Blomkål och blomkål grytor

Kål är en mycket användbar produkt som speciellt hjälper till med leversjukdomar, mag-tarmkanalen. Dessutom har det praktiskt taget inga kontraindikationer, med undantag för allergi mot denna produkt. Det finns många recept för matlagning blomkål grytor, som kommer att vädja till både vuxna och barn.

Matlagningsrekommendationer

Trots innehållet i lågt kaloriinnehåll är kål ganska närande, speciellt om du gör en gryta med det med tillsats av andra ingredienser (ost, svamp, malet kött, kött). Det viktigaste är att strikt följa tekniken för förberedelse, ju mer allt är helt enkelt.

Först måste du förbereda huvudkomponenten, ytterligare produkter, välj sedan förberedelsemetoden (ugn eller multicooker), fyll i fyllningen.

I ugnen

Förberedelsen är väldigt enkel: Koka först grönsaken lite, skaka sedan den, blanda med andra ingredienser beroende på receptet och baka i 20-30 minuter vid en temperatur av +200 grader.

I långsam spis

Det är ännu enklare att förbereda skålen på det här sättet, speciellt i det här fallet är det inte nödvändigt att koka kålen först: det sätts helt enkelt i multicookerskålen, andra ingredienser läggs till, önskat läge är inställt och det är det. Det är bara för att göra färdiga grytor och du kan behandla dina vänner och kära.

Tillagning av en utsökt gryta med ost

Tillagningstid: 40 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 80 kcal.

Denna gryta anses vara en av de mest kända medelhavsrätterna, och på grund av användningen av mjölk är det mycket lätt, luftig, så det är ofta förberedt för frukost. För att diversifiera smaken av skålen, använd örter, olika grönsaker.

ingredienser:

• 500 g kål;
• 3 ägg;
• 150 gram ost;
• 100 ml mjölk;
• 70 g smör
• salt, kryddor och örter att smaka.

Matlagning tar inte mycket tid: tvätta kålen och koka den i 3-5 minuter. Därefter smörjer du formen med ett smör, lägger grönsakerna på botten, strö dem med riven ost. Gör en massa, blanda ägg, mjölk, örter, salt och kryddor, häll det ovanpå kålen. Det återstår att sätta grytan i ugnen och baka i 25 minuter vid en temperatur av +200 grader.

Hjärta kötträtt

Tillagningstid: 60 minuter.

Kaloriinnehåll: 290 kcal.

Att förbereda en sådan maträtt är mycket enkel, och den resulterande grytan är lämplig för en enkel middag med familj och för semesterbordet. På grund av dess ljushet och kalorihalt kommer det att passa de som följer en diet.

ingredienser:

• 500 g kål;
• 500 g av någon stoppning;
• 2 lökar;
• 150 g durumost;
• 3 ägg;
• 1 msk. vegetabilisk olja;
• 2 msk. ströbröd;
• salt och kryddor till smak.

Först finhack löken, stek den i en liten mängd smör, sprida köttfärs i pannan, tillsätt salt och peppar. Gnugga ost, piska med ägg. Smörj formen, strö med brödsmulor, sprida den strimlade kålen längst ner, toppmalet. Fyll i en blandning av ägg och ost, baka i ugnen vid +200 grader i 30 minuter.

Enkelt recept på multicooker

Tillagningstid: 70 minuter.

Kalorier: 140 kcal.

Den långsamma kokaren är en riktig frälsning för många hemmafruar, eftersom det eliminerar behovet av att ständigt övervaka produkterna - du behöver bara sätta alla ingredienser i skålen, sätt på önskat läge! Efter en viss tid är maträtten klar!

Följande produkter behövs för detta recept:

• 400 gram kål;
• 2 kycklingägg
• 200 ml yoghurt;
• 1 glas vatten;
• 30 g smör
• 150 gram ost;
• salt till smak

Fördjupad förberedelse är som följer:

1. Vi sorterar kål i blomställningar, tvättar den, lägger den i skålen med multicooker.
2. Häll ett glas vatten i behållaren, stäng locket, sätt in "Steam" -läget i 15 minuter.
3. I slutet får vi kål, häll över kallt vatten.
4. Blanda yoghurt med ägg i en separat skål - blandningen ska piskas tills den är jämn. Vi saltar.
5. Med smör smörjer vi skålen i multikökaren, lägger ut kålen på botten, häll den med äggblandning.
6. Stänk innehållet med riven ost, sätt läget "Baking" i en halvtimme.

Den färdiga maträtten ska serveras varm, garnerad med en kvist persilja.

Hur man lagar en gryta av två typer av kål

Tillagningstid: 50 minuter.

Kalorier: 170 kcal.

Vi behöver:

• 400 g blomkål;
• 400 g broccoli;
• 1 msk. smör;
• 150 gram hård ost;
• 1 msk. vetemjöl;
• 500 ml grädde (kan ersättas med gräddfil)
• salt och peppar efter smak.

Matlagningen är väldigt enkel:

1. Min kål, demonterad till blomställningar. Koka i saltat vatten med broccoli, tre minuter räcker.
2. Vi lutar på en kolsyrare så att glaset har överskott av vatten (desto mindre är det desto strängare grytan kommer att dyka upp).
3. Matlagningssås. För att göra detta, steka lätt mjölet i smör, lägg sedan till grädden och värmen (och det är viktigt att inte koka). Och för att undvika klumpar i såsen, sätt i grädden i små portioner och rör omblandningen noggrant.
4. Häll den riven osten i krämblandningen och, när den smälts, salt och peppar såsen.
5. Vi sprider kokad kål på botten av behållaren för att rosta, häll såsen över och skicka den till ugnen i en halvtimme (temperatur - +180 grader). När den gyllene skorpan dyker upp, kan du servera maträtten mot bordet.

Dietrecept från vitkål och svamp

Tillagningstid: 80 minuter.

Kalori: 143 kcal per 100 g

Du kommer att bli förvånad över smaken, ljusheten och den enkla förberedelsen av en sådan gryta.

Du behöver följande ingredienser:

• 1,5 kg kål;
• 3 lökar;
• 300 g ostron svamp (du kan ta några svampar att smaka);
• 120 g semolina;
• 6 ägg;
• 300 gram ost;
• 220 ml kräm.

Beredningsmetod:

1. Häll kålen i smala remsor.
2. Lägg i en kastrull, häll lite vatten och simma tills grönsaken är mjuk.
3. Skär svamparna, stek dem med lök.
4. Blanda ägg med grädde, peppar, salt, tillsätt semolina.
5. Blanda hetkål med svamp, ost, häll äggblandning.
6. Smörj bakningsskålen med olja, strö med halvpannan, sätt massan där.
7. Baka i ugnen vid +210 grader i 35 minuter.