Matlagning är en riktig konst, eftersom det är något som behöver lära sig att skapa läckra och originella rätter från enkla ingredienser. Kyckling och zucchini är två enkla ingredienser från vilka du kan göra många ovanliga och intressanta frukostar, luncher och middagar.
Kucchini med kyckling bakad i ugnen
Det är inte så svårt att skapa en god och enkel behandling av enkla produkter som det verkar vid första anblicken. Kucchini med kyckling, bakad i ugnen, kommer att glädja alla familjemedlemmar med sin utsökta smak och ger mycket nöje.
ingredienser:
- 0,5 kg kycklingfilé;
- vegetabilisk olja;
- 1 liten squash;
- peppar;
- salt;
- 2 tomater;
- greener;
- 2 vitlöksklyftor;
- 150 gram ost.
Tillagningstid: 60 minuter.
Kalorier per 100 gram: 101 kcal.
Även en oerfaren kock kan hantera en sådan frukost.
- Tvätta kycklingfilé, torka och skära i små bitar;
- Skala och hugga vitlöket, tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja, salt och peppar till det, lägg allt i en behållare med kött och blanda, låt i 30 minuter låta filéen marinera;
- Tvätta zucchini, skära av huden, om den är överfylld - ta bort frön och skär i skivor;
- Tvätta tomater, skär i kuber, sätt dem till zucchini, tillsätt kryddor och mixa;
- Lägg den i form av smörgås, ovanpå grönsakerna och sätt i 25 minuter i ugnen, förvärm till 200 grader;
- Ta formen ut ur ugnen och strö kucchini med riven ost, sätt i ugnen i ytterligare 20 minuter.
Innan du serverar, är kyckling med zucchini bäst sprinklad med finhackade gröna - dill, persilja eller koriander.
Kyckling med potatis och zucchini i ugnen
Om det inte finns mycket tid att laga mat, kan du alltid använda receptet på en enkel och kostbar maträtt, som är saftig och utsökt.
ingredienser:
- 2 kycklingbröst;
- 0,5 koppar vegetabilisk olja;
- greener;
- 0,3 kg potatis;
- 0,3 kg kucchini;
- salt;
- 2 morötter;
- 2 tomater;
- lök - 2 st.
Tillagningstid: 80 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 gram: 74 kcal.
Kycklingkött kan enkelt kombineras med olika grönsaker, men det är speciellt gott bakat i ugnen med potatis och zucchini och samtidigt har det ett minimum av kalorier, och det kommer att vädja till alla släktingar och gäster.
- Kycklingbröst tvättas väl, huden tas bort, om det finns ben - de avlägsnas, så köttet skärs i små bitar;
- Pannan läggs på en medium värme, vegetabilisk olja hälls och köttet är stekt på alla sidor;
- Grönsaker tvättas, skalas, kucchini, morötter och lök skärs i cirklar, potatis skivas och tomater är tärnade med medelstora;
- Formen smörjs med olja, kyckling, potatis, zucchini, morötter, lök och tomater är utlagda i det, allt är saltat, peppar och täckt med folie;
- Baka i ugnen i 60 minuter vid 180 grader.
För matlagning kan du inte bara använda gamla potatis, utan även unga, men bara då bör baka tiden minskas till 45 minuter.
Recept på kycklingfilé och kakao i ugnen
Möjligheten att laga goda och hälsosamma rätter är en riktig konst som alla kan lära sig, det skulle vara en önskan. En gryta med kucchini och kycklingfilé kommer säkert att glädja familjen, och du kan äta den inte bara på morgonen, utan på något annat sätt på dagen.
ingredienser:
- 2 kycklingbröst;
- 1 msk gräddfil
- 2 ägg;
- zucchini - 2 stycken;
- 50 gram ost;
- vegetabilisk olja;
- 3 vitlöksklyftor;
- kryddor;
- 3 sprigs dill.
Tillagningstid: 60 minuter.
Kalorier per 100 gram: 88 kcal.
Du kan laga en så enkel och samtidigt utsökt maträtt mycket snabbt. Förberedelse av nödvändiga ingredienser tar bara 10 minuter ledig tid och middagen är klar.
- Squashar tvättas, skalar avlägsnas från dem, och de gnids på en grov rivare;
- Den resulterande vasslan är saltade, paprikan smaksätt och läggas åt sidan i 10 minuter, så att grönsaker ger juice.
