Röda bönor är bra och måste inkluderas i din kost minst en gång i veckan. Du kan köpa den i färdig form, inte nödvändigtvis laga mat. Dessutom är det mycket snabbare.
I den här artikeln hittar du de mest utsökta röda bönorätterna som du kan tänka dig. Recepten är ganska enkla, så någon värdinna kommer att klara sig. Men för det första rekommenderar vi dig att läsa vilka egenskaper den här köttgommen har.
Lite om fördelarna med röda bönor
Bönor är baljväxter, vilket omedelbart indikerar att det är användbart. Dess sammansättning innehåller mjuk fiber, som inte bara ger energi utan också behåller en känsla av fullhet. Produkten rekommenderas för fetma, eftersom det kan mätta magen mycket snabbt.
Väl påverkar kardiovaskulärsystemet, nervös och till och med immun. Du kan också använda som förebyggande mot neoplasmer. Ökar hemoglobinnivån i blodet, sänker kolesterol.
minestrone
Nu ska vi laga en mycket känd italiensk soppa. Den är tillagd huvudsakligen från säsongsbetonade grönsaker, och ibland kompletterad med ris eller pasta (pasta).
- 1 rödlök;
- 60 ml olja;
- 2 morötter;
- 70 g Parmesan;
- 2 selleri stjälkar;
- 30 gram basilika;
- 10 g färsk rosmarin;
- 1 vitlök;
- 360 g tomater;
- 230 gram gröna bönor;
- 240 gram potatis;
- 430 g bönor;
- 230 gram kål.
Tid - 40 minuter.
Kalorier - 88.
Matlagningssoppa:
- Häll oljan i en stor kastrull och låt den värmas upp.
- Skala löket under denna tid, skära den i små kuber;
- Skala morötter, tvätta dem och hugga dem i kuber också;
- Skal selleri, hugga det på samma sätt;
- Tvätta rosmarin, ta bort löv från grenar och hugga upp dem;
- Sätt morot, lök, rosmarin och selleri i olja;
- Lägg till kryddor, mixa;
- Koka lite längre än fem minuter tills löken börjar bli guld;
- Under denna tid skölj och hugga tomaterna;
- Skala potatisarna, skära dem i kuber och skölj av stärkelsen.
- Skölj kålen, hugg det fint;
- Bönor öppnar, häll i en kolv och tvätta bönorna;
- Häll tomater, potatis, kål och bönor i en kastrull;
- Häll i vatten och koka det hela
- Medan soppan kokar, skölja och hugga de gröna bönorna;
- Lägg det till kokande soppa och laga det tills potatisen är mjuk;
- Smaka på det, tillsätt hackad vitlök och basilika;
- Parmesanrist, strö dem, serveras i tallrikar.
Burrito med bönor och malet nötkött
Denna maträtt kan serveras som en fullvärdig och kan serveras som ett otroligt närande mellanmål. Välj som du föredrar, men du måste försöka!
- 650 gram nötkött;
- 2 paprikor;
- 1 rödlök;
- 30 ml olja;
- 230 gram majs;
- 120 ml sur grädde;
- 3 g torr vitlök;
- 450 g cheddar;
- 130 ml grillsås
- 12 tortillor;
- 280 gram röda bönor.
Tid - 40 minuter.
Kalorier - 174.
Hur man gör en burrito:
- Skölj biffen, skära av allt fett med en skarp kniv;
- Skär den i små kuber och passera genom köttkvarn.
- Du kan också hugga köttet med en mixer;
- Skal av skalen, skölj och finhack den;
- Häll olja i en djup panna, lägg till kött och lök;
- Koka, rör om ibland tills köttet griper;
- Skölj peppar, skär ut mitten och skär massan i korta ryggar;
- Korn och bönor dränerade, korn och bönor blandade med peppar;
- Lägg till massa på pannan när köttet är nästan klart;
- Hacka ost, som alltid, rivare;
- Fyll innehållet i pannan, tillsätt vitlök och sås.
- Häll hälften av osten och blanda noggrant;
- Sprid kakorna på arbetsytan och strö i mitten av varje med en liten mängd ost;
- Därefter sätta stoppet och linda burrito;
- Stek dem i en panna och servera.
