Hur man gör ljust och gott krusbär

Krusbärssylt är en hälsosam efterrätt, som innehåller mycket antioxidanter. På grund av dem upprätthålls personens styrka och energi och skönheten hos huden och håret upprätthålls. Krusbär sylt är beredd i sin rena form, och ibland tillsätts ytterligare ingredienser till den. Detta kan vara andra bär eller frukter, liksom honung, nötter och torkade frukter.

Smaragdgrön krusbärssylt

Krusbär är av flera typer. Låt oss börja med delikatessen av gröna bär. Desserten visar sig vara en delikat grön nyans och kan inte jämföras med någon annan sylt. Tid spenderad på processen - 1 timme. Kalorivärdet av en produkt per 100 gram är 210 kcal.

För att göra sylt som heter "Emerald Box", ta följande komponenter:

• krusbärgrön - 1 kg;
• körsbärsblad - 300 g;
• socker - 100 g;
• vatten.

processen:

1. Körsbärsblad måste suga i vatten i ungefär en halvtimme. Koka sedan i samma vatten i ca 10 minuter.
2. Tvätta gåsbären, ta bort svansarna och gör en punktering i varje bär så att de inte brista under tillagningen.
3. Tillsätt bär till bladen, stäng av spisen och insistera 6-8 timmar.
4. Ta bort löven och ta bort bären i en separat behållare, och tillsätt 100 g socker till återstående vätska och koka.
5. Vrid ner värmen till ett minimum, häll tillbaka bären och koka i 20 minuter.

I slutet, ordna sylt i burkar. Rör inte sylt med en sked under tillagningen.

Råbärsgåsjuice med apelsiner

Citruses började ofta kombinera med bär och frukt för att göra sylt. I det här fallet släckte apelsinen helt smak av krusbär och ger efterrätten en speciell smak. Tiden på processen är en och en halv timme. Kalorivärde av produkten per 100 gram - 215 kcal.

För att göra sylt som kallas "Emerald Orange Skivor" ta följande komponenter:

• grön krusbär - 1 kg;
• orange - 2 st.
• vatten;
• socker - 1 kg.

processen:

1. Krusbär måste tvättas i kallt vatten och torkas, läggas ut på en handduk.
2. Orange ska skäras i stora skivor tillsammans med skalen.
3. Sedan mala med en bländare eller slipa för hand.
4. I den resulterande puréen hälls socker och ge lite tid att insistera.
5. Sedan fördela massan i små burkar, sätt perkamentpapper och stäng locken tätt.

Enkelt recept "Fem minuter"

Hushållsarbete är alltid mycket och de flesta hemmafruar letar efter snabba recept som gör jam snabbt och av samma höga kvalitet. Tiden på processen är 30 minuter. Kalorivärdet av en produkt per 100 gram är 200 kcal.

För beredning av krusbärjuice som heter "Fem minuter", ta följande komponenter:

• krusbär - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• vatten.

processen:

1. Det är nödvändigt att rengöra och skölja frukten.
2. Häll med kallt vatten och koka i ca 5 minuter.
3. Tillsätt granulat och blanda försiktigt.
4. Koka ytterligare 5 minuter.
5. Distribuera den varma produkten till bankerna.

Förhindra att sylt kan endast vara en liten träsked. Metallobjekt kan skada bären och det kommer att förstöra efterrättens struktur.

Röd Kärsbärsjuice

Röd krusbär sylt ser något som hallon sylt, men dess smak är avstängd med intressant surhet. Metod för framställning är standard, liksom med deltagande av gröna bär. Tiden som spenderas på processen - 40 minuter. Kalorivärdet av en produkt per 100 gram är 210 kcal.

För beredning av "Ruby sylt" krusbär bär följande komponenter:

• röd krusbär - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• vatten;
• körsbärsblad - 250 g

processen:

1. Tvätta och rengör krusbär från pinnar och svansar. Tvätta körsbärsbladet. Båda ingredienserna skickas till en rymlig maträtt för matlagning.
2. Fyll innehållet i behållaren med vatten i mängden 300 ml och somna med socker. Blanda försiktigt för att inte skada bären och laga i tre uppsättningar i 5-6 minuter.
3. Efter tre gånger värmebehandling distribueras vi till banker.

Koka sylt på låg värme. Rör bara med en träsked. Glöm inte att ta bort körsbärsbladen i slutet.

Tsarskoe krusbär sylt med valnötter

Nötter ger varje delikatess sin höjdpunkt. Dessutom skulle en sådan efterrätt vara ett bra mellanmål. Bättre att ta en valnöt, även om mandel eller jordnötter också kommer att vara användbara. Tiden på processen är en och en halv timme. Kalorivärdet av en produkt per 100 gram är 250 kcal.

