryn. Men från helkorns gröt visar sig att vara smakligare och friskare, även om det tar tid att göra det.
Men livets rytm innebär att göra allt snabbt, så älskare av havregryn bör kunna välja rätt havremjöl. Det finns två typer av flingor: det är "Hercules" och flingor "Extra". Extra i sin tur är uppdelad i tre grader av bearbetning. Den första är "Extra 1", den är gjord av fullkorn, det tar 15 minuter att förbereda det.
"Extra 2" inkluderar de flingor som är gjorda av skivad spannmål, så det tar ungefär 10 minuter att göra gröt från dem.
Och till "Extra 3" är flingor som noggrant bearbetas med ånga, så de borde bara hälla över kokande vatten och gröt är klart. Dessa flingor är avsedda för personer med känsliga magar och spädbarn.
"Hercules" är gjord av andra sorter av havregryn, de är tjockaste och deras förberedelse tar 15-20 minuter, men skålen är tjock och smaklig.
Det klassiska receptet på havregryn på vatten
För dess beredning behöver följande ingredienser:
- flingor "Hercules" -160 gram;
- vatten - 1 liter;
- smör - 30 gram;
- socker;
- salt.
Matlagning tar 15 minuter.
Kalorin är 120 kcal.
Nu, i detalj om hur man lagar gröt i vatten. Först måste vattnet hällas i pannan och sätta på den medföljande gasen eller elspisen. Så snart vattnet kokar, hälls havremjöl. Gas bör reduceras och kokas med flingor och omröras ständigt. Koka det måste vara långsamt, så att flingorna har tid att koka mjuk och bli god.
Så fort gröt tjocknar, salta det, tillsätt socker och i slutet smör.
Det finns älskare att äta gröt med sylt, med färsk frukt och jämn choklad. Om så önskas kan du berika dess smak med dessa produkter.
Recept för enkel havregryn på vatten i mikrovågsugnen
För att förbereda detta enkla recept måste du först beräkna matningstiden korrekt. Om du använder omedelbar havremjöl, det vill säga "Extra 3", måste du förbereda:
- havregryn flingor - 80 gram.
- vatten - 1,5 liter;
- olja - 20 gram;
- salt;
- socker.
Matlaggröt tar fem minuter.
Kalorin är 95 kcal.
Hur och hur mycket att laga havregrynsgröt i vatten i mikrovågsugnen: Först måste du sätta på vattnet, sedan läggs flingorna där, allt saltas omedelbart och smör och socker tillsätts, mikrovågsugnen måste vara påslagen i en minut eller 45 sekunder och gröt är klart.
Om havregryn med större flingor, då hela proceduren upprepas, får endast mikrovågsugnen sättas på i 3-4 minuter.
Havregryn på vatten med bananer i mikrovågsugnen
Gröt går bra med frukt, särskilt med äpplen, bananer, päron, kiwi och andra. Älskare av kryddor är säker på att lägga till kanel, muskotnöt, kardemumma, vanilj och så vidare.
ingredienser:
- havregryn -100 gram;
- banan - medelstorlek;
- smör - 30 gram;
- vatten - 600 gram;
- salt;
- socker;
- kanel.
Det tar ungefär 20 minuter att laga mat.
Kalorierätter är 214 kcal.
Bananen skälls och gnids på en rivare. Vatten måste värmas, tillsätt salt, socker, kanel, olja och havregryn. Lägg till en banan och sätt i mikrovågsugnen i läget "Pilaf". Det tar ungefär fem till sju minuter.
Disken i vilken skålen är tillagad måste vara djup, annars finns det risk för att gröt stannar runt mikrovågornas väggar och tak.
Hur man lagar gröt på vattnet i en långsam spis
I denna enhet är det mer lämpligt att laga porridge, inklusive havregryn, än i en vanlig kastrull på spisen. I pannan ska den ständigt omröras, för att inte brinna, för att övervaka uppvärmningen, men det finns inget sådant problem i den långsamma ugnen. Men det finns några nyanser som måste följas:
- matlagning i en långsam spis, mängden flingor och vatten tas 1: 4;
- efter det att alla ingredienserna har lagts till multicookerskålen, bör de blandas noggrant med skeden som finns i enheten eller med en plastspatel;
- Vatten eller mjölk måste först kokas, tillsättas först, eftersom vätskan i den långsamma kokaren endast når 90 ° C;
- laga bättre i läget "Gröt" eller "Pilaf".
- så att havregryn inte spolas, kan du hålla "fälgen" med smöret över nivån på de pantsatta produkterna med fem centimeter.
Det är väldigt bekvämt att laga havregryn i en långsam spis, speciellt med försenad start. På kvällen, efter att ha lagt alla produkter, kan du få en färdig, smaklig maträtt till frukost.
Havregryn på vatten i en långsam spis för viktminskning
För viktminskning är bättre att använda havregryn. I en långkokare kokas liknande gröt ganska snabbt, men för det här måste man först förbereda havregryn.
På kvällen tas ett glas havregryn, som måste plockas, sköljas och blötläggas i tio till tolv timmar. Sedan måste vattnet dräneras, överför griterna i volymen till långsam spis, häll ett glas kokande vatten och sätt på grötläget eller högt tryck i ungefär tio minuter.
För viktminskning kan havremjöl inte saltas och ju mer sötas. Det finns ett annat alternativ för att förbereda en sådan bantningsskål, men med havregryn.
