"Solros" - otroligt gott sallad, som med sitt eleganta utseende blir en riktig dekoration av något festligt bord. En annan fördel med denna kalla skål är att det finns många variationer i dess förberedelse.
Klassiskt steg för steg recept
Den klassiska versionen av salladen "Solros" är tillagad med chips, kyckling och svamp. Låt oss börja!
- 50 g majonnäs;
- oliver - 1 b.;
- 3 ägg;
- 200 gram svampar (syltad);
- kycklingkött - ½ kg;
- en nypa salt
- ost - 150 g;
- 100 g chips.
Tid: 35 minuter.
Kalorier: 186,3.
- Tvättat kycklingkött läggs i en gryta och fylls med vatten och salt, kokar i 20 minuter.
- Det kommer också med ägg, bara koktiden är halverad;
- Kyld köttkomponent krossa små kuber;
- Svampar av marinaden och smulad i tunna skivor;
- Mala osten med en rivare;
- Torka oliverna från vätskan och dela ihop med en kniv;
- Vi rengör de kokta äggen från skalet och separera de vita och äggulorna. Den första stora riven smulan, andra - små;
- Applicera en platt tallrik jämnt med snidad kyckling och "dra" ett litet nät på det med majonnäs;
- Nästa skikt är svampskivor och igen äggsmörsås;
- Placera sedan jämnvittarna jämnt och lägg osten på toppen. Vi kompletterar dessa 2 lager med majonnäs spridning;
- Det sista steget - vi sprinkla sallad med äggulor, på vilken vi placerar halverna av oliver;
- Dekorera kanterna av skålen med chips, som bildar plantans kronblad.
Sallad "Solros" med chips och torsklever
- 1 massa lökfjädrar;
- 100 g chips;
- 3 potatis
- burk oliver;
- majonnäs - 80 g;
- 4 ägg;
- burk med torsklever (bättre än 2).
Tid: 15 minuter (utan matlagningsingredienser).
Kalorier: 286,7.
- Koka potatisknölarna i skinn och ägg, så att de har tid att svalna.
- Skalad potatis smuler i små kuber och lägger dem på botten av en platt platta;
- Tvättade lökfjädrar hackas i smala remsor och läggs över majonnässkiktet, som du behöver smörja potatisarna på.
- Kombinera saften från konserverna, knäda den med en gaffel, om det behövs, och lägg på toppen av den hackade löken;
- Vi täcker med majonnäs och täcker de slitna äggen på toppen;
- Klipp oliverna i halva som om de var växtfrön;
- Snackskivor av potatis placeras på kanterna av skålen så att de gör ett slags solrosbladen.
"Solros" med chips, rökt kyckling och majs
- konserverad söt majs - 1 b.;
- morötter - 2 st.
- 100 g pack chips;
- marinerade svampar - 200 g;
- ägg - 3 st.
- rökt kyckling (massa) - 300 g;
- majonnäs - 50-80 gram;
- favoritgröna;
- oliver - 1 b.
Tid: 30 minuter.
Kalorier: 174,2.
- Tvätta noggrant morötter från smuts och koka tills kokt;
- Ägg bör också kokas i 10 minuter;
- Dessa 2 kokta ingredienser rivs av gitter separat;
- Rökt kyckling smulad i små kuber;
- Gillade gröna vi hugger fint, inte glömmer att tvätta det innan det slipas;
- Vi tar bort svampkomponenten i skålen från burken och strimlar den i små bitar;
- Botten av en platt skål vi skär köttkomponenten;
- Sedan sprider vi morötter;
- Vi lägger svampdelar på toppen av rotskörden;
- Härifrån faller du gott i sömn med en blandning av gröna och ägg.
- Det sista skiktet kommer att vara konserverad majs, som vi täcker med ett tunt majonnät.
- Vi lägger oliver på toppen;
- Glöm inte att belägga varje lager med en liten mängd majonnäs.
- I slutet placerar du flisarna på salladets kant.
Sallad "Solros" med chips och bris
- majonnäs - 1 vanlig packning;
- lök;
- ½ b. oliver;
- sprutor - 250 g;
- 4 ägg;
- 15 ml ättika;
- socker - 5 g;
- majs (konserverad) - 150 g;
- ost - 120 g;
- marker för dekoration;
- 3 potatisknölar.