- Köttet skärs i bitar, malet med vitlök och lök;
- Halsad saltad, tillsatt peppar, ägg, hackad dill, allt är blandat;
- Extra vätska dräneras från kucchini, malet kött läggs till dem och allt är blandat väl;
- Hela massan överförs till formen jämn, så att ytan är jämn, smord med gräddfil;
- Koka i ugnen i 30 minuter vid 190 graders temperatur, ta bort, strö över ost och baka i ytterligare 10 minuter.
Sätt gryta som är beredda av kucchini och kycklingkött på en tallrik, skär sedan i skivor och servera till bordet med färska grönsaker.
Hur man lagar kyckling med aubergine och zucchini i ugnen
För att skämma bort dig själv och din familj med en utsökt maträtt kan du experimentera och laga kyckling bakad i ugnen med courgetter och äggplantor enligt ett grekiskt recept.
ingredienser:
- 0,8 kg kycklingfilé;
- 150 gram ost;
- 500 gram tomater;
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor;
- 3 äggplanter
- vegetabilisk olja;
- 3 unga zucchini;
- 2 paprika;
- kryddor.
Tillagningstid: 80 minuter.
Kalorier per 100 gram: 95 kcal.
Att laga denna grekiska maträtt tar mycket lite tid.
- Lök rengörs, tvättas, skärs i medelstora bitar och stekas i vegetabilisk olja, med låg värme tills den är transparent.
- Tillsätt hackad vitlök till löken, blanda och låt i 5 minuter;
- Tvätta tomater och pressa tomatsaft ut av dem, häll det i en stekpanna, tillsätt salt, lite socker, hackade grönsaker och simma i 15 minuter på låg värme, så att hälften av vätskan har avdunstat;
- Tvätta kycklingfilé, skär, stek i en stekpanna i 10 minuter, peppar, salt och lägg den i en bageri.
- Tvätta squash, skär i kuber och stek i smör, vänster efter kycklingen, sätt dem i form, ovanpå köttet;
- Tvätta äggplanter, skär i halva ringar, steka och jämnt spridda courgetter på toppen;
- Tvätta paprika, skala frön, skära dem i skivor och lägg dem på äggplanter, häll tomatsås över allt, täck med folie och sätt i ugnen uppvärmd till 200 grader i 45 minuter;
- Ta ut formen från ugnen, ta bort folien och strö över skålen med riven ost;
- Baka i ytterligare 15 minuter i ugnen, men utan folie.
Den färdiga maträtten visar sig otroligt gott och ömt och är perfekt för middag.
Zucchini fylld med kyckling och tomater i ugnen
En klassisk maträtt som är förberedd av många hemmafruar - zucchini fylld med kyckling. Skålen kommer att uppskattas inte bara av vuxna, men också av små barn som älskar allt nytt och ovanligt.
ingredienser:
- 2 zucchini;
- lök - 2 stycken;
- 2 kycklingbröst;
- mjöl - 2 matskedar;
- tomat - 2 delar;
- gräddfil - 4 matskedar;
- ost - 100 gram;
- salt;
- peppar;
- torr timjan.
Tillagningstid: 60 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 gram: 83 kcal.
Fyllda zucchini kan lagas till frukost, lunch och till och med middag. De visar sig vara mycket skonsamma och samtidigt näring.
- Kucchini tvättas, skärs i längdriktningen i två delar, sedan avlägsnas massan från dem med en sked eller en kniv;
- Kycklingen skärs i kuber, stekas i 10 minuter i en stekpanna, i slutet av matlagningen tillsätts den tärnade löken och en annan gryta i några minuter, mjölet tillsätts och blandas;
- Gräddfil, salt, peppar, timjan går till köttet och allt avlägsnas från värmen.
- En liten mängd vatten hälls i formen, i vilken zucchinibåtarna läggs;
- Kucchini fylls med kycklingkött, tärnade tomater faller på toppen av påfyllningen, allt är beströst med ost och lägg i ugnen i 30 minuter, uppvärmd till 200 grader.
Färdiga båtar går ur formen, läggs ut på en tallrik och om så önskas sprinklas med gröna. De kan serveras enkelt eller kokt garnering för dem.
slutsats
Kucchini kommer i olika grad av mognad, så för matlagning är det bäst att använda unga grönsaker av liten storlek med ljust hud och ömt kött. Om de är overripta, är det nödvändigt att ta bort huden och ta bort fröna.
Bon appetit!
Ett annat enkelt kycklingrecept med courgette - i nästa video.
