Rostad toast med vitlök är ett gott och snabbt mellanmål som passar både öl och andra drycker. Dessutom kan sådant bröd läggas till soppor, huvudrätter, sallader, och på semesterbordet kommer de att fungera som ett utmärkt ersättare för det vanliga brödet. Vi anser det enklaste att förbereda recept.
Några matlagningstips
En sådan maträtt skulle vara en bra lösning om gäster snart kommer till dig, och det finns inga produkter i kylskåpet. För att göra sådana krutonger behöver du ett minimum av ingredienser och tid. Om så önskas kan de göras med ost, kryddor, vitlök och du kan laga croutoner i en brödrost, ugn, mikrovågsugn.
I pannan
Att göra ett sådant mellanmål är väldigt enkelt: Ta brödet, skär i skivor, stek och gräsa sedan vitlök. Det finns ett annat alternativ: steka vitlöksklyftorna själva, sedan i det resulterande flytande hackade brödet. Tillräckligt bokstavligen 2-3 minuter för att få ett doftande mellanmål.
I ugnen
För att laga mat i ugnen kan du ta bröd, men Borodino passar bäst.
Men det är väldigt viktigt att komma ihåg att det inte borde vara det färskaste - det är bäst att använda gårdagens bakning.
Bakade toasts vid en temperatur på 200 grader i 15 minuter.
I mikrovågsugnen
Den största fördelen med den här metoden är att du inte behöver använda mycket olja, varför snacket blir mer hälsosamt och kalorierat. För att laga croutonerna behöver du bara sätta på mikrovågsugnen vid högsta effekt och skicka brödet för att torka för bokstavligen 5 minuter.
Svartbröd vitlökkrutonger
Tillagningstid: 15 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 380 kcal.
Sådana croutoner kan fungera som ett utmärkt tillägg till öl och till den första maträtten, kan vara det främsta mellanmålet - i detta fall är det önskvärt att servera dem med läcker gräddeost.
ingredienser:
- 6 bitar av Borodino bröd;
- vegetabilisk olja;
- gröna till smak;
- 3-4 vitlöksklyfta.
Matlagning är väldigt enkel. Skär brödet i remsor och stek det i en stekpanna i het olja. Vänd bitarna regelbundet och steka tills krossad. Efter 5-8 minuter sätter du aptitretare på en tallrik och smutsar omedelbart vitlök. Dekorera maträtten med gröna.
Croutoner med vitlök och ost i ugnen
Tillagningstid: 30 minuter.
Kalorier: 320 kcal per 100 g.
Denna maträtt serveras varm, med vitlök och ost tillsatt i slutet. Detta mellanmål har en mycket ovanlig doft och smak. Och du kan lägga till det med majonnäs eller gröna.
För att göra ett mellanmål behöver du följande ingredienser:
- 3 vitlöksklyftor;
- 6 msk. olivolja;
- 1 fransk baguette;
- 3 msk. majonnäs;
- 150 gram ost;
- salt och kryddor till smak.
Receptet är enkelt:
- Skär brödet i skivor, och för detta behöver du alltid en skarp kniv så att brödet inte smuler.
- Sätt toastkrutonger i en tallrik med majonnäs och smör.
- Tillsätt en blandning av vitlök, kryddor.
- Grateost.
- Förvärm ugnen till 180 grader, täcka stålplåten med pergament.
- Torka med smör och lägg till ugnen i 5 minuter.
- Efter att ha använt spateln, vrid brödskivorna över, baka i ca 5 minuter.
- När bitarna är gyllene, strö dem överst med ostflis och skicka till ugnen i ytterligare 5 minuter.
Efter att croutonerna har svalnat, lägg dem på tallrikar och dekorera med gröna.
Recept för att göra vitbröd till öl
Tillagningstid: 15 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 225 kcal.
Tillsammans med äggröra, havregryn, äggröra och vitbröd är croutoner en populär frukosträtt, eftersom de inte bara är läckra, men kräver också en minimal tid för matlagning. Dessutom är de mycket lätta att förbereda - även ett barn kan hantera det. Sådana croutoner kan beredas som en extra maträtt för soppor, kött eller fiskrätter.
ingredienser:
- salt och krydda efter smak
- olivolja eller vegetabilisk olja;
- 2 vitlöksklyftor;
- vete loaf.
Receptet är enkelt:
- Skär brödet i bitar av medelstorlek.
- Värm olja i en panna och stek krutonger på båda sidor i två minuter.
- Hoppa över vitlöket genom en press, blanda med salt, rista varma skivor bröd.
- Serverar maträtt till bordet.