Tid: 35 minuter.
Kalorier: 258,1.
- Koka potatisknölarna och skalla dem när de är svala.
- Ägg bör också kokas hårt, avlägsnas från skalet och separeras från proteinerna
- Använd en stor rivare, slipa potatis;
- Skalad lök finstrimt, strö med socker och häll av ättika. Hamnar i 10 minuter;
- Delarna av ägg smuler, äggulorna är fint riven och de vita är grova.
- Grind och ost;
- Konserverade sprutor öppna och ta med dem till banken till monotonen, med en gaffel;
- Därefter samla sallat på en festrätt i följande ordning: markproteiner; tunna potatisflisar; mashed fisk komponent; syltad lök; shabby ost; krossade äggulor; konserverad majs utan vätska; oliver (spridas i form av solrosfrön).
- Var noga med att dab varje nytt lager med en fin majon av majonnäs;
- Kantarna på en platt salladsskål är dekorerad med intakta potatisflisar.
Solrosssalladrecept med chips, skinka och svamp
- gröna ärtor (konserverad) - ½ st.
- skinka - 300 g;
- bönor (i egen juice) - ½ st.
- majonnäs för smörjskikt;
- 200 gram ost;
- marker för dekoration;
- syltmjölk - 200 g
Tid: 20 minuter.
Kalorier: 238,2.
- Vi ger formen av små kuber till skinkan med en kniv;
- All konserverad mat öppnas och filtreras från vätskor;
- Vi slipar ost, beväpnad med en rivare;
- Förkokta hårdkokta ägg separeras från skinken och strimlarna så små som möjligt.
- Skålens yta är fylld med hackad köttrediens;
- Placera bönorna ovanpå;
- Lägg sedan de smuliga äggen;
- Inlagda svampar läggs på toppen, som skärs i skivor före;
- Överdådigt fylld med ost;
- Vi täcker alla lager med majonnäs;
- Det sista steget - vi häller salladens yta och lägger flisarna runt.
Alternativ med krabba pinnar, svamp och chips
- konserverad mögel - 250 g;
- färsk gurka;
- 2-3 behandlad ost;
- krabba pinnar - 250 g;
- potatisknölar - 3 st.
- majonnäs;
- burk oliver;
- 4 ägg;
- marker.
Tid: 30 minuter.
Kalorier: 149,6.
- Innan du skär ingredienserna måste du föra ägg och potatis till beredskap. De borde kokas
- I en halvcirkel av smulade krabba-pinnar, som tidigare tagits tillbaka från enskilda förpackningar;
- Grater används för strimling av tvättad gurka;
- Svampkomponentskuren i små bitar;
- Även rivaren används för slipning av kokt potatis och ägg, förskalad;
- Att lägga alla ingredienser i lager och lägga dem på en platt skål.
- Glöm inte att smörja varje ny komponent med ett majonnät.
- Ursprungligen lägger vi ut potatisen, följt av krabba pinnar;
- Lägg den strimlade gurkan på toppen och jämnt fylla salladsytan med mushroner;
- Sedan somna med slitna ägg
- Vi gnider över nästan färdig sallad med bearbetad ost, dekorera med oliver på toppen;
- Lägg ut hela marker på kanten och skapa utseendet på improviserade blad.
Användbara tips
- efter att salladen redan är monterad, ska den skickas för att infusera i kylskåpet i ungefär en timme. Så, alla ingredienser är mättade med majonnäs och kombinera deras smak.
- Oliver, som används för maträtten, måste köpas utan stenar. Om det inte finns någon extraherar vi helt enkelt ett ben från varje frukt.
- Valfri majonnäs är inte förbjuden att ersätta gräddfil. För en mer intressant smak, tillsätt lite citronfruktjuice till den;
- Chips kan också användas som ett extra lager, och inte bara för dekoration. Innan du lägger dig inuti salladen måste de sträcka händerna.
- När det gäller typen av slipning av ingredienser kan de antingen hackas eller hoppas över en rivare;
- att smaka det är inte heller förbjudet att laga skikten något,
- En lätt spiciness och piquancy kommer att få en sallad, om du klämmer ut lite vitlök innan du lägger lag i majonnäs.
Bon appetit!
Receptet på sallad "Solros" finns i nästa video.
