Om du tror att mandlar kan ätas bara i nöje och dekorera bakverk med dem, är du mycket felaktig. Det är också otroligt användbart, men hur? Låt oss ta reda på varför denna mutter anses vara den läckra och varför den är så högt värderad.
Det intressanta är att trädet tillhör familjen Rosa, men till släktet Drain. Att överväga mandlar som en mutter är därför ett stort misstag. Det är faktiskt ett ben. Även om det i vanligt bemärkande är det mycket lättare att kalla det en nutlet.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
När du läser kompositionen och kaloriinnehållet i denna produkt kommer du bli mycket förvånad. Detta är inte en mutter, men ett lager av näringsämnen! Men det är värt att vara försiktig med doseringen, eftersom de är väldigt närande, vilket innebär att de är väl mättade och näring även i små kvantiteter.
Kalorihalten av mandlar är 609 kcal / 100 g. Bland dem är 18,6 g proteiner, 13 g kolhydrater och 53,7 g fetter. Inklusive 7 g dietfibrer, 3,7 g ask och 4 g vatten.
Innehåller också: A-vitamin, betakaroten, en stor grupp av vitamin B, C, E och PP, niacin. Förutom dessa finns kalium, klor, kalcium, fosfor, magnesium, svavel och natrium. Dessutom finns mangan, järn, zink, jod, fluor, selen och koppar.
Förutom utbytbara och essentiella aminosyror, smältbara kolhydrater, steroler, fettsyror: mättade fettsyror, enkelomättade och fleromättade.
Fördelarna med nötter för kroppen
Förresten, har du någonsin sett hur mandel blommar? Den bör planteras i sin trädgård åtminstone för att observera blomman. Det är gudomligt vackert! Men bakom sådan skönhet finns det också mycket bra.
Rekommendera användning av mandlar till personer med blodsjukdomar, inklusive anemi. Valnöt berikar blodet, främjar bildningen av hemoglobin. Samtidigt stöder produkten det kardiovaskulära systemet.
På grund av detta minskar risken för hjärtinfarkt, och kärlen blir starka, elastiska och de ackumulerar inte kolesterolplakor.
E-vitamin spelar en nyckelroll i vår hälsa och dess innehåll i mandlar hjälper till att förhindra utvecklingen av de mest fruktansvärda sjukdomarna - onkologiska. Detta viktiga vitamin sänker åldringsprocessen genom hela kroppen, bidrar till förnyelse och regenerering.
Denna komponent bekämpar aktivt radikalerna, neutraliserar deras handling, eftersom det anses vara en kraftfull antioxidant. Och om hela kroppen flyttar sig från åldern, bör du inte vara rädd för senilsjukdomar heller: mandlar skyddar en person från dem.
Mer boende på nervsystemet, det är värt att notera att produkten hjälper till i kampen mot sömnlöshet, depression, melankoli. Det hjälper till att återuppliva stress och klara av neuros och skydda nervsystemet som helhet.
Mandel har en mild lugnande effekt, samtidigt som hjärnan stimuleras, förbättrar koncentration och minne. Detta är också vinsten av E-vitamin tillsammans med fosfor.
Mandlar har en positiv effekt på njurarnas och leverens tillstånd och funktion. Det skyddar det urogenitala systemet, förhindrar bildandet av stenar och tar bort sand från njurarna. Om du har problem med urinering, bör du inkludera denna mutter i din kost.
När det gäller levern stimulerar det framställning av gall, och accelererar också eliminering av alkohol från kroppen. Detta är en bra naturlig baksmälla botemedel.
Som många naturprodukter har äta mandel en positiv effekt på matsmältningssystemet. Det är ett förebyggande av magsår, minskar surhetsgraden av magsaft och hjälper till med halsbränna.
Intressant är att denna produkt är smärtstillande och hjälper till att klara av smärta. Detta är särskilt viktigt för dem som har frekventa kramper.
Även om kalori valnöt imponerande, hjälper det fortfarande att gå ner i vikt. Det är tillrådligt att inte äta mer än 30 g per dag för de som går ner i vikt för att påskynda eliminering av kolesterol och minska mängden lipider. Många av fettsyrorna i kompositionen når helt enkelt inte upp i splittring och absorption.
Fostret bär otvivelaktiga fördelar för barn och hjälper dem att utvecklas på ett balanserat och rätt sätt: både fysiskt och mentalt. Självklart bör du inte ge det till mycket små barn, eftersom deras mage inte är färdiga för en sådan komplex mat.
Genom att inkludera några nötter i din vanliga meny kommer du att märka en förbättring av kampen mot olika kroniska sjukdomar. Och detta inkluderar försämringen av synen. Ja, och äta det bara trevligt.
De fördelaktiga egenskaperna hos mandel för kvinnor och män
Mandel är användbart för både kvinnokroppen och den manliga kroppen.
Naturligtvis är muttern i stor efterfrågan i kosmetologi och dietetik, men eftersom kvinnor vet om det förstahandsbeteende. Han bryr sig verkligen om hår, bidrar till en hälsosam tillväxt. Stärkar spikplattan och rengör huden, både när den tas oralt och i form av masker, olja och skrubba.
