Lemonade är en frälsning från törst under den heta säsongen. Kall och god dryck kan beställas i nästan alla caféer. Nu finns det ett stort antal recept med tillsats av is, exotiska fyllmedel, örter. Om du inte vill spendera tid på att söka efter lemonad, kan du laga det själv hemma.
Klassisk citron citronad recept
Det vanliga receptet består av vatten, citron och socker. Eventuellt lägg till apelsin, ingefära, lime eller saffran.
ingredienser:
- rent vatten - 1,5 liter;
- socker - 1 msk.
- citron - 3 st.
- is - att smaka.
Tillagningstid: 30 minuter.
Kalorier: 52 kcal.
preparatet:
- Med 2 citroner, skäll försiktigt av med ett tunt lager, utan att röra den vita delen.
- Med alla citrusfrukterna pressas juice.
- Socker placeras i pannan, 2 msk. vatten, zest. Alla komponenter kokas på låg värme i 5 minuter efter kokning.
- Till den resulterande blandningen sättes återstående vatten, citronsaft. Den kokas, avlägsnas från kaminen, kyls.
- När drycken blir rumstemperatur, filtreras den och hälls i glas.
- Servera kyld limonad med isbitar.
Detta är ett klassiskt recept, du kan laga det hemma på egen hand för alla semestrar och firar.
Enkel pepparmynt alternativ
Stanna perfekt din törst och uppfriska din hemlagad limonad med en sur smak och en kryddbit.
ingredienser:
citron - 3 st.- mint - gäng;
- vatten - 3 liter;
- socker - 2/3 msk.
citron - 3 st.Tillagningstid: 30 minuter.
Kalorier: 64 kcal.
preparatet:
- Citroner tvättas, skalen avlägsnas med hjälp av ett grovt rivjärn.
- Krympt juice från citrus.
- Tvättade mynta fina krossade.
- Vatten hälls i pannan, lägg på spisen och efter kokande mynta tillsättes socker, citronsaft och zest.
- Allt kokas i 2 minuter, varefter pannan sätts åt sidan.
- Efter kylning filtreras drinken och serveras på bordet.
Detta är det vanligaste receptet på citronad med mint, som är beredd snabbt och har en trevlig eftersmak.
Ovanlig Ginger Lemonade
Ginger är en unik produkt, det är inte bara läckra, utan också hälsosam. Det stärker kroppens skyddande funktioner perfekt och främjar viktminskning.
ingredienser:
Gingerjuice - 50 g;- kardemomsirap - 80 g;
- päresirap - 80 g;
- citronsaft - 50 g;
- is - att smaka på;
- mineralvatten.
Gingerjuice - 50 g;Tillagningstid: 25 minuter.
Kaloriinnehåll: 115 kcal.
preparatet:
- I en liten skål blandas alla sirap och juice.
- Mineralvatten hälls i blandningen.
- Is läggs till drycken innan servering.
- Lemonade kan dekoreras med en skiva kalk eller citron.
Drycken är populär på grund av den ovanliga skärpa som ger ingefära i kombination med citron.
Lemonade med honung hemma
Uppfriskande limonad med tillsats av honung kommer att mätta kroppen med vitaminer i grupp B, C och andra spårämnen.
ingredienser:
- klart vatten - 1 msk.
- flytande honung - 2 msk. l.
- citronsaft - 2 msk. l.
- is - 3 kuber.
Tillagningstid: 25 minuter.
Kalorier: 95 kcal.
preparatet:
- Vatten uppvärms, men inte till kokande vatten och honung löses i den.
- Citronsaft läggs till den söta vätskan.
- Drycken hälls i ett glas, kyls och serveras med isbitar.
Det är värt att komma ihåg att vid användning av kokande vatten förloras alla användbara egenskaper hos biodlingsprodukten.
Fryst citron citronad recept
De flesta människor älskar citronader, men inte alla vet att de kan göras från frysta frukter.
ingredienser:
renat vatten - 1,5 liter;- citron - 1 st.
- Vitt granulärt socker - 5 msk. l.
renat vatten - 1,5 liter;Tillagningstid: 3 timmar.
Kalorier: 76 kcal.
preparatet:
- Citrus tvättas, torkas, skärs i halva ringar och placeras i frysen.
- Efter frysning citron hällde 1,3 liter kokande vatten.
- Sockret blandas med de återstående 200 ml vatten och hälls i frukten.
- Lemonadekåpa i 2-3 timmar.
- Drycken serveras med tillsats av is i ett glas och en kvist basilika eller dragon.
Det är bättre att skicka en citron i frysen i förväg, om den här typen av limonad är förberedd.
Slimming Lemonade
De flesta dryckerna har en negativ inverkan på kroppen och kroppen på grund av skadliga komponenter. Användbar dietlemonade framställs med naturliga sockersubstitut.
Raspberry och Blackberry Lemonade
Tack vare björnbär och hallon kommer en uppfriskande drink att fyllas med unik smak och färg.
ingredienser:
- klart vatten - 8 koppar;
- mint - 50 g;
- färsk citronsaft - ½ st.