För detta recept måste du förbereda:
- havregryn -80 gram;
- vatten -400 gram;
- frukter på vilja.
Tiden för matlagning tar 10 minuter.
Kaloriinnehållet är 80 kcal.
Havreflingor hälls kokande vatten, välrörda, äpplen eller torkade frukter sätts omedelbart ihop med flingorna och inkluderar en långsam spis i Pilaf-läget i tio minuter.
Havregryn på vatten med en pumpa i en långsam spis
Förutom de gynnsamma egenskaperna hos havregryn innehåller pumpa också proteiner, kolhydrater, glukos, pektiska ämnen, karoten och många andra ämnen som är nödvändiga för människokroppen.
Följande produkter krävs för denna maträtt:
- havreflingor "Hercules" - 1 kopp;
- vatten - 3 koppar;
- pumpa - 300 gram;
- salt;
- socker.
Det tar bara 20 minuter att laga mat.
Kalori är 156 kcal.
Pumpasmassa måste skäras i små kuber eller riven. Tillsätt kokt vatten i enlighet med receptet i skålen med multicooker, tillsätt omedelbart salt, tillsätt socker och blanda havregryn. Allt rör om med en spatel eller en träsked och tillsätt hackad pumpa.
Sedan ska multikökan stängas med lock och sätt läget "Gröt". Denna maträtt kan förberedas i förskott på kvällen, och sätter alla produkter i långsam spis. Vid morgonen gröt kommer att vara redo.
Hur man lagar gröt på vattnet med jordgubbar för barn
Det är nödvändigt att locka barnporridor, från 9-10 månader av ett barns liv. En av de säkraste och mest välsmakande porridorna är denna gröt gjord på vatten.
För utseendet och sötare smaken kan du lägga till frukter och bär i maträtten. Under säsongen tolererar barn gröt med jordgubbar. Men det ges endast till barnet om föräldrarna är säkra på att barnet inte är allergiskt mot gröt.
För att laga gröt behöver du:
- havregryn "Extra 3" - 6 matskedar;
- kokt vatten - 3 koppar;
- salt;
- socker;
- jordgubbar - 200 gram.
Koktid tar bara 15 minuter.
Kalorin är 190 kcal.
Jordgubbar ska plockas och lämnas i en halv timme i en skål med kallt vatten. Töm sedan vattnet och skära bären i små kuber eller hugga dem i en mixer.
Salt kokt vatten, tillsätt flingor och socker. Om så önskas kan kokan fortfarande koka i fem minuter på elden.
Bär lägger till i slutet, allt är klart.
Gröt på vattnet med kött
Gröt är främst förberedd med frukt, bär och torkade frukter, det vill säga med söta ingredienser. Men det visar sig att det också rekommenderas att laga det med malet kött. Då blir det mer kalorier och inte mindre välsmakande.
För dess förberedelse kommer att behöva:
- havregryn - 1 kopp;
- nötkött - 200 gram;
- kokt vatten - 3 koppar;
- morot;
- lök;
- Bulgariska peppar;
- tomater - 2 frukter;
- några gröna
- vegetabilisk olja - 30 gram;
- salt, peppar.
Tiden för matlagning tar cirka 30 minuter.
Kalorierätter är 854 kcal.
Hur man lagar gröt på vattnet med kött? Mycket enkelt! Tänk på alla steg i detalj.
Först måste du rensa löken från skålen och skära i små bitar, morötter rengöras, tvättas och finhackade. Gör detsamma med den bulgariska paprika. Alla dessa ingredienser behöver sedan steka i en panna med smör tills färgen ändras, men inte till en gyllene nyans.
Tillsätt malet kött till grönsaker och stek kött tills det är ömt. Lägg sedan till rullade tomater på den, från vilken du först måste ta bort huden och simma ihop i tre till fem minuter. Strö med persilja, koriander och dill på toppen.
Medan grönsakerna suger kan du laga gröt. För detta hälls flingor i kokt vatten, omröres och sätts på elden i tio minuter. Efter denna tid förblir det bara salt.
Skålen serveras enligt följande: Gröt läggs på en serveringsplatta, och nötkött placeras på toppen.
Bon appetit!
Matlagningshemligheter och tips
För att laga gröt, särskilt havregryn, vid första anblicken, verkar det enkelt. Men för detta behöver du ha lite information när det gäller att laga sådana rätter, annars kan smaken lätt bortskämas.
- Det första du behöver göra är att plocka upp en kruka med en tjock botten så att havregryn inte brinner eller det är bättre att laga det i en långsam spis.
- Blanda den med en träsked.
- Havregryn är bättre att välja hela korn, då blir maträtten smakigare.
- Om kärnorna emellertid krossades, bör gröden efter kokning hällas i en kolv så att onödiga partiklar släpps.
- Havregryn och korn kan blötläggas i saltat kokande vatten i några timmar innan du lagar mat.
- För att lägga smaken på disken är det bättre att tillsätta smör före och efter tillagning, och sedan sätta i eller sätta i en långsam spis i värmemodus.
Förutom de uppenbara fördelarna med denna gröt finns det begränsningar i användningen. Så med vissa allvarliga sjukdomar att använda havregryn är förbjuden.
Och läkare rekommenderar inte att du använder omedelbar gröt med tillsatser i din kost. När allt kommer omkring, kommer alla dessa artificiella sötningsmedel inte att gynna kroppen.
Och förutom artikeln - ett videorecept på hur man lagar havremjöl.