På grund av de många fördelaktiga substanserna har produkten förmågan att bibehålla reproduktionssystemets hälsa. De är mycket användbara för gravida kvinnor: de stöder inte bara moderns kropp, utan också deltar i bildandet av placentan och fostrets neurala rör. Och också förhindra utseendet av streckmärken och celluliter i höfterna, skinkorna och buken.
När det gäller män, på grund av egenskaperna hos mandlar, är det fördelaktigt att påverka urinröret, det här är att förebygga många sjukdomar hos det manliga reproduktionssystemet. Det bidrar till att öka styrkan. I antiken användes mandlar som ett afrodisiakum.
Varannan man lider av skallighet, och en mutter kan också hjälpa till. Det är tillrådligt att göra masker av det och applicera den resulterande våldet på problemområdena i huvudet för att stimulera hårväxten. Mandelolja används för att bekämpa mjäll.
Skada och kontraindikationer att använda
Trots de stora fördelarna är denna mutter ett starkt allergen. Det är därför inte rekommenderat att ge barn för att inte provocera en allergisk reaktion. Det kan också uppstå när produkten missbrukas.
En stor dos kommer inte att leda till viktminskning, men till fetma. Mängden nötter som kroppen helt enkelt inte kan bearbeta. Det är alltid nödvändigt att komma ihåg att kaloriinnehållet i produkten är ganska högt. Människor med en tendens till fetma borde vara så uppmärksamma som möjligt.
Under den varma årstiden bör du inte använda kosmetika med användning av frukt, och de är absolut inte lämpliga för problemskinn.
Om det finns väldigt allvarliga sjukdomar i nervsystemet, liksom hjärtproblem, som hjärtrytm dysfunktion, ska du inte använda produkten. Om du har problem med sköldkörteln, bör du också ge upp det.
Sjuksköterskor och barn under två år äter inte nötter.
För de människor vars mage eller tarmar är svaga, är det nödvändigt att avstå från att äta en stund, eftersom mandlar är svåra för kroppen att smälta.
Det är mycket viktigt att komma ihåg att bittra mandlar är livshotande. Endast ungefär femtio bittera nötter är dödliga på grund av det höga giftinnehållet. Det är möjligt att endast använda stenar av söta sorter och tunnväggiga. Den maximala fördelen uttrycks i råa frukter, eftersom fördelen med värmebehandling går förlorad.
Hur man äter mandel, dagskursen
För kroppen är nog bara två nötter om dagen. Om du kan behandla, kan du äta 8-10 frukter varje dag. Men det är bättre att inte äta mer än trettio nötter om dagen, för att inte hindra hela organismens arbete. För de som inte rekommenderas nutlet, tillåten dos på 1-2 doser per månad för minsta dos.
Omodad frukt är farlig att äta. Experter rekommenderar att man äter ben med huden, eftersom det också lagrar ett stort antal användbara ämnen. Och för att öka smältbarheten är det bäst att suga på frukterna i ett par timmar i kallt vatten. Det kommer också att mildra dem.
Sfärer och metoder för tillämpning
Mandelolja extraheras från bittra mandlar. Mjölk kan tillverkas av mogna frukter: för detta bör nötter hackas och lämnas i minst en timme i kallt vatten. Hon kommer att hitta vit färg - det här är mandelmjölk. Den ska vara full i små mängder för att inte orsaka störd mage.
Mandelar gör fantastiska efterrätter. Ofta sprutas spån från detta ben med färdiga produkter på toppen. Det berömda franska bakverket "makaroner" är skapat på basis av mandelmjöl. Nötter läggs till choklad som helhet och i krossad form.
Dessutom tillsätts produkten när man skapar olika alkoholhaltiga drycker. Det är ett förtjockningsmedel när du lagar såser, soppor, goulash. Traditionellt lagt till den berömda marsipan och nougat.
Urval och lagringsregler
Experter rekommenderar att man köper oraffinerade mandlar, det vill säga direkt i skalet. Det är väldigt lätt att hugga det, vilket innebär att muttern blir så frisk som möjligt. Men om du inte har möjlighet att köpa "klädda" mandlar rekommenderar vi att du köper det i ett paket, inte i vikt. I det andra fallet påverkas det av externa faktorer som i slutändan förstör produktens kvalitet.
Döma av det faktum att vi rekommenderar att köpa de mest slutna nötterna, då ska de lagras på samma sätt. Detta ska vara en lufttät behållare som en behållare eller burk. Det är tillrådligt att de står på ett svalt och dåligt upplyst ställe. Om det förvaras felaktigt blir mandlar bittra.
Mandel är en gåva av naturen, men du måste klara det klokt. Med denna princip kan du få maximal nytta av denna produkt, njuta av dess smak och undvika negativa konsekvenser. Den viktigaste är en stark allergisk reaktion. Allt är bra i mått!
Det finns mer intressant information om mandel i följande video.