Engelsk frukost
Slutligen får du möjlighet att ta reda på vad den riktiga engelska frukosten egentligen består av. Du kommer att bli förvånad inte bara av ingrediensförteckningen, men också av deras kvantitet. Detta recept gäller för en person, men du kan öka antalet portioner genom att köpa fler produkter.
- 2 ägg;
- 15 ml HP-sås (engelsk brunsås baserad på vinäger, kryddor och fruktjuice);
- 2 fläskkorvor;
- 50 ml olja;
- 70 g blodkorv
- 2 skivor rostat bröd;
- 1 tomat;
- 20 g smör
- 3 stora mushroner;
- 20 ml mjölk;
- 80 g röda bönor;
- 60 g bacon.
Tid - 30 minuter.
Kalorier - 218.
Matlagning frukost:
- Ugn för att antända upp till 180 Celsius och stäng dörren;
- Häll smör i en stekpanna och stek korv på den;
- När de börjar rodna, skift dem i form och placera dem i ugnen;
- Baka bara tio minuter tills kokt;
- Under denna tid kan du laga bacon, skära den i skivor;
- Lägg det i en stekpanna, där korv stekt och steka till höger tills crispy chips
- Ta sedan bort bitarna så att de inte blir feta.
- Tvätta tomaten, skära av röven och steka den i oljan som finns kvar av bacon och korv.
- Öppna bönorna, dränera vätskan och skölj den, häll den i tomaterna;
- Svampar är rena, skärs i halva och läggs på tomat och bönor;
- Klipp blodkorven med tjocka ringar och lägg den också sida vid sida.
- Stek alla komponenter tills de är mjuka, rör om så småningom och vrid dem över;
- Bryta ägg i en skål, blanda dem med mjölk och krydda med kryddor;
- Värm pannan, smälta smöret i det och häll ägget in i det;
- Aktiv omröring, beredskap
- När skvallret är klart, ta av disken från elden;
- Sätt sedan den på en stor tallrik, bredvid puten ur ugnen;
- Bifoga bönor, tomat, bacon, svamp, svartpudding;
- Rosta en liten toast i en torr stekpanna eller i en brödrost, sätt dem sida vid sida;
- Häll såsen i en liten skål och placera den direkt på plattan om rummet är kvar eller stängt.
Rödbönsgryta med kyckling och grönsaker
- 350 g blomkål;
- 10 ml olja;
- 450 g kycklingfilé;
- 30 g dill;
- 450 g bönor;
- 3 ägg;
- 1 lök
- 150 g hård ost;
- 1 morot;
- 170 ml grädde.
Tid - 1 h 35 min.
Kalorier - 119.
Steg av matlagning:
- Tvätta kycklingkött, rengör det av fett och filmer, sätt i en kastrull;
- Häll minst 1,5-2 liter vatten, sätt på spisen och säsong;
- Låt det koka och koka i ungefär trettio minuter;
- När köttet är klart, låt det svalna i buljongen.
- Därefter mala det och sätt det genom köttkvarn eller i en mixer;
- Skölj kålen, demontera den i floror och vik i buljong;
- Koka i 5-7 minuter från kokpunkten och dränera i en kolander;
- Bönor öppna, dränera och skölj med rinnande vatten;
- Skala löket, skölj det och finhack det, men det kan också vara semirings;
- Skala och hugga morötter som vanligt med en rivare;
- Värm hälften av oljan i en stekpanna, lägg till beredda rotgrönsaker;
- Lägg bönorna och kålen i en mixer för att slipa eller använd köttkvarn igen, som det är fallet med kycklingfilé;
- Cream häll i en djup skål, bryta äggen till dem;
- Ost också, hacka, häll i grädden, krydda och blanda;
- Lägg till samma kött, bönor, kål, lök med morötter;
- Skölj dillen, hugga den fint med en skarp kniv;
- Blanda den i en krämig massa, ge homogenitet;
- Täck bakfatet med papper och smör det med oljerester.
- Häll den resulterande "degen" och baka den i 40 minuter tills den är guldbrun.