Matlagning vitlökkrutonger från Borodino bröd
Tillagningstid: 20 minuter.
Kalori: 343 kcal.
Crispy aptitretare av Borodino bröd kan fungera som en separat maträtt, och som ett fint tillskott till soppor, sallader, andra rätter.
Dammad med kummin eller spiskummin, kommer de att kombineras perfekt med olika såser, men det är bäst att göra surkräm dressing för dem.
Och allt för att dess delikata krämiga smak mjukar lätt skärmens skarpa.
För att förbereda dig behöver du ingredienser som:
- 3 msk. olivolja;
- 300 g Borodino bröd;
- 3 vitlöksklyftor.
Matlagningsrecept:
- Skala vitlök, finhacka det, blanda blandningen med saltet.
- Tillsätt smöret och rulla det hackade brödet.
- Skicka ett mellanmål i ugnen för bokstavligen 8-10 minuter vid 190 grader.
Och så att croutonerna inte klibbar, måste bakplåten vara täckt med pergament.
Vitlök och ägg
Tillagningstid: 15 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 343 kcal.
Om du inte har tid att laga en full måltid, kan du laga croutoner med ägg och vitlök - det tar inte mer än 15 minuter, och ingredienserna för mellanmålet kommer att ligga i någon värdes kylskåp.
På grund av vitlöket kommer croutonerna att vara lite kryddiga och salta, och den beredda såsen från ägg och majonnäs gör maträttet anbud.
ingredienser:
- 1 ägg;
- 150 gram rågbröd;
- 1 vitlöksklyfta;
- 1 msk. majonnäs;
- salt, kryddor.
preparatet:
- Skär brödet i kuber (tjocklek - ca 1 cm).
- Stek i 2 minuter på båda sidor, strö med kryddor.
- Koka ägget, skal, rostfritt.
- Blanda med majonnäs, vitlök.
- Sätt croutonerna på en tallrik, vänta på att de ska svalna lite, strö med en blandning av vitlök och ägg på toppen, dekorera med gröna.
Hur man gör rugbröd
Tillagningstid: 30 minuter.
Kalorivärde: 330 kcal per 100 g
Kokad toast blir mycket smakigare och hälsosammare än köpt i butiken. Och du kan sprinkla crackers med några kryddor eller en blandning av vitlök, ost eller majonnäs, gröna.
ingredienser:
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 kycklinggul
- 200 gram rågbröd;
- 3 msk. solrosolja.
Att förbereda ett sådant mellanmål tar inte mycket tid: skära brödet i små stavar ca 4 cm långa med en skarp kniv, torka i ugnen i 10 minuter. Medan croutonerna förbereder, applicera såsen: Hoppa över vitlöket genom en press, blanda med smöret och äggula, häll blandningen på croutonerna. Sätt tillbaka croutonerna i ugnen i 5-7 minuter. Ett bra öltal är klart!
Med vitlök och smält ost
Tillagningstid: 30 minuter.
Kalorier per 100 g: 390 kcal.
En sådan maträtt kan enkelt diversifiera din dagliga meny och till och med lämpar sig för ett festligt bord som kombinerar perfekt med grönsaker, korv, konserverad fisk. För att förbereda ett sådant mellanmål behöver du:
1 behandlad ost;- 3 kokta ägg;
- 1 vete loaf;
- 1 msk. majonnäs;
- 2 vitlöksklyftor;
- kryddor.
1 behandlad ost;Först skära brödet i bitar, stek i olja på ena sidan tills gyllene skorpe (ca två minuter), gnid sedan den här sidan med vitlök.
Lägg croutonsna i sidan och gör förberedelsen av en blandning av ägg och smält ost - du måste grilla och blanda (för att underlätta gnidning, sätt osten en halvtimme innan du lagar mat i frysen). Den resulterande blandningen bör blandas, salt, tillsätt kryddor, majonnäs. Det kommer bara att sprida ut croutoner på en tallrik, garnerad med ostmassa och gröna på toppen.
Kockhemligheter
Genom att följa dessa rekommendationer gör du mellanmålet ännu bättre:
- Var noga med att spruta maträtten med kryddor - smaken blir ännu ljusare.
- Det är bättre att inte ta en ny loaf - det blir lättare att klippa det, och efter bakning blir det mer sprött.
- För stekning bör du bara använda raffinerad olja som inte har någon speciell smak.
- Rätter med tillsats av ägg, majonnäs och ost serveras företrädesvis varmt, och enkla croutoner kan serveras kallt.
Som du kan se finns det många recept av rostat bröd från både svartvitt bröd. Du behöver bara välja rätt alternativ.
