Konserverad tonfisk kan ofta ses på butikshyllor. Vanligtvis är krukorna märkta: "för sallader." Sallader med tillsats av denna ingrediens kan beredas både för standardmenyn och som kallt mellanmål till festbordet.
I en tonfisk sallad kan den kompletteras med olika ingredienser, såsom konserverad majs, tomater, gurkor, kokta kycklingägg, salladsblad, ris och mycket mer.
Det finns många recept, tack vare vilka du kan diversifiera menyn.
Fördelarna med och skadan av konserverad tonfisk
Vilken fisk som helst har en stor mängd näringsämnen och vitaminer. Därför är det nödvändigt att inkludera dem i kosten. Många läkare inkluderar även dessa produkter i dieter för vissa sjukdomar.
Konserverad tonfisk är den mest prisvärda av alla skaldjur. Du kan använda den för nästan alla sjukdomar och fysiologiska egenskaper.
Speciellt användbar är användningen av denna produkt i följande fall:
- i sjukdomar i mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet;
- vid blodbildning
- med försämrad syn
- med problem med sköldkörteln.
Dessutom har nyttan av produkten i närvaro av följande sjukdomar länge bevisats:
- arytmi;
- kolecystit;
- några inflammatoriska processer
- tromboflebit;
- reducerat hemoglobin;
- försvagad immunitet
- nervösa sjukdomar.
Tonfisk rekommenderas också att inkluderas i kosten som en förebyggande åtgärd. Det bidrar till att förbättra kroppens metaboliska processer, hjärnfunktion och minskar också sannolikheten för hjärtinfarkt.
Inte illa äta konserverad tonfisk för diet ändamål, eftersom det har en låg kaloriinnehåll.
Vi kan inte säga om fördelarna med produkten i synvinkelområdet. Med regelbunden användning av tonfisk är det möjligt att bibehålla en god indikator på syn på rätt nivå.
Denna fisk är också effektiv i kampen mot cancer. Särskilt effektiv kan ersättas vid användning av produkten som förebyggande åtgärd.
Trots alla dessa fördelar kan tonfisk också ha vissa kontraindikationer. Först och främst är det värt att ersätta att någon konservering innehåller i dess sammansättningskonserveringsmedel som inte gynnar kroppen. Naturligtvis är det mer användbart att använda exakt den friska produkten, men det är kanske inte tillgängligt för alla.
I tonfisk samlas kvicksilver, som med daglig användning av produkten kan orsaka irreparabel skada på kroppen. Detta kan speciellt påverka nervsystemet, visionen, minnet och vissa funktioner i hjärnan.
Klassiskt recept
Oftast serveras denna variant av konserverad tonfisksallad i restauranger. Tänk på listan över nödvändiga ingredienser:
- konserverad tonfisk - 120 gram;
- färska tomater - 150 gram;
- färska gurkor - 150 gram;
- lök - 1 stycke;
- färsk persilja - 1 liten gäng;
- färsk citron - ett kvartal;
- bordsalt - 1 nypa;
- socker - 1 nypa;
- balsamisk ättika grädde - några droppar.
Tillagningstid - 25 minuter.
Kalorier - 98,6 kcal.
Direktberedning av konserverad tonfisksallad:
- Lök ren, tvätta och skära i små kuber;
- Häll lök med färskpressad citronsaft, strö över salt och socker och lämna för att marinera ett tag;
- Färska grönsaker, tvättas och skärs i små bitar;
- Tvätta, torka och hugga persiljan med en skarp kniv;
- Öppna den konserverade fisken och dränera vätskan;
- Alla beredda ingredienser sätts i en behållare (salladsskål);
- Blanda väl och tillsätt några droppar balsamvinäger till ytan.
Enkelt recept
Det här receptet är väldigt enkelt och opretentiöst, men salladen visar sig ändå mycket välsmakande och ovanligt. Detta är ett mycket bra ersättare för den redan uttråkade "Olivier", "Fur" och andra traditionella kalla aptitretare. För matlagning behöver du:
- konserverad tonfisk i olja - 1 burk;
- konserverad majs - 1 burk;
- färsk persilja - 1 liten gäng;
- Ljusmajonnäs - 1 matsked.
Tillagningstid - 10 minuter.
Kaloriinnehåll - 74 kcal.
Konserverad tonfisksallad och majsrecept i steg:
- Från konserverad tonfisk dränerar överskottsvätska och lägger fisken i en salladsskål;
- Tvätta, torka och finhacka persiljan med en skarp kniv;
- Öppna majsen, töm vätskan och lägg till salladsskålen till fisken och persiljan;
- Tillsätt tillagad majonnäs och lite fiskolja.