Nötkött "Wellington" med bönor, svamp och pate
Om du någonsin hör om nötkött Wellington, föreställ dig omedelbart köttet, som är inslaget i en massa svampar och sedan i degen. Allt detta bakas och driver dig galen i ugnen! Men idag älskar vi experiment, så vi lägger till några bönor och lite pate till svampen.
- 1300 g nötkött
- 80 g leverpate;
- 60 g svampar;
- 80 g röda bönor;
- 1 rosmarin
- 15 ml olja;
- 650 g jästpuff konditorivaror;
- 1 ägg.
Tid - 2 timmar 50 min.
Kalorier - 254.
Så att baka:
- Köttet rengjort med överflödigt fett och ger det en tegelform. Det vill säga det ska vara rektangulärt, men inte nödvändigtvis höjden ska motsvara bredden, höjden kan vara något mindre;
- Häll olja i en stekpanna, värm den och lägg köttet ut;
- Stek på alla fyra sidorna tills de är guldbruna;
- Under denna tid rengör du svamparna och skär dem i plattor;
- Häll i pannan efter biff och stek tills gyllene;
- Bönor dräneras, sköljs och slipas i en mixer;
- Blanda det med pate och bringa massan till homogenitet.
- Rulla degen, men inte för tunn och placera den på ett bakplåt eller i en form, vars botten är täckt med ett ark av pergamentpapper;
- Placera köttet i mitten och smör det med den resulterande massan från fem sidor (utan botten);
- Från ovan och på sidorna, det är, där det finns en paj och bönor, klibbar skivor svampar;
- Samla degen i ett kuvert och var noga med att skära av allt onödigt;
- Slå ägg och smörj dem med platser som inte kan limmas, såväl som hela ytan.
- Vid 190 Celsius, baka skålen i 45 minuter;
- Därefter sänka temperaturen på skåpet och baka ytterligare 1-1,5 timmar;
- Innan du serverar, skär skålen i portioner, garnera med rosmarin.
Salladrecept med potatis, röda bönor och tonfisk
- 50 ml vinäger;
- 32 oliver;
- 230 ml olivolja;
- 60 g persilja;
- 30 ml Dijon senap
- 6 ägg;
- 1 vitlök;
- 8 potatisknölar;
- 8 ansjovis
- 2 paprikor;
- 450 g bönor;
- 8 tomater;
- 850 g tonfisk.
Tid - 40 minuter.
Kalorier - 130.
Komponenthantering:
- Häll ättika i en skål och lägg till senap, vispa med en visp till en grädde;
- Skala och hugga vitlöket;
- Häll i senapolja, tillsätt kryddor och vispa med en visp tills det är pomp och lätta;
- Öppna ansjovis i olja, sätt åtta i en skål med kallt vatten;
- Branta i fem minuter, skära sedan varje filé i fyra delar;
- Tvätta tonfisk, torka den och skära i små bitar;
- Stänk lite olja och stek i en ren panna tills den är kokt;
- Häll sedan fisken med det beredda förbandet och lägg åt sidan;
- Tvätta potatis och koka tills kokt;
- Skala sedan i små kubbar.
- Koka ägg till beredskap, skalla dem och slipa dem på samma sätt.
- Tvätta tomater, grova hugga dem och salt;
- Peppar tvättas, skärs i halva och klippa centra;
- Klipp oliver i ringar eller lämna dem hela;
- Skölj persiljan, finhack den med en skarp kniv;
- Bönor öppna, dränera och skölj noggrant;
- Blanda fisk, potatis, tomater, oliver, persilja, ägg, ansjovis, paprika, bönor;
- Krydda det med kokt sås och servera.
Tips för en anteckning
När du serverar burritos till bordet, och det verkar som om du är för torr, kan du laga såser. Det kan vara surkräm, guacamole, salsa, holandez eller någon annan sås som du gillar.
Om du är orolig att köttet i degen inte kommer att baka, kan du steka det i pannan starkare.
Om du gillar röda bönor, vänligen försök allt som vi har förberett för dig. Vi försökte hitta något speciellt, men samtidigt använda de vanligaste ingredienserna. Detta är allt otroligt gott och värt din tid.
Ett annat recept på en läcker röd bönsrätt finns i nästa video.
