PASTA GRYTA MED MALET KöTT I UGNEN: STEG FöR STEG RECEPT

Grytor är mycket lätta att laga mat. För pasta nog att tillsätta det malet köttet och bindande ingredienser - ägg, äggrämblandning eller bara ostflis. Skicka grytan till förvärmd ugn i 20 minuter. Låt det svalna något och servera.

Klassisk stil pasta gryta med malet kött

I denna maträtt kan du använda pasta, även igår är de lämpliga här. En köttfärs, innan du kombinerar med pasta, måste du steka med lök.

Det tar 3-4 portioner:

200 g ihålig pasta;
450 g malet kött
100 g lökar;
130 ml mjölk;
2 ägg;
Efter eget gottfinnande, färska gröna;
Smaka till smak.

Tillagningstid: 25 minuter. Delvärde: 189 kcal.

Matlagningsmetod:

Koka i saltat vatten tills halvkokt pasta. Grind greens. Rör köttet med lök, krydda till smak.
Medan det är stekt, i en separat skål, slå äggen väl med mjölk, lägg sedan till pasta, kött, gröna, blanda allt bra. Lätt salt, med tanke på att fyllningen redan är salt på grund av fyllningen.
Sätt i framtiden gryta i formen (smörj och strö med jordade brödsmulor). Baka skålen i en het ugn tills den är guldbrun.

Tips: Du kan göra grytan ännu bättre genom att ersätta mjölken med grädde och tillsätta ost till äggkrämblandningen.

Läckra gryta med malet kött och tomater

Det finns inga problem med denna gryta. Är det pasta, sås och köttfärs måste först förberedas separat. Och fyll sedan försiktigt pastaen med malet tomatsås.

Det kommer att ta:

500 g malet kött
400 g ihålig pasta;
75-85 g lökar;
5 vitlöksklyftor;
50-60 g smör;
500 gram tomater i sin egen juice;
250 g mozzarella för pizza + 50 g hård ost;
1 påse slipade kakor;
30 gram raffinerad olja;
2 basilikor
säsong till smak.

Nödvändig matlagning: 30 minuter. Delvärde: 210 kcal.

Beredningsmetod:

Skala av tomater. Hacka vitlök, hugga löken.
Värm vegetabilisk olja i pannan, tillsätt lite smör. Smaka på löken med vitlök i smörblandningen, lägg till tomaterna, krydda med salt och svartpeppar. Slå grönsakerna på så sätt tills det är smidigt med en mixer eller mixer.
Koka pastan, krydda dem med raffinerad olja (vattnet i vilket pastaen kokades måste dräneras). I en separat skål för att gnugga ostarna. Krydda köttfärs till smak, steka.
Pensla med en kub av smörform, strö med jordade brödsmulor. Forma en gryta i lager: pasta, malet kött, ost, basilika blad, tomatsås. Upprepa alla lager en gång till. Det sista lagret är ostlikt.
Koka i 20 minuter i en het ugn, förvärm den till 180 grader i förväg.

Tips: För att göra malet kött mer ömt kan du lägga till lite kräm till tomatsås.

Pasta gryta med Bechamelsås

Pasta gryta med bechamelsås kan kokas med olika tillsatser. I det presenterade receptet - broccoli och paprika.

Det tar 2 portioner:

150 gram pasta;
200 g malet kalkon;
80 g lökar;
100 gram ost;
1 paprika;
2 tomater;
100 g broccolifloretter;
60 g mjöl;
70 ml kräm;
malt svartpeppar till smak;
salt till smak

Tillagningstid: 45 minuter. Kalori: 208 kcal.

Beredningsmetod:

Smaka choklad löken, stek i det uppvärmda smöret, lägg i fyllningen (när köttet blir vitt, häll i 50 ml vatten). Koka in kokankens innehåll, sätt pastaen, simma i 5-7 minuter. Töm den återstående vätskan.
Skaka osten, hugga på pepparpipskärningen, tomatlökar. Beredda produkter blandas inte.
Förbered såsen: Steg 60 g mjöl i smör, späd med grädde, salt och peppar till smak och koka, omröring.
Smörj formen, lägg pastaen ut med malet kött. Lägg till broccoli, peppar. Sprid tomatskivorna på toppen, strö med ostflis, häll över såsen.
Skicka disken i 20 minuter i en het ugn, förvärmd till 180.

Tips: Om det inte finns kalkonhackat kött, kan du använda kyckling, ingen broccoli - inte mindre smaklig gryta kommer att dyka upp med blomkål.

Pasta gryta med malet kyckling

Kycklingmjölk, som läggs till pasta, går bra med äggplantor och tomater. Receptet lägger fortfarande till oliver och doftande basilika, men du kan göra utan dem.

Det kommer att ta:

2 ägg;
200 gram pasta;
200 gram ost;
300 g hakad kyckling;
30 ml kräm + 30 g smör
100-120 ml raffinerad olja;
4 tomater;
1 aubergine;
att dekorera några oliver;
6 basilika blad.

