Den första kåltajen bakades för flera tusen år sedan. Att vara ett traditionellt slavisk bakverk, gjordes av hemgjorda och framför allt tillgängliga ingredienser.
Kålpai för lat i ugnen: ett snabbt recept
Att laga tårtan rättfärdigar fullständigt namnet. Processen tar lite tid för den obscena, och resultatet kommer att få utseendet på kakan och smaken kommer att likna en gryta.
Recept 1
komponenter:
- olja - 50 g.
- kålhuvud - 500 gr.
- gräddfil - 100 gr.
- slipad svartpeppar (efter smak);
- bakpulver (förpackning) - 5 gr.
- mjöl - 100-120 g.
- ägg - 3 st.
- majonnäs - 40 g.
- fint salt - 7 gr.
Förberedelse och baktid: högst 1 timme.
Kaloriinnehåll: 170,62 kcal.
Cake making:
- Hackad kål knådar händer;
- Oljaform, sätt kål in i det, peppar och smörj delar av smör
- Gräddfil, ägg och majonnäs blandad i en separat behållare, salt;
- Häll bakpulver, mixa;
- Gradvis hälla mjölet för att få blandningen till ett tillstånd av tjock grädde;
- Deg häll kålfyllningen och skicka till ugnen i 35-40 minuter.
Recept 2
När det inte finns någon tid för matlagning, och för att stänga folk vill jag hjälpa till att baka i kategorin "för lat."
komponenter:
- kål - 450 gr.
- ägg - 2 st.
- fint salt -14 g.
- persilja, salt;
- smör - 70 g.
- mjöl - 140 g;
- kefirfasetterat glas 250 ml;
- dill, kummin;
- läsk - 7 gr.
Tillagningstid: 1 timme.
Kalorier: 135,89 kcal.
Steg för steg förberedelse:
- Lätt saltade ägg, slå, gradvis hälla kefir. Tillsätt läsk, tillsätt mjöl. Degen bör inte vara tunn;
- I hackad kål tillsätt salt, kummin och örter. Knä, skift till pannan och simma i vegetabilisk olja med tillsats av vätska tills det är mjukt;
- Smörj form av matolja, häll 1/3 av degen, fördela fyllningen jämnt fördelat på kålen. Häll degen. Du kan sönderdela bitar av smör
- Baka grönsakspaj vid 190 ° C i ca 45 minuter.
Kålpai med ägg för lata
Den produkt som framställts enligt detta recept är saftig och krispig, och för experimentet kan du gnugga ost på toppen.
Erforderliga komponenter:
- Kål - En väg som väger 500 gram;
- bakpulver - 2 tsk;
- smör - ½ pack, du kan ersätta ett paket med margarin;
- ägg - 3 st.
- gräddfil-5 msk. l.
- salt -7 g.
- majonnäs - 3 t.
- mjöl - 6 msk. l.
Tillagningstid: 45 minuter.
Kalorier: 338 kcal.
Fasad matlagning:
- Finhackad kål att skifta till botten av formen och häll den med smält smör;
- Från de övriga ingredienserna för att tillagga degen
- Häll den resulterande kålblandningen;
- Baka i en halvtimme vid 180 ° C.
Jellied pajkaka för lat på kefir i en långsam spis
Otroligt doftande bakverk erhålls i en långsam spis. En näring och ömt deg är beredd på bara 10 minuter, men du måste jobba lite med fyllningen.
Receptkomponenter:
- kål - 600 gr.
- läsk - 0,5 tsk
- olja - 30 ml;
- ost - 100 gr. (företrädesvis fast);
- yoghurt - 200 ml skuren glas;
- mjöl - 200 gr.
- salt - 7 gram;
- ägg - 2 st.
Tid spenderad bakning: 50 minuter.
Kaloriinnehåll: 135,01 kcal.
Fasad matlagning:
- Med yoghurt, slå ägg, tillsätt salt och läsk och tillsätt mjöl. Från blandningen knådar degen, vars konsistens kommer att likna sur grädde;
- Kål nashinkovat och salt. För piquancy lägg till riven ost. rör om;
- Olja fett skålen köksenhet häll 1/3 av degen, sprida ut vegetabiliska fyllningar. Häll försiktigt noggrant på deg
- Justera ytan, ställ in "Bakning" läget, grad 180, och timern i 40 minuter.
Snabb paj med surkål från färdig puffdekor
Kåltred kan serveras till en festlig fest. Det beror allt på sättet att arkivera.
Receptkomponenter:
- puffdekor - packning 0,5 kg;
- salt;
- mjöl för pulver;
- vegetabilisk olja;
- ägg - 6 st.
- kål - 500 gr.
Beredningstid: högst en timme.
Kaloriinnehåll: 191. 21 kcal.
Fasad matlagning:
- Skölj kålen under vatten och låt det tömma helt.
- Koka hårdkokta ägg och riv dem. Blanda med kål;
- Tinade deglager, rulla ut torget och placera på en bakplåt. Förtäck det med bakpapper;
- Sprid påfyllningen på 2/4 av degen.
- Lämna ¼ av behållaren från varje kant, skär i tvärgående remsor till fyllningen;
- Varje remsa för att ansluta i par, överlappar fyllningen;
- Fuktar lätt ytan på produkten med isvatten och lämnar i 10 minuter;
- Baka i förvärmd ugn tills den är kokt.
"Det är lätt"
Bakning motiverar helt sitt namn, eftersom det består av endast några ingredienser.
Erforderliga komponenter:
- litet kålhuvud - 1,3 kg;
- salt -14 g;
- kryddor;
- gräddfil - 500 gr.
- tomatpasta -40-50 gr.
Beredningstid: 2 timmar och 30 minuter.
Kaloriinnehåll: 34,4 kcal.
Fasad matlagning:
- Klipp kål från kål och skicka den till en panna med varmt vatten. Koka i en kvarts timme;
- Vänta på kylning och börja separera arken. Var noga med att vänta tills vätskan är helt tömd.
- Matlagningssås: Blanda de övriga ingredienserna;
- Lägg botten av formen med kålblad;
- Top saknar såsen. Denna procedur görs med varje nytt lager;
- Täck det sista lagret med lock och baka i 2 timmar vid 180 C.
Matlagningstips för kålpai
- gelékakor är beredda med olika fyllningar. Till exempel tillsätts rostat kött eller ett hårdkokt och finhackat ägg till kålen. Läckra och lätt att få paj från Pekingkål med tillsats av muskotnöt och dill;
- Kefir innan du lägger till det är bättre att värma upp lite. Varm jäst mjölkprodukt är mer sannolikt att reagera med läsk, vilket innebär att bakningen blir frodig.
- saftig och ömt fyllning kan erhållas genom att koka kolet i mjölk. Vid 0,5 kg kål behöver 100 ml mjölk;
- för den magra kakan utesluter vi från äggets recept, och smöret ersätts av grönsaker;
- läckra kål tårta för lat kommer att tillverkas av två typer av kål: surkål och färska.
Bakning från kål är fängslande av det faktum att det inte finns några begränsningar för det. För matlagning kan du använda både jästdeg och enkel deg på kefir. Under alla omständigheter kommer det att vara gott. Plus, denna ingrediens kombineras med nästan alla påfyllningar. För kaloriinnehåll kan du lägga till malet kött, salta svampar kommer att tillsätta krydda, och en ljus eftersmak kommer att förbli efter ett revet äpple.
Och ett annat recept på kålpai - i nästa video.
