Så gott att baka potatis med kyckling i ugnen

Ryssarna anser att kyckling och potatis är en traditionell maträtt som pryder bordet inte bara på söndagskvällen, men också på födelsedag och på nyårsafton. Denna maträtt är stuvad, kokt över öppen eld och stekt på grillen. Bakad kyckling med potatis anses vara en mer hälsosam maträtt. Dessutom kan du lägga till många andra ingredienser till den. Så, överväga de grundläggande principerna för matlagning.

Allmänna principer för matlagning

Innan du börjar laga kyckling med potatis, bestämma hela listan över komponenter i denna maträtt. Det är värt att uppmärksamma din familjens preferens.

Grundläggande principer:

1. Potatis, som kyckling, går bra med vitlök. Det är inte bara bra för människors hälsa, men ger också produkter en kryddig smak. Men vissa människor gillar inte den här produkten att vara närvarande i livsmedel på grund av sin speciella lukt eller smak. Det kan enkelt ersättas med lök och kryddor.
2. Denna bakade maträtt innebär att du lägger ut lager innan du lagar mat. Potatis lagar mat längre än kyckling, så potatiserna måste sprida det första, nedre lagret. Dessutom kommer det att låta det inte vara torrt.
3. Var särskilt uppmärksam på kryddor, samt örter och andra grönsaker. Grönsaker kan också lagras mellan huvudingredienserna, vilket gör att maträtten blir vacker och doftande.
4. Bakade potatisar med kyckling ska inte kokas utan ost, vilket kommer att bli den sista handen och kommer att skapa en aptitretande skorpa.
5. Varianter av såsen, för att hälla mat innan du lagar mat, kan vara många. Kyckling och potatis kombineras perfekt med gräddfil och tomat.

Svampar, morötter, tomater kommer aldrig att förstöra denna maträtt. Även zucchini och äggplanter, selleri och spenat ger det krydda. Använd nya potatisar och laga mat i ärmen, vilket gör maträtten mer anbud.

Tänk på de mest populära recepten med en detaljerad matlagningsalgoritm. Var och en av dem tar inte mycket tid och tar inte stora kostnader.

Bakade potatisar med kyckling i sur gräddsås

Fördelarna med att laga mat i ugnen är att processen är enkel och gör det möjligt att spara användbara ämnen i disken. På grund av det faktum att stekning i smör är uteslutet minskar kaloriinnehållet även om såsen är tillverkad av gräddfil.

Stegvis matlagningsalgoritm:

1. Skölj kycklingen och skär i små bitar. Eventuellt kan du ta bort benet och lämna bara köttet.
2. Lägg bitarna i en skål och lägg till gräddfilen och alla kryddor. Det skapar en slags marinaden. Det skickas också finhackad vitlök.
3. I marinaden bör kyckling stå i minst en timme. Om du marinerar fågeln i förväg, kan du lägga den i kylskåpet och laga den nästa dag.
4. Skala potatisarna och skär i små bitar.
5. Ta lämpliga diskar för ugnen eller förväg och lägg ut det första lagret av skivad potatis.
6. Nästa lager lägger kycklingbitarna i marinaden. Om en liten sås förblir i skålen, fördela den jämnt över hela ytan.
7. Förvärm ugnen till 190 grader.
8. Stäng kampanjen med folie och skicka in ugnen.
9. Baka maträtten i 45 minuter.
10. Efter att ugnen är avstängd, ta bort folien och låt disken stå i ytterligare 15 minuter i ugnen för att nå.

Tips! Skålen kan sprinklas med örter, vilket ger det en piquancy.

Kyckling med potatis i ugnen i tomatsås

Tomatås är lämplig för alla köttdelikatesser, inklusive fjäderfä. Tomater gör köttet mer ömt och saftigt. Bakat potatis i ugnen med vilken köttprodukt som helst, det finns risk för att disken blir torr. Tomat hjälper till att undvika detta och ger inte bara en trevlig arom av potatis, men gör också skålen vacker.

Stegvis matlagningsalgoritm:

1. Skölj kycklingen och skär i små bitar. Eventuellt kan du ta bort benet och lämna bara köttet.
2. Tillsätt kryddor till köttet och blanda noggrant.
3. Ge köttet att suga upp kryddorna.
4. Skala potatisen och lägg dem i det första lagret på ett bakplåt.
5. Nästa lager är kött.
6. Skålen går in i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 35 minuter.
7. När ingredienserna är nästan färdiga, måste du hälla tomatsaft och laga ytterligare 15 minuter.