För beredning av "Nötkakaosbär" ta följande komponenter:

• krusbär - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• valnöt - 250 g;
• vatten.

processen:

1. Förbered berget. Vi städar, tvättar och ger tid att torka.
2. Skala nötter och hugga i små bitar. Du bör inte grunda mycket, annars kommer det att förstöra smaken.
3. Vidare tillagning sker enligt standardschemat. Fyll först bären med vatten och koka i 5 minuter. Tillsätt sedan socker och koka blandningen igen. Nötter läggs till i slutet av matlagningen, de behöver inte ytterligare värmebehandling.

Innan du fördelar blandningen till bankerna, måste du låta syltet brygga i flera timmar. Under denna tid kan sirapen helt mixa med krossade nötter och deras smaker kommer att kombinera. Vissa föredrar mer komplexa recept. Hostesses försöker sätta i krusbär bär små bitar av nötter. Som regel kommer huvuddelen av dem alla samma när matlagning kommer ut, så komplicera inte processen.

Läcker krusbär sylt med citron

Citron ger en något annorlunda smak än apelsin. En sådan kombination skulle vara ett utmärkt botemedel under vintermånaderna och, enligt dess fördelaktiga egenskaper, är det osannolikt att det kan ge fram till hallon sylt. Tid spenderad på processen - 1 timme. Kalorivärde av produkten per 100 gram - 215 kcal.

För beredning av "Citrus Gooseberry" ta följande komponenter:

• krusbär - 1 kg;
• citron - 1 st.
• socker - 1 kg;
• vatten.

processen:

1. Framställd bär. Kom ihåg att efter bearbetning är det värt att torka.
2. Citron är malet.
3. Kärsbär är kokt i vatten, och vid denna tidpunkt tillsättes socker till citronblandningen.
4. När björnen kokar för första gången måste du minska värmen till ett minimum och tillsätt citronblandningen med socker.
5. När alla ingredienser finns i behållaren, koka sylt i ytterligare 10 minuter och låt det brygga ett tag.

Sprid sylt inte varmt, men varmt. Glöm inte att behållarna måste steriliseras.

Doftande sylt med russin och kryddor

Kärsbär går bra med andra bär och kryddor. På grund av det faktum att denna jam oftast konsumeras på vintern tar vi hand om din hälsa och lägger till russin, kanel och ingefära till sylt. Tid spenderad på processen - 1 timme. Kalorivärde av produkten per 100 gram - 220 kcal.

För att göra sylt som kallas "Spice Krisbär", ta följande komponenter:

• krusbär - 1 kg;
• russin - 250 g;
• socker - 500 g;
• vatten;
• kanel - 1 tsk;
• torr ingefära - 1 tsk

processen:

1. Förbered bären med standardmetoden. Raisiner måste också tvättas noggrant och torkas.
2. Vi lägger behållaren med vatten och krusbär på kaminen och lagar mat, men vid denna tid kombinerar vi russin, ingefära, kanel och socker. Vi lägger till lite varmt vatten på dessa ingredienser så att fastämnena börjar lösa upp.
3. Efter att bären kokar, minska värmen och tillsätt russin med kryddor och laga i ytterligare 10 minuter.

Syltet kommer att visa sig vara en intressant orange färg, om krusbärsfrukterna var röda, eller det kommer att förvärva en mörkgrön nyans om de var gröna.

Tips och tips

Många kockar erbjuder att ta bort frön från frukten, medan andra anser att de är höjdpunkten i syltningen. Därför agerar varje värdinna på egen hand.

Tänk på användbara tips:

1. Pierce frukten med en tandpetare - detta kommer att bevara fostrets integritet. Detta är en noggrann process, men då kan du lugnt blanda blandningen när du lagar mat.
2. Kärsbär måste välja mogen. Ta inte överfyllda frukter om du inte kommer att krossa bären till en homogen massa. Om du köper omogna bär måste du lägga till socker, vilket inte är särskilt användbart.
3. Bearbeta frukten i förväg så att de kan torka väl.
4. Krusbär kombineras ofta med andra ingredienser. Om du väljer att göra en frukt- eller bärblandning, köper du köttig frukt. Vattna bär gör syltvätska.
5. Välj rymliga köksredskap. Det ska vara metall med en tjock botten. Stor kapacitet gör att du kan fördela blandningen jämnt och du behöver inte blanda fast sylt under tillagningen.

Fördela denna delikatess till små banker. Läkare rekommenderar inte att bli involverad i sylt, men några teskedar om dagen kommer tvärtom att gynna. Som mellanmål kan denna delikatess konsumeras även under kosten, speciellt om det har nötter. Det är bättre att hålla sylt i kylskåp eller i källaren, där temperaturen inte är högre än 15 grader. Detta kommer att bevara de positiva egenskaperna hos sylt i långa månader. Kom ihåg att locket ska vara tätt, du kan lägga pergamentpapper under det.