Till frukost kan du inte bara göra äggröra eller äggröra. Du kan diversifiera den med läckra croutoner av långkorn med mjölk. Dessutom är de inte så svåra att laga mat.
Om du känner till receptet är det inte svårt att förbereda denna morgonmat, även för en nybörjarnessinna. De kan göras i en söt och jämn saltad form med korv, skinka eller grönsaker. Låt oss prata mer om deras matlagning.
Croutoner med ägg och mjölk: ett klassiskt recept
Vad krävs för matlagning:
- 1 bröd;
- mjölk - 250 ml;
- kycklingägg - 1 stycke;
- lite salt till din smak
- lite olivolja för rostning.
Hur många är färdiga - 20 minuter.
Vad är kaloriinnehållet per 100 gram - 265 kcal.
Börja matlagning:
- För en början, skära brödet i tunna skivor av samma storlek.
- häll mjölk i en skål, bryt ett ägg, häll lite salt i det. Allt vispa tills en homogen blandning. Det är bäst att använda mjölk i form av värme så att saltens korn löser sig snabbare.
- vi lägger en roster på en gas, häll olja, värm den;
- Doppa varje skiva bröd i äggblandningen och lägg ut för att steka på den uppvärmda oljan;
- skruva ner elden, steka skivan på båda sidor. Det är nödvändigt att steka dem före bildandet av en rödfärgad skorpa
- efter det sprider vi croutonerna på en pappersbotten för att göra glaset överflödigt olja;
- lägga ut på en tallrik och servera.
Croutoner med ägg, mjölk och ost
Vad krävs för matlagning:
- ett ägg och en äggula
- en loaf;
- ostskiva med fast sort - 180 gram;
- mjölk - 100 ml;
- lite salt
- smör för rostning - 30 gram.
Varaktighet - 30 minuter.
Näringsvärde per 100 gram - 285 kcal.
Börja matlagning:
- att starta brödet skärs i skivor, som för att göra smörgåsar;
- häll mjölk i en kopp, bryt ett ägg, lägg det i mjölk. Dela det andra ägget, separera vitt och äggula, sätt äggula i mjölken;
- lägg till lite salt, slå allt med en gaffel eller mixer;
- gnid en riven ost med en fin grill;
- lägg pannan på spisen, värm upp
- På en het platta lägger du ut en bit smör och smälter;
- Doppa skivornas skivor i äggmjölksblandningen, sprida på smörets yta, stek på låg värme i 2-3 minuter;
- efter 3-4 minuter skiftar vi skivorna till andra sidan, strö över med riven ost, täck med lock och låt det stekas i några minuter;
- Klar toast spridas på en tallrik, serveras på bordet.
Croutoner från en loaf med ägg, mjölk och korv
Ingredienser du behöver:
- en bröd rågsbröd;
- ost till 150 gram;
- mjölk spenar - 4-5 delar;
- ägg - 2 hela, 2 äggulor;
- 130 ml mjölk;
- 10 gram tomatpasta
- färska örter - lök, persilja, dill;
- salt till din smak
- lite vegetabilisk olja.
Förbereda skålen - 40 minuter.
Näringsvärde i kalorier per 100 gram - 310 kcal.
Hur ska vi laga mat
- Först skära brödet i skivor av liten storlek. De borde vara som på smörgåsar;
- häll mjölk i en behållare, bryt två ägg och tillsätt 1 mer äggula, salt. Allt rör om med en visp eller en mixer;
- korvskivor skära medelstora skivor;
- lägg eldpanna på elden, häll lite vegetabilisk olja;
- lägg korv på vegetabilisk olja, häll tomatpasta på dem, stek dem på båda sidor;
- skiva ost riven med ett fint rist
- skölj grönsakerna, skaka från överskott av fukt och finskrot.
- Blanda ytterligare stekt korv med örter, ost och äggulor.
- lägg en stekpanna på elden, häll olja och värm den;
- tär brödskivorna i mjölk-äggblandningen, lägg dem i pannan och stek på båda sidor tills de är guldbruna;
- sedan på croutonerna, utan att ta bort dem från pannan, sätt blandningen av ost och korv på toppen, låt gryta i ytterligare ett par minuter;
- i slutet lägger vi allt på en tallrik och lägger den på bordet.
Hur man lagar läckra brödkrutonger med ett ägg utan mjölk
Komponenter för matlagning:
- långbröd eller skivad bröd;
- ägg - 3 stycken;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- lite salt
- lite svartpeppar och kryddor;
- matolja för stekning.
Vilken period kommer att förberedas - 20 minuter.
Hur många kalorier per 100 gram - 285 kcal.
Matlagningsregler:
- kycklingägg är brutna och placeras i en behållare, blanda noggrant;
- tillsätt salt och kryddor till ägget. Allt rör;
- rena vitlöksklyftor, tryck ut;
- Sprid vitlök till ägget, rör om allting;
- skära brödet i små skivor, som på en smörgås;
- vi lägger en roster på en gas, häll olja och värma den;
- Doppa varje bit i ett slagen ägg, sprid på uppvärmd olja;
- stek på båda sidor tills guldbrun, sprid på en tallrik och servera på bordet.