- Rör och servera.
Dietrecept
För dem som följer sin figur passar detta recept perfekt. Trots det faktum att det är mycket lågt kaloriinnehåll, när det används, finns det en känsla av fullständig mättnad. För matlagning behöver du:
- konserverad tonfisk - 100 gram;
- färska tomater - 250 gram;
- färsk gurka - 100 gram;
- vitlöksklyfta - 1 stycke;
- färsk isbergsalat - 3 löv;
- salt och kryddor - på eget gottfinnande
- olivolja - 2 matskedar;
- Basilika - för dekoration.
Tillagningstid - 12 minuter.
Kalorier - 55 kcal.
Steg för att förbereda en kostsallad med konserverad tonfisk och tomater:
- Töm överflödig vätska från fisken, dela den i bitar, ta bort de stora benen och lägg den i en salladsskål;
- Tomater måste skäras i stora kuber, men fröet ska avlägsnas först, eftersom de kan göra disken för vattnig;
- Gurka skuren i form av tunna halvringar. Förberedda färska grönsaker måste skickas till en salladsskål med fisk;
- Färsk sallad och vitlök måste hackas och skickas också till en salladsskål;
- Stänk hela kompositionen med en liten mängd salt och kryddor, häll vegetabilisk olja på toppen och blanda allt grundligt;
- Innan du serverar, dekorera skålen med flera grenar av basilika.
Steg-för-steg recept på konserverad tonfisk sallad och ägg
Ett annat tonfisksalladrecept med konserverad tonfisk tillagas med kycklingägg. Det visar sig också mycket gott och intressant. Tänk på listan över nödvändiga komponenter:
- konserverad tonfisk - 180 gram;
- färska salladsblad - 100 gram;
- färsk gurka - 2 stycken;
- tomater - 2 stycken;
- kokt ägg - 2 delar;
- lök - 1 stycke;
- olivolja - 2 matskedar;
- bordsalt - 3 gram;
- svartjordpeppar - 3 gram.
Koktid - 15 minuter.
Kalorisk - 71,8 kcal.
Saladberedning:
- Alla beredda grönsaker tvättas ordentligt, torkas och skärs sedan i bitar av olika former;
- Sätt försiktigt tvättade och torkade färska salladsblad på botten av salladsskålen;
- Placera alla hackade grönsaker på botten av den förberedda behållaren;
- Skär skivad konserverad tonfisk med en kniv i flera delar och skicka dem till en salladsskål.
- Skala de kokta äggen, dela in i kvarter och skicka även till resten av ingredienserna.
- Stänk blandningen med salt, peppar och häll olivolja. Sallad är redo att äta.
Konserverad tonfisk sallad med ris
För det här salatberedningsalternativet behöver du:
- konserverad tonfisk i egen juice - 180 gram;
- ris - 85 gram;
- kycklingägg - 3 stycken;
- konserverad majs - 150 gram;
- lök - 1 stycke;
- lätt majonnäs - 100 gram;
- salt - på eget gottfinnande.
Tillagningstid - 25 minuter.
Kalorier - 222,7 kcal.
Saladberedning Steg:
- Tvätta ris mycket noggrant under rinnande vatten, och häll det sedan i kokande vatten, tillsätt lite salt och laga mat i ytterligare 15 minuter.
- Töm vattnet genom en sikta och skölj det färdiga riset väl under rinnande vatten igen;
- Ägg kokar, kallt, fritt från skalet. Lök skal, tvätta. Dessa komponenter måste skäras i små kuber;
- Ta bort fisken från burken och knä mycket väl med en vanlig gaffel;
- Majs fri från överskott av vätska;
- I den allmänna kapaciteten att blanda de beredda ingredienserna: konserverad tonfisk, majs, ägg, lök;
- Tillsätt lite salt och krydda blandningen med lätt majonnäs. Blanda noggrant och servera.
Alternativ för matlagning konserverad tonfisk sallad. Det kan vara som den lättaste dietmaten och rikrika alternativ.
Det är inte förvånande att rätter från denna fisk är i stor efterfrågan, eftersom det har ett antal positiva egenskaper som kan hjälpa till i kampen även med de mest hemska sjukdomarna.
Var noga med att försöka laga en av de föreslagna matlagningsalternativen.
Ett annat tonfisksalladrecept finns i nästa video.