- Björnbär - 100 g;
- hallon - 50 g;
- honung, stevia - till smak.
Tillagningstid: 20 minuter.
Kalorier: 70 kcal.
preparatet:
- Björnbär är malda med en mixer.
- Mintspiggar läggs till puréen och allt gnides genom en sikt.
- Stevia och vatten hälls i blandningen, ingredienserna blandas grundligt.
- Drycken blandas med rester av mynta, hallon och citronsaft.
Lemonade är bättre att laga mat i den varma säsongen när du kan använda färska bär.
Lemonade med lavendel och basilika
Drick med basilika och lavendel kan serveras både i kall och varm form utan att lägga till is.
ingredienser:
- klart vatten - 8 koppar;
- torr lavendel - 1 msk. l.
- is;
- färsk basilika - ¾ kopp;
- färsk citronsaft - 1 msk.
- Stevia - för att smaka.
Tillagningstid: 45 minuter.
Kalorier: 70 kcal.
preparatet:
- I en liten kastrull sätts en blandning av lavendel, 2 koppar vatten och stevia till koka.
- Efter kokning sätts drycken åt sidan, basilika läggs till det och allt är täckt med lock i 20 minuter.
- I en kanna blandad med citronsaft och resterande vatten.
- Vätska med lavendel filtreras och hälls i en kanna.
- Om du inte har tillräckligt med sötma, tillsätts honung eller stevia, och vid cloying är det bättre att lägga till vatten.
- Lemonade placeras i kylskåpet, serveras med is.
Drycken är lämplig för älskare av kryddor och örter som går bra med citronsaft.
Lemonade Bombay
En mer sofistikerad version av lemonadkokning, men dess smak kommer att överraska även de mest gigantiska gourmorna.
ingredienser:
- citron - 2 st.
- kallt vatten - 900 ml;
- sockersirap - 4 msk. l.
- citronskivor - 8 st.
- Gingerrot - 5 cm;
- färska mintblad - 8 st.
- kumminfrön - ½ tsk
- is - att smaka.
Tillagningstid: 20 minuter.
Kalori: 87 kcal.
preparatet:
- Kumminfrön är rostade i ca 15 sekunder för att få en brunfärg i en liten kastrull över medelvärme. Kornen placeras omedelbart i mortel och pressas ner lite. Använd inte brända frön.
- Kanden placeras juice från 2 citroner och kummin.
- Gingerrot skickas också till mortel med ¼ Art. vatten. Den erhållna vätskan filtreras och hälls med sirapen i kannen.
- Mynten skärs i tunna band och dricker med det återstående vattnet.
- Lemonade hälls i ett glas, is och citron tillsätts.
En sådan användbar produkt som ingefära bör alltid vara till hands, eftersom den kan läggas till många rätter och drycker.
Päronlemonade
Många tror att citron och päron alls inte kombineras, men denna dryck kommer att övertyga och bevisa motsatsen.
ingredienser:
- kolsyrade mineralvatten eller sockersirap - 50 ml;
- päronsaft - 100 ml;
- frisk salvia - 5 g;
- is - att smaka på;
- Lime - 1 st.
Tillagningstid: 15 minuter.
Kalorier: 64 kcal.
preparatet:
- Lime är uppdelad i 4 delar, en av dem är skuren i skivor.
- En skiva lime, salvia, krossad is placeras i ett glas.
- Alla beredda ingredienser hälls i förpackad eller färsk päronsaft.
- I slutet sirap eller kolsyrade vatten läggs till drycken, allt är grundligt blandat.
Receptet är kokt på några minuter, vilket är mycket bekvämt när oväntade gäster anländer.
Användbara tips
- Citroner som väsentliga komponenter i limonad ska vara fräscha och rena. Skalan används bara gul, när den vita delen kommer att verka bitterhet. Juice pressas för hand eller juicer. I frånvaro av frukt kan den ersättas med lime, apelsin, grapefrukt.
- Vattenkvaliteten påverkar starkt dryckens smak. Bland icke-kolsyrade är det bättre att välja renat eller mineraliskt och kolsyrade bör vara neutral smak utan överskott av läsk och salt. För att få mousserande mineralvatten läggs i slutet. Vatten ersätts med morse, utspädd juice, svagt te.
- Sänk citronsyra och ge en trevlig smak att lemonad hjälper socker. Det löser sig bäst i varmt eller varmt vatten. Brun socker kommer att göra drycken mörkare, med en karamellskugga. Produkten kan ersättas med melass, flytande honung.
- Vissa recept innebär användning av ytterligare ingredienser. Alla frukter, bär och till och med grönsaker är lämpliga för detta. Du kan lägga till tinkturer, avkodningar. Vuxna förbereder alkoholhaltiga cocktails.
- Kryddor lägger till förfining till drycken. För fin smak och arom, tarragon, vanilj, kanel, ingefära är lämpliga. Savory nyans erhålls med gurkmeja och saffran.
Hemlagad limonad är beredd snabbt, det är mer användbart i jämförelse med köpet. Under tillagningen används endast naturliga ingredienser. Sådana recept är perfekta under värmen och möter gästerna, när du snabbt behöver göra en god dryck.
