Cottage cheese är mycket bra för kroppen och olika rätter är beredda från den. Den första platsen är att ge stekpannan. Det kan vara frukt och diet, med tillsats av semolina, stärkelse och mjöl. Semolina fungerar som ett förtjockningsmedel, som stärkelse och mjöl. Om du utesluter semolina, blir maträtten lätt och du kan laga den snabbt och utan några speciella färdigheter.
Recept på stekpanna utan semolina med mjöl
Tänk på ett populärt recept på stekpanna som heter "Vanilla edge" utan semolina med tillsats av mjöl.
För detta behöver du:
- ostmassa - 300 g;
- granulerat socker - 75 g;
- gräddfil - 3 msk.
- mjöl - 2 msk. l.
- ägg - 1 st.
- vanillin - 1 tsk
Tillagningstid - 45 minuter.
Kalori - 156 kcal.
Stegvis algoritm:
- Gnugga osten genom en sikta.
- Slå på ägget och lägg till ostmassan.
- Tillsätt socker, mjöl, vanillin till blandningen och strö med gräddfil.
- Alla komponenter är grundligt blandade. Det är nödvändigt att massan är närvarande inom 15-20 minuter.
- Sprid massan i en bageri och skicka den till ugnen. Baka 25 minuter.
Ugnen ska värmas upp till 160 grader. Mjöl tillsätts i en liten mängd, så det ökar inte kaloriinnehållet i skålen och kommer att ge ostmassan struktur. För bästa effekt rekommenderas att slå äggen i en mixer.
Curd gryta utan mjöl och semolina
Förbered stekt ostgryta utan mjöl och semolina kallad "Citrus Valley".
För detta behöver du:
- ostmassa - 300 g;
- granulerat socker - 75 g;
- smör - 30 g;
- stärkelse - 2 msk.
- orange - 1 st.
- en nypa salt
- ägg - 2 st.
Tillagningstid - 55 minuter.
Kalori - 160 kcal.
Stegvis algoritm:
- Skaka apelsinskalan och skär köttet i små bitar.
- Kombinera socker med smör och uppnå en homogen massa. Försmält oljan i ett vattenbad.
- I denna blandning tillsätt vispad, stärkelse, kesost, apelsinskal och apelsinmassa och en nypa salt.
- Blanda ingredienserna väl och fördela massan i en bageri.
- Baka i ugnen vid 160 grader i 30 minuter.
I stället för en apelsin kan du ta andra frukter eller bär, men citrus kommer att ge en fantastisk arom och göra disken mindre näringsrik och näringsrik på grund av att apelsin innehåller dietfibrer.
Rödgryta med tillsats av pumpa
Ett ovanligt recept på gryta med pumpa som heter "Orange Miracle".
För matlagning behöver du:
- ostmassa - 300 g;
- granulerat socker - 75 g;
- smör - 30 g;
- mjöl - 2 msk. l.
- pumpa - 300 g;
- kanel och citronskal - 1 tsk;
- en nypa salt
- ägg - 2 st.
Tillagningstid - 1 timme.
Kalori - 171 kcal.
Stegvis algoritm:
- Skala pumpan och skär i kuber.
- Koka den orangefärgade frukten i vatten i 10 minuter tills det är mjukt.
- Vid denna tid, slå kycklingägg med salt. Tillsätt socker, ostmassa, kanel, citronskal, smält smör och mjöl till denna massa.
- Sedan pumpan är kokad, ät den med en gaffel och lägg till andra ingredienser. Blanda noga tills det är slät.
- Förvärm ugnen till 180 grader och skicka där en bakfat, där pumpan-ostmassa redan är lagd.
Gryta kokas i 40 minuter. Det är möjligt och inte att knäda pumpan med en gaffel, men lägg den till ostmassan i bitar, men det här alternativet är inte särskilt populärt hos barn.
Stekt ostgryta utan avkokning med stärkelse
Stärkelse ersätter idealiskt mjöl eller semolina. Ett steg för steg recept för att göra en luftgryta kallad Berry Mix presenteras nedan.
För detta behöver du:
- ostmassa - 300 g;
- granulerat socker - 75 g;
- gräddfil - 2 msk. l.
- stärkelse - 2 msk.
- ägg - 2 st.
- bär - 100 g
Tillagningstid - 45 minuter.
Kalori - 157 kcal.
Steg av matlagning:
- Slå ägg med stew, socker, gräddfil och stärkelse. Massan bör infunderas i 15 minuter.
- Sätt blandningen i formen och sprida bären jämnt i hela skålen.