Tips! Denna maträtt ska serveras med värmen från värmen och dekorerad med grönska. Potatis med fjäderfä kommer att visa sig vara öm, och tjock aromatisk sås lägger till piquancy.

Potatis med kyckling i ärmen i ugnen

Bakfjäderfä i ärmen med potatis eller grönsaker är ett bra val för ett festligt bord. Skålen blir rosenröd med en presentabel look. De komponenter som kommer att vara involverade i processen förutom de viktigaste kan vara helt olika, men om du vill att produkterna visar sig vara crusty, är det bättre att undvika att lägga till vattna grönsaker.

Stegvis matlagningsalgoritm:

1. Det första du behöver köpa en ärm som säljs i vilken maskinvara som helst.
2. Skär kycklingkroppen och skalade potatis.
3. Lök skärs i halva ringar och morot i cirklar.
4. Definiera de resulterande ingredienserna i en skål, tillsätt kryddor, majonnäs, ketchup och mixa.
5. Sedan överför innehållet i skålen i dina händer och försegla.
6. Värm ugnen i 190 grader och laga maträtten i 40 minuter.

Till anteckningen: Skålen visar sig saftig och samtidigt med en krispig skorpa.

Kyckling & Svamp Potatis

Svampar, som ost, kombineras idealiskt med potatis och fjäderfä. Ostskorpan blir röd och krispig, och under den ligger en saftig potatis och köttdelikatess med svamp i en delikat sås. Kom ihåg att om någon i familjen inte gillar svamp, kan de ersättas med grönsaker.

Stegvis matlagningsalgoritm:

1. Det är bättre att använda rent kött. Därför skiljer vi först köttet från benet och skär det i små bitar.
2. Rengör potatis och skär också i kuber.
3. Morötter - ringlök, lök - halvringar.
4. Svamp, om det är små svampar, lämna i sin ursprungliga form.
5. Blanda alla ingredienser och tillsätt kryddor.
6. Bestäm den resulterande massan för att avancera.
7. Skaka osten och tillsätt gräddfil. Rör omhyggligt och täck huvudrätten med denna komposition.
8. Koka i 45 minuter vid en ugnstemperatur på 200 grader.

Tips! På grund av sur grädde kommer osten inte att spridas över hela skålen, men kommer att skapa en improviserad hatt. Det gör att du snabbt kan ta upp komponenterna under det och förhindra torrhet.

Nya potatisar bakade i kycklingugn

Denna säsongsbetonade maträtt kommer att älska hela familjen. Det tar lite tid att laga mat och kan betraktas som kosten om endast kycklingfilé används. För att undvika torrhet, lägg till några grönsaker.

Stegvis matlagningsalgoritm:

1. Kycklingfilé skärs i bitar, och potatiserna tvättas noggrant. Bättre att ha små potatisar.
2. Morötter och lök skärs och skickas till en skål med andra ingredienser.
3. Allt är blandat, kryddor och kefir tillsätts.
4. Produkterna ska vara lite marinerade. Minst 1 timme.
5. Ingredienser läggs ut på förskott och beredas vid 180 grader i 35 minuter.

Tips! En av de främsta fördelarna med denna maträtt är att den kokas väldigt snabbt.

Användbara tips

Det finns flera hemligheter som varje värdinna borde veta om. Potatis bakas hela eller skärs i bitar, blandas med grönsaker eller hälls med sås. Kycklingen kan användas hela eller separeras från benet. Många hemmafru föredrar att laga dietmat, där endast kycklingfilé är inblandad.

1. Använd aldrig en vitlökspress. Skär vitlök i små bitar. Detta gör att vitlök ger bort mer smak.
2. Om produkterna ska marineras, då för att minska kaloriinnehållet, kan du alltid byta majonnäs och gräddfil med kefir.
3. Det finns många kryddor som du kan experimentera med. Kryddor kommer aldrig att förstöra skålen.
4. Om du bara baka potatis och fjäderfä, utan extra ingredienser, blir skålen torr.

VIKTIGT! Den största fördelen med att laga mat i ugnen är bristen på olja. Produkter gryta i sin egen juice. Det hjälper till att göra disken mer användbar, mindre kalori och måttligt fet.