Beredning tar: 25 min. Del: 215 kcal.

Hur man gör:

Koka i pasta i saltat vatten till hälften kokt och tillsätt lite vegetabilisk olja. Ready pasta recline i en colander.
Skaka osten. I en separat skål, slå ägg bra, tillsätt 2-3 basilika löv, lite salt, peppar, 3 knölar ost, mixa. Kombinera äggblandningen med kokt pasta, blanda.
Rör om det sneda köttet i raffinerad olja, och gör det perfekt, tillsätt lite grädde och smör.
Häll tomaterna i tunna cirklar. Skär auberginen i skivor, salt. Efter 5 minuter skölj med vatten, torka och steka.
Smörj formen med smör, sätt makaroner på botten, grillat köttfärs på dem, sedan äggplantor och tomater.
Dekorera grytan med oliver, strö med ostflis på toppen, skicka till att baka i en het ugn i 15 minuter.

Tips: Stänk med basilika, tillsätt för att kyla något, skära sedan i rektanglar.

Läcker torr pasta gryta med malet kött

Du kan skämma bort dig själv med denna fantastiska maträtt när det är lite tid att laga mat. Ingredienserna här är vanliga - pasta, malet kött och tomater. Men all fokus här - i krämig fyllning.

Det kommer att ta:

500 ml kräm;
2 vitlöksklyftor;
markerad timjan, svartpeppar, muskotsmut
500 gram malet kött
300 gram pasta;
3-4 tomater.

Tillagningstid: 25 minuter. Kaloriinnehåll: 210 kcal.

Beredningsmetod:

Värm grädden, salt, tillsätt hackad vitlök, svartpeppar, muskotnöt, timjan. Efter kokning måste du ta bort potten från elden.
Stekfryst kött i raffinerad olja, salt.
Smörj formen med smör och lägg halva pastan på botten, häll en del av såsen. Placera köttet på toppen av det, igen makaroner, såsen, i slutet av tomatcirklarna, generöst pulveriserad med ostflis. Låt disken vara färdig i ugnen, förvärmd till 175-180.

Tips: Det kommer att bli ännu smakligare om du, när du lagar mat, tillför malet kött med gröna, kryddor och vitlök.

Pasta gryta med svamp och ost

Med pasta är bättre att ta svamp, de har en delikat smak, så de är utmärkta i grytan. En viktig punkt: steka svampar utan lock, så att överskott av fukt inte förstör skålens smak.

Det kommer att ta:

500 g blandat malet kött
200 g ihålig pasta;
300 g mushrooms;
1-2 tomater;
100 gram ost;
1 ägg;
70 ml tung kräm;
krydda till smak;
1 nypa torkad basilika.

Tillagningstid: 20 min. Delvärde: 209 kcal.

Beredningsmetod:

Koka skalen i saltat kokande vatten. Hacka ost och svamp med tallrikar. Stekt svamp och malet kött separat.
Förbered potten: slå ägget, tillsätt salt, tillsätt grädde, blanda väl, krydda med torkad basilika.
God smörj formen. Sätt i grytan. Det första lagret är makaroner, malda kött, svamp, ostskivor. Det andra lagret - pasta, en liten sås, tomater, rikligt strös med ost.
Alla häll grädden-äggblandningen, sätt i en varm ugn i 20 minuter.

Tips: För att göra gott malet kött, hugg vitlök och lök så smaka på löken i en stekpanna med smör, tillsätt torkat kött där, stek lite, sätt den malet vitlök och värm allt tillsammans i några minuter.

Användbara tips

Gryta med samma ingredienser kan vara olika. Vid utgången beror kvaliteten på maträtten på hur makaronan kokas, stekt det malet köttet och beredde såsen.

Erfaren hemmafru rekommenderas att göra det:

Tillsätt salt till kokande vatten och tillsätt pastaen. Koka dem tills de är halvklara - ca 10 minuter. De ska vara elastiska, lite underkokta.
Koka alltid i en stor kastrull, så klibbar de definitivt inte och når beredskapen samtidigt.
För att förhindra att pasta sticker ihop under tillagningen, lägg till lite olivolja eller solrosolja i pannan.
Medan pastan är kokad, blanda grädden med vetemjölet eller fyll på det (slå ett ägg och häll 100 ml mjölk i den).
Skiv och stek 2 lök i raffinerad olja.
Sätt ugnen vid 180 ° C. Medan den är uppvärmd, blanda det malet köttet med lök, jordad peppar.
Smörj formen och lägg ut grytan i lager så att pastan är över och under.
Bäst för matlagning tar de ihåliga typerna av pasta: skal, horn och sniglar. Bindande sås tränger in i hålen och grytan kommer att visa sig stark nog, det blir inte svårt att klippa det.
Gryta med tillsats av grönsaker kommer att bli ännu bättre om du först steker dem lite i smör.