Hur man lagar majsgrötgröt på mjölk och vatten

Idag vill många människor prova gröt gjord av majsgrisar, vilket kommer att tilltala både barn och vuxna, eftersom det är närande, gott och hälsosamt. Vi kommer att granska flera recept för beredning i vatten och mjölk, för barn och vuxna.

Några ord om majs

På 50-talet av förra seklet kallades hon "fältens drottning". Trots populariteten för denna produkt är gröt gjord av majsgrisar inte lika populär i Ryssland som i andra länder där det ofta är en traditionell maträtt.

Fördelarna med denna produkt mycket. Först och främst är det näringsrikt, bestående av många mineraler, vitaminer från grupp E och PP. Dessutom finns det ingen gluten, så att det är mycket mer, alla element absorberas bättre av kroppen.

Det är också känt att majs avlägsnar tungmetaller från kroppen, och tack vare sin allergivänliga allergi är sådan gröt idealisk för barn.

Det är också lämpligt för dem som ser deras utseende och skönhet, för i den vattenkokta gröt endast 141 kcal, med mjölk lite mer - 330 kcal (per 100 gram).

Du kan laga flingor med olika metoder:

• i ugnen;
• i långsam spis
• på en öppen eld.

Oavsett vilken metod som valts kommer resultatet att bli fantastiskt, och användningen av modern teknik kommer bara att förenkla processen, eftersom det i det här fallet kommer att vara möjligt att undvika att bränna gröt.

Det är dock fortfarande värt ett par ord att säga om skadan av denna produkt. Till exempel, på grund av lågt energivärde, bör du inte använda majs som mat för dem som redan lider av låg vikt. Också med försiktighet måste du gå in i disken i din kost till de som har ett sår eller en gastrointestinal sjukdom.

Hemligheter att laga majsgröt

Om du vill känna smaken av denna maträtt måste du komma ihåg några viktiga nyanser:

1. Kom ihåg att denna gröt har en ovanlig smak, det finns korn, på grund av vilket det verkar som många helt enkelt underkokta.
2. Gröt älskar vatten, eftersom lägsta förhållandet mellan vatten och spannmål bör vara 3: 1. Om du vill få en mer flytande produkt, öka mängden vätska i beredningen.
3. En viktig punkt - disk. Om du ska laga mat på öppen eld, ta en behållare med en tjock botten, till exempel en gryta med gjutjärn eller en kittel.
4. Beredning. En av de viktigaste punkterna - massan bör blandas regelbundet (minst var 5: e minut).
5. Time. Om du inte vill prova en underkokt produkt behöver du korrekt beräkna tiden, det beror på de valda rätterna. Men det finns en miniminivå - minst 20 minuter.
6. Använd smör, och när det gäller majsgröt kommer frasen "du inte förstöra gröt med smör" sant som aldrig tidigare.

Det bör också komma ihåg att gröt efter kokning blir mycket flyktigt, men så snart det kyler blir det homogent.

Matlagning på vattnet - de mest populära recepten

Vi använder multicooker

Tillagningstid: 40 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 89,5 kcal.

Det är värt att notera att tack vare denna teknik har det blivit mycket lättare att laga mat, och det är inte förvånande, eftersom smaken av gröt i den långsamma kokaren inte försämras, och det är inte nödvändigt att ständigt övervaka sin beredskap - bara tryckt på knappen och ställa in tiden.

Ingredienser är följande:

• 200 g spannmål;
• 0,5 ml vatten;
• 80 g olja;
• att smaka på socker och salt.

Tillagningsprocessen är oerhört enkel - även om ett barn kan hantera det. Skölj först rumpan noggrant för att avlägsna små skräp. Häll sedan den i skålen och fyll den med vatten. På crock-potten är läget "Krupa" inställt.

Oftast ställer automaten tiden i 30 minuter, men under denna period kommer croupen, trots att den blir smula, fortfarande hård. Vänta tills slutet, kolla gröt och, om nödvändigt, koka det i ytterligare 10 minuter. I slutet ska du lägga till smöret.

Koka i en kastrull

Tillagningstid: 20 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 89,5 kcal.

För att förbereda behöver du ingredienser som:

• 100 g spannmål;
• 250 ml vatten;
• 40 g socker;
• 10 g olja;
• 5 g salt.

Tillagningsprocessen är enkel:

1. Vi tar en tank med en tjock botten, fyller den med vatten och sätter den i brand. När vätskan kokar, lägg till lite salt.
2. Vi tvättar gröt, vi sprider den i vatten, vi blandar. Så snart vätskan kokar sätter vi sockret i sömn, återigen blandar vi allt och ställer in minsta elden.
3. Koka i 20 minuter, omblandning ibland. Innan du serverar i en skål med majsgröt, lägg till en smörbit.

Mejeri söta spannmål

Corngröt på mjölk i en flerkökare, på spisen eller i ugnen måste nödvändigtvis vara närvarande både i barnens kost och hos vuxna.

Med russin i ugnen

Tillagningstid: 50 minuter.

Kalorier per 100 g: 292 kcal.

