Hur kan du älska dina älsklingar med en läcker festlig tårta utan att spendera mycket tid i köket? Koka manna!
Recepten på denna maträtt är otroligt många. I grund och botten beror allt på mjölkbasen, som används vid tillverkning av deg och ytterligare ingredienser för att dekorera eller tillföra en speciell smak.
Den klassiska versionen av manna innefattar användningen av kefir av en anledning. Tack vare den här produkten är kakan fluffig, luftig och öm. Om det här är första gången du försöker laga mat, bör du definitivt använda det klassiska alternativet.
Den otvivelaktiga fördelen med denna delikatess är avsaknaden av mjöl, vilket innebär att även små barn och människor som är allergiska mot vetemjöl kan äta det.
Mannik på kefir: ett klassiskt steg för steg recept
ingredienser:
- 200 gram semolina;
- 0,5 liter kefir;
- 3 ägg;
- 4 msk. sockersand;
- 5 gram vaniljssocker;
- 1 tsk bakpulver;
- 1/4 tsk salt;
- smör.
Koktid: 2 timmar.
Kalorierätter: 160-170 kalorier per 100 g.
preparatet:
- Basen för denna maträtt är blötläggning spannmål. Manka placera i en behållare, tillsätt kefir där och lämna för att absorbera vätska i en timme;
- Häll i ägg i en skål, häll i salt, socker. Skaka allt upp
- Lägg sedan till vanillin och bakpulver (eller hydratiserad soda);
- Blanda noggrant 2 massor;
- Smörja bakpannan med smör, lägg degen i den;
- Sätt i ugnen i 40-45 minuter vid en temperatur på 190 grader;
- Att dekorera den övre delen av det färdiga mannapulveret med pulveriserat socker, choklad eller glasyr.
Mannica recept för kefir i en långsam spis
ingredienser:
- 250 gram semolina;
- 1 kopp socker;
- 3 ägg;
- 1 kopp kefir;
- vanillin;
- smör.
Tillagningstid: 2,5 timmar.
Kalorierätter: 230-250 kalorier per 100 g.
Steg-för-steg recept:
- Häll halvmjölkprodukt i 30-60 minuter;
- Blender slår ägget, tillsätt salt, socker och fortsätter att slå;
- Häll i äggmassan i en blandning av halv- och mjölkprodukt, blanda allt grundligt;
- Fluff skålen med multicooker med smör, lägg sedan arbetsstycket;
- Koka på "Bakning" -läge i ungefär en timme;
- Mannik på kefir för att ta bort från form av multicooker. Dekorera den övre delen med riven choklad, kanel eller pulveriserat socker.
Användbara tips
För att göra delikatessen särskilt välsmakande och de hemlagade måste ha bett om tillskott, använd följande tips:
- I det här receptet är det viktigaste att griterna ska vara väl blötläggda i kefir eller annan mjölkprodukt. Annars, när du provar kakan, blir det obehagligt att känna halvkornet och skålen kommer inte att visa sig vara frodig nog. Lämna semolina kan till och med vara mer än en timme, som anges i receptet. Således kommer kakan säkert att stiga bra, var försiktig och luftig;
- För att lära dig om manna, kan du använda en match. Om nötköttet är genomborrat och trädelen är torr, så är nötköttet klart.
- För att göra manniven verkligen festlig, kan du förbereda glasyren och häll den övre delen av den. Det kan också delas upp i flera kakeskikt och mätta dem med gräddfil eller kondenserad mjölk.
- I en multicooker är denna tårta, precis som någon annan, perfekt bakad. Det enda du bör uppmärksamma på skålens storlek och minska mängden av varje komponent om den är liten.
För att göra skålen ännu mer utsökt och aptitretande, kan du lägga till ingredienser som äpplen, jordgubbar, sesam, sylt, papegojfrön, russin, kokosnöt, banan och många andra produkter.
Dessutom diversifierar du både smak och smak av kakan, kanel och kardemumma. Således kan du varje gång du lagar en mild och luftig tårta med olika produkter, och därmed helt olika nya smaker.
Och ett ytterligare recept på manna i nästa video.