Receptet på söta toast från en bröd med ägg och mjölk
Vad vi förbereder oss för matlagning:
- en loaf på 500 gram;
- ett glas mjölk;
- ägg - 2 stycken;
- 3 stora skedar av granulärt socker;
- olivolja till din smak för rostning.
Tillagningstid - 30 minuter.
Vad är kaloriinnehållet på 100 gram - 285 kcal.
Hur man lagar mat
- Brödet ska skäras i lika delar, som smörgåsar;
- bryta ägg i en skål, häll i mjölk, blanda allt med en visp;
- tillsätt socker och blanda allt. För att socker ska kunna lösas är det bättre att använda varm mjölk.
- lägg en grillpanna på ugnen, tillsätt olja och värm den;
- Varje skiva bröd doppas i ägg-mjölkblandningen på alla sidor;
- sprid på skivor med smör på smör, smaka i några minuter tills det är guldbrunt;
- då skifter vi till andra sidan och stekar också tills gyllene;
- vi lägger ut de färdiga croutonerna på pappersservetter för att tömma överskottoljan;
- då skifter vi på en tallrik som serveras på bordet.
Croutoner med mjölk och jordgubbar
Vad behövs för matlagning:
- rulle eller bröd
- 100 ml mjölk;
- 2 ägg och 2 äggulor;
- 150 gram färska jordgubbar;
- 2 stora skedar av grädde;
- 200 gram pulveriserat socker;
- lite vaniljpulver.
Tillagningstid - 50 minuter.
Hur många kalorier per 100 gram - 310 kcal.
Matlagningsprocess:
- först måste du skära brödet i bitar, som för smörgåsar;
- lägg ägg i en skål, häll i mjölk, blanda allt tills det är slätt
- sätt på mikrovågsugnen så att den värms upp;
- Under tiden lägger vi pannan på elden, lägger till vegetabilisk olja och värmer den.
- skivor av loaf doppade i äggblandningen från alla sidor;
- vi lägger ut i den uppvärmda oljan och stekar på båda sidor tills den är guldbrun;
- tvätta jordgubbarna, skära i små bitar;
- Vidare gör vi jordgubbar och krämig fyllning. För att göra detta, lägg ut jordgubbsdelar, grädde, glasyr, äggulor, vanillin i koppen och blanda allt grundligt med en visp;
- färdig toast ska sättas i en behållare för bakning från silikon eller eldfast glas;
- alla häll jordgubbar och krämig sås;
- sätt i ugnen, låt baka vid en temperatur av 160 grader i 5 minuter;
- Ta sedan bort från ugnen, servera på bordet.
Hur man byter huvudingredienserna, om du verkligen vill skåla
Croutoner av bröd och bröd är mycket populära eftersom de är ganska lätta att förbereda. Och även de har en unik funktion - ingredienserna för att göra morgonmatch kan ersättas med andra komponenter. I detta fall förändras inte krockens smak, men tvärtom blir det ljusare.
Så, med vilka komponenter kan du ersätta huvudprodukterna:
- kycklingägg kan ersättas med bananer. Om du planerar att göra ett gott mellanmål, så kommer den här produkten att vara perfekt. Om du planerar att göra det surt, lägg sedan till lite mjöl eller riven ost till blandningen.
- mjölk kan ersättas med kefir, grädde, gräddfil. Croutoner med gräddfil blir mer frodiga och ömma. Om dessa komponenter saknas kan också ett extra ägg läggas till smeten.
- för stekning kan du inte bara använda vegetabilisk olja. Perfekt smör, margarin, vanligt fett. Och om du har rätter med en speciell beläggning kan du utan olja.
- Om du inte har bröd, kan du göra dina egna munkar på mjöl och vatten. Men bröd och bröd blir fortfarande bättre.
Tips för en anteckning
- stek krutonger i smält smör, de kommer att bli spridda;
- Det är bättre att blanda blandningen för doppning tills den är homogen med en mixer eller en visp, på grund av detta blir croutonerna välsmakande.
- Om du gör ett saltt mellanmål kan du lägga till hackade grönsaker, vitlökstycken och kryddor till smeten.
- För godis kan du sätta bitar av frukt eller bär i blandningen;
- För att ge den ursprungliga smaken i mode, är det trendigt att hälla lite vanilj, kanel.
Om du inte är ett fan av att äta på morgonen, då är croutons från en loaf med ägg och mjölk eller utan det bara för dig. Deras smak under matlagningen lämnar inte någon likgiltig. Och deras smak visar sig alltid bara utmärkt. De kommer att vara det perfekta komplementet till ditt morgonte eller kaffe.
Och i slutsats - en video om hur man lagar läckra Gorenki.
