Hur man lagar en luftig ostkaka utan ägg

Höstost är en av de mest användbara produkterna som alla ska inkludera i kosten. Och om det av någon anledning inte kan äta ägg betyder det inte att det inte kommer att vara möjligt att äta grytor.

Nästan alla älskar gryta, eftersom det är gott och väldigt närande. Du kan laga det från en helt annan produkt, inklusive de eller andra ingredienserna, eller ta bort dem från receptet. Många lagar det utan att använda ägg, en sådan maträtt anses vegetarian, och flera liknande recept kommer att diskuteras nedan.

Enkel matlagning i ugnen

Eftersom skålen som kommer att förberedas utan ägg måste behållas sin form och struktur, så är den nödvändiga ingrediensen här mjöl. Du kommer också att behöva följande produkter:

Det tar ungefär 45 minuter att laga maträtten. 100 g kommer att innehålla ca 130 kcal.

Stallugnsgryta utan ägg i ugnen bereds enligt följande:

1. Curd måste passeras genom en sikt;
2. Blanda ihop 4 huvudingredienser i en separat behållare: mjöl, semolina, höstost och gräddfil;
3. Skölj russin under rinnande vatten, lägg sedan det i bulk, blanda allt igen;
4. Värm ugnen till 180;
5. Att baka en form för att baka en liten mängd vegetabilisk olja;
6. Grovmassa matas in i formen och skickas i ugnen i 30 minuter.

Stuga ostgryta utan ägg och mjöl (med semolina)

Ett annat sätt att göra en sådan hemlagad efterrätt är att utesluta inte bara ägg, men också mjöl. Resten kommer att behöva sådana ingredienser:

Ungefärlig matlagning - 1 timme. Kalorier av denna typ av gryta - ca 145 kcal per 100 gram.

Steg-för-steg recept:

1. Höstost måste blandas med socker, blanda båda ingredienserna noga, för det här kan du använda en mixer (det är viktigt att du får en krämig massa i slutet).
2. Lägg till ostmassan, medan du fortsätter att röra allt med en sked.
3. Tillsätt salt och läsk, rör om allt igen;
4. Förvärm ugnen till 190
5. Smörj bakningsskålen med vegetabilisk olja och lägg sedan till ostmassan till den;
6. Matlagning är nödvändig i 40 minuter;
7. Kyl den bakade grytan i rumstemperatur i ca 20 minuter och server sedan.

Stuga ostgryta med banan utan ägg och semolina

En sådan utsökt hemlagad efterrätt framställs ofta med tillsats av frukt. Semolina utesluts från detta recept, istället kommer följande att krävas:

Tillagningstiden för en sådan efterrätt är 40-45 minuter. Kalorier 100 gram - 110 kcal.

Steg-för-steg recept:

1. Lägg ostmassa, mjöl, socker i mixerskålen;
2. Skala banan och skär den i små bitar, lägg sedan den till resten av ingredienserna i mixerskålen.
3. Mala alla produkter noggrant tills det är smidigt.
4. Bakfatet ska smörjas med en liten bit smör
5. Förvärm ugnen till 180 °;
6. Banan-ostmassa går in i formen och läggs bakad i 30 minuter;
7. Så snart en gyllene jordskorpan dyker upp, kan grytan tas ur ugnen och efter det att den har svalnat en stund, serveras.

Gammal ostgryta utan ägg med äpplen i en långsam spis

Ett annat sätt att göra en sådan maträtt är att lägga till äpplen och använda långsam spis:

Tillagningstiden för en sådan söt är 1 h 15 min. 100 g diskar innehåller ca 163 kcal.

Framställning steg för steg:

1. Höstost måste krossas på något lämpligt sätt.
2. I en separat djup skål häll halvpannan, häll kefir;
3. Medan semolina sväller, måste du göra äpplen: de kan skäras i små bitar, du kan också bara gnugga på ett grovt rivjärn;
4. Raisiner häll kokande vatten;
5. Kombinera alla ingredienser, blanda tills mjuk;
6. En skål med multivarki bör täckas med pergamentpapper, sidorna ska beläggas med en liten mängd olja;
7. Häll i ostmassan, stäng locket och sätt på "Bakning" -läget (i vissa multicookers kan det även kallas "Steamer" eller "Cupcake");
8. Avlägsna den tillagade grytan, kyla något och skär i bitar.

Matstuga med ost i mikrovågsugnen utan ägg

Detta recept kan vara användbart för alla som noggrant övervakar sin figur och samtidigt hela tiden drömmer om desserter. Sådan sötma kommer inte att bryta en diet och kommer att tillfredsställa hunger:

Förbered denna maträtt i högst 30 minuter. Kalori per 100 gram kommer att vara mycket liten - högst 110 kcal.

Så här lagar du maträtten:

1. Om stugan inte är finkornig måste den noggrant knådas med en gaffel;
2. I en separat djup skål, blanda stuga ost, majsstärkelse (eller pudding), fyll den med citronsaft och tillsätt sötningsmedel. Massan bör vara homogen, utan klumpar.
3. Det är nödvändigt att hälla den resulterande degen i lämpliga rätter med höga sidor (grytan kommer att stiga i bakningsprocessen);
4. Ställ disken i mikrovågsugn i 5 minuter vid maximal effekt;
5. När grytan är bakad, måste den svalna något vid rumstemperatur (du kan lägga den i frysen, men detta ska göras noggrant).

Användbara tips

Om det finns en önskan att smörja grytans yta för att få sken och skorpa, istället för ägg kan du använda socker, upplöst i vanligt svart te (proportioner 7 gram per kopp te).

För att gryta, där det inte finns några ägg, visade sig frodigt, är det nödvändigt att tillsätta läsk upplöst i kefir eller gräddfil, samt ättika eller citronsaft. De nödvändiga proportionerna är följande: 1 tsk. läsk på 1 msk. kefir / gräddfil / citronsaft / vinäger.

Om det inte finns något mål att laga en dietprodukt, kan du använda en mycket tjock stallost, eftersom det är med en sådan gryta som du får otroligt gott och ömt.

Som en sås kan du använda söt gräddfil, lönnsirap eller hemlagad sylt.

Följande videodetaljer gör hur du gör en läcker eggfri gryta.