Detta recept är attraktivt eftersom dess förberedelse inte kräver någon kontroll.

Förbereda 1 portion gröt behövs:

• 2 msk. corn grits;
• 100 ml vatten och mjölk;
• 10 g smör
• 20 g russin.

Förvärm ugnen till +180 grader, häll vatten och mjölk i en värmebeständig behållare. Häll spannmålen, tillsätt de tvättade russinerna. Om du vill få en sötare gröt, lägg bara lite socker. Blanda alla och sätt behållaren i ugnen först i 30 minuter, blanda sedan och koka ytterligare 15 minuter.

Glöm inte att lägga olja i färdig maträtt.

Cornmeal med äpple

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 190 kcal.

För att göra sådan gröt, ta:

• 200 g spannmål;
• 400 ml mjölk;
• 200 ml vatten;
• 2 äpplen;
• 2 msk. socker;
• 50 g olja.

Matlagningen är väldigt enkel:

1. Vi rengör och tvätta spannmålsprodukterna. Vi koka mjölk med vatten.
2. Falla i sömnen i grisarna och koka i 15 minuter vid låg värme, rör om och om ibland.
3. Tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Under den här tiden måste du rengöra äpplen, ta bort fröna, riva frukten på en rivare.
5. När gröt är klart, lägg bara till äpplen och smöret, blanda och lämna i 15 minuter.

Lägg till en banan

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier per 100 g: 184 kcal.

Sådan gröt skiljer sig inte bara i smak, men också i användbarhet på grund av användningen av bananer. För att förbereda det behöver du ingredienser som:

• 3 msk. spannmål;
• 300 ml mjölk;
• 100 ml vatten;
• 1 banan;
• 10 g olja.

Vi tvättar grisarna noggrant, kombinerar mjölk och vatten, värmer vätskan. När det kokar, tillsätt majskorn till det och koka i 10-15 minuter. Koka tills gröt är klart, lägg sedan till en banan, blanda väl. Lämna gröt i 15 minuter, varefter det kan serveras.

Hur man lagar gröt ännu smakligare

Från majs får du inte bara barnens rätter, denna gröt kommer att vara ett utmärkt komplement till kött och grönsaker.

Med grönsaker

Tillagningstid: 60 minuter.

Kalorier per 100 g: 92 kcal.

Köp följande ingredienser:

• 2,5 koppar majs;
• 1 liter vatten;
• 300 g pumpa;
• 1 morot;
• 1 lök
• 1 tsk salt och krydda efter smak.

För beredningen av denna maträtt måste du ta små grits eller, om du inte har hittat en i affären, slipa majsen i en kaffekvarn. Blanda den resulterande konsistensen med en liten mängd vatten för att bilda en homogen blandning. Separat måste du lägga en kruka med vatten och koka det, häll sedan blandningen och koka på minimal värme, omrör regelbundet.

Medan massan förbereder, förbereda en pumpa: Skala den och ta bort fröna, skär i stora bitar. Gör detsamma med morötterna och lägg sedan grönsakerna till gröt. Skala lök, finhacka och stek på en liten mängd olja, även skicka till blandningen.

Tillsätt salt, kryddor, blanda försiktigt och låt på ugnen i 40 minuter. När du serverar, dekorera varje tallrik med gröna och sprinkla själva skålen med finhackade heta paprika eller stekt räkor (som i bilden).

Tillagning av kötträtt

Tillagningstid: 60 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 123 kcal.

Majs kan kokas och kötträtt. Vi behöver:

• 200 kg gröt
• 400 gram av något kött (men det är bäst att ta kyckling eftersom det kokar väldigt snabbt);
• 0,6 liter vatten;
• 1 lök
• 1 morot;
• salt och krydda efter smak.

Förberedelsen är väldigt enkel: Haka kycklingen i små kuber, rengör löken och hugg, grädda morötterna. Grönsaker skickas för att vara sautad i en stekpanna över låg värme. Parallellt med detta tvättar vi majsen, lägger den i en kastrull, kryddar den med kryddor och salt. Överst lägg kyckling och grönsaker, fyll i med vatten.

Sätt behållaren på en liten eld och koka i 40 minuter.

Hur man lagar hominy

Hominy är en berömd rumänsk maträtt, som är en tjock majsgröt. Förutom denna maträtt serveras alltid gräddfil med vitlök och ost. Oftast är sådan gröt tillagad i stora volymer - för alla familjemedlemmar.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 328 kcal.

Vi behöver:

• 500 g spannmål;
• 1500 ml vatten;
• 100 g olja.

För att göra det gör du följande:

1. Koka vatten i en stor kastrull, tillsätt olja, lite salt.
2. Häll rumpan i en tunn ström och rör hela tiden, detta kommer att undvika bildning av klumpar.
3. Slå på långsam eld och laga gröt i 30 minuter. Och så att blandningen inte klibbar, måste den omröras.
4. När gröt är kokt, vrid panen upp och ner. Efter att massan har svalnat, skärs i bitar.

Det återstår att servera klädseln till maträtten: Ta 2 vitlöksklyfta, passera genom pressen, blanda med gräddfil och bitar av ost.