- Förvärm ugnen till 160 grader och sätt att baka i 25 minuter.
Bär behöver ta köttig, men inte vattnig. Dessutom bör de pitted. Denna gryta kommer att älska barn. Om det inte finns några bär på sidan kan du lägga till bananer, äpplen eller sylt. Kom bara ihåg att kaloriinnehållet i skålen kommer att vara ca 200 kcal per 100 g.
Steg ostgryta med äpplen utan dämpare
Äppelgryta är den vanligaste, eftersom det finns äpplen i varje hem året runt. Nedan finns ett recept på matlagning av ostkött "Älsklingsglädje".
För matlagning behöver du:
- ostmassa - 300 g;
- granulerat socker - 75 g;
- mjölk - 2 msk.
- mjöl - 2 msk. l.
- äpplen av vilken sort som helst - 500 g;
- en nypa salt
- ägg - 2 st.
Tillagningstid - 50 minuter.
Kalori - 150 kcal.
Stegvis algoritm:
- Vi rengör äpplen, tar bort kärnan och skärs i små bitar.
- Blanda mjöl med mjölk. Tillsätt sedan socker, ägg, kesost och salt. Det är bättre att slå en massa mixer.
- Efter att du fått en homogen blandning lägger du den i en bageri och lägger ut äppelskivorna runt omkretsen.
- Vi bakar i ugnen vid en temperatur på 160 grader i 25-30 minuter.
10 minuter innan du lagar mat kan du lägga skivor äpplen ovanpå. De kommer att baka och rodna, vilket kommer att skapa ett festligt utseende gryta. Du kan drömma upp och sätta ut solglasögonen eller det snygga ansiktet.
Matlagningsrecept i en långsam spis
För att laga en smaklig gryta i en långsam spis ska du välja ett fruktrecept. Vi försöker ett fantastiskt recept på stekpannor som heter "Summer Breakfast".
För matlagning behöver du:
- ostmassa - 300 g;
- granulerat socker - 75 g;
- smör - 30 g;
- mjöl eller stärkelse - 2 msk.
- frukt och bär att smaka - 200 g;
- ägg - 2 st.
Koktid - 40 minuter.
Kalori - 150 kcal.
Stegvis algoritm:
- Kombinera socker med stallost och smält smör. Lägg där ägg, stärkelse eller mjöl och slå tills det är slät.
- Medan blandningen är infunderad, skära frukt och bär. Var noga med att ta bort benen och ta den köttiga frukten. Om, efter slipning, frukt och bär gav mycket juice, är det bättre att tömma det.
- Blanda frukt och kockblandning och lägg i en långsam spis.
Kom ihåg att det är omöjligt för multikökaren att fyllas i brädan. Du måste lämna ett utrymme på ca 5 cm, eftersom grytan kommer att öka i storlek under tillagningen. På moderna apparater finns en specialknapp för matlagning av grytor, men om det är frånvarande, välj halvtimersläge.
Hemligheter att laga de flesta övre grytor
Varje värdinna har sina egna hemligheter för att förbereda vissa rätter.
Användbara rekommendationer som hjälper till att göra grytan välsmakande, luftig och lågt kaloriinnehåll:
- Välj endast hemlagad stekost. Fettfri och i butikshandel kommer inte att vara till nytta, och närvaron av feta fibrer är nödvändig.
- Sockersand, mjöl och ägg ger det huvudsakliga kalorivärdet till en maträtt. Om socker inte tillsätts, men mer söta frukter sätts in, kommer kaloriinnehållet i produkten att vara lägre.
- Slå ägget ordentligt. Det borde göra ett tjockt skum.
- Alla produkter måste vara fräscha och tidsbeställda matlagningar måste respekteras.
- Kockar rekommenderar dock att man föredrar semolina, snarare än stärkelse och mjöl.
- Om semolina är kokt och inte tillsatt rå, blir skålen mer luftig.
- Baka inte vid höga temperaturer. Maximalt för stekpanna är 180 grader, och det är bättre att minska till 160. Innan du skickar blandningen till ugnen, se till att den är väl värmd.
- Gryta är en lätt maträtt. Det kan lagas till middag. Även på en diet har du råd med 1 liten bit om dagen, om du använder den med te utan socker.
I stekt ostgryta kan du inte bara lägga till frukter och bär. De perfekta tillskotten är torkad frukt, nötter, honung eller sylt. Kom bara ihåg att ytterligare ingredienser ibland ökar produktens kaloriinnehåll.
