Hur många gram torrjäst är i en tesked? Varje hemmafru inför denna fråga är det inte? Vad ska man göra om receptet säger "du behöver 2 gram torr jäst" och det finns ingen skala i köket?
Eller vad ska man göra om man i enlighet med receptet måste lägga till 2 matskedar av en sådan komponent och värdinnan är väldigt nyfiken på hur många gram av detta ämne kan passa i en sked (för att försälet är korrekt) och vilken sorts matsked hade författarna i åtanke det vanliga eller med en bild?
Det beror på degens korrekta konsistens, mer exakt på rätt beräknade proportioner av ingredienser, om degen kommer att vara smaklig och luftig.
Mängden torrjäst som passar i en sked
Så, i en tesked innehåller 3 eller 5 gram torrsubstans (utan bild och med en bild). I en matsked 8 och 15 gram.
Om det plötsligt finns en sådan situation att det inte finns någon matsked, och receptet indikerar mängden ingredienser i denna måttenhet kan värdinnan använda en tesked - i en matsked av en produkt med en bild kan du lägga 3 teskedar med en bild. För ett visuellt exempel är det bättre att använda ett enkelt bord med en bekväm tolkning av skalorna.
Förhållandet mellan levande och torr jäst och vice versa
Förutom alla ovanstående anger recepten ofta antalet levande jästar, det vill säga råa. Om hustruren i köket bara har granulerad jäst uppstår en logisk fråga - hur mycket torrprodukt kommer att behövas för att kunna ersätta det med levande, vilket anges i receptet?
Svaret är enkelt: 3 gånger mindre.
För att inte bli förvirrad i den här informationen - när du ska dela med 3, och när du ska multiplicera, bör du komma ihåg lite information. Att konvertera levande jäst för att torka, de torkas, vilket är ganska logiskt. Detta innebär att överfuktighet kommer ut under torkningen. Detta innebär att vikten minskas betydligt. Det vill säga, pulversubstansen blir enklare, i ordets bokstavliga och figurativa mening.
Kognitiv information
Tidigare, i tider med matbrist på butikshyllor, köpte sparsamma hemmafruar levande jäst och torkade dem hemma, eftersom de har mycket mer hållbarhet än levande. Och de samma älskarinna och förde alla slags formler och förhållanden genom experiment.
Och denna användbara ingrediens kallas en levande organism, vilken folk "tämjs", använder den i bakning, bryggning, vinframställning och mjölkprodukter. Det hjälper helt med anemi och lågkalori diet, problemhud, sjukdomar i mage och tarmar.
Och ytterligare information om ämnet - i nästa video.
