Kall soppa kallad okroshka är en original rysk maträtt. Tidigare tillsattes det inte bara kött, men även raps, rädisa och fiskprodukter. Okroshka refueled exklusivt med kvass, men nuförtiden använder människor oftare ett sådant dressing som kefir, ayran och gräddfil. Många hemmafruar lägger till äpplen, gröna och andra kryddor till denna kalla soppa.
För många kvinnor spelar energivärdet för denna maträtt en stor roll, eftersom du vill att den ska vara god, hälsosam och lågkalorisk. Det här är lätt att göra, det viktigaste är att följa rekommendationerna.
Ryska okroshka på kvass, kaloriinnehåll och en uppsättning produkter
Okroshka har många matlagningsvarianter. Misstanken för varje värdinna är att ju fler produkter kommer att läggas till, desto smakligare. Kom ihåg att vissa ingredienser helt enkelt inte kombinerar med varandra, och vanlig koriander kan förstöra skålen.
För att äta okroshka och inte bli bättre måste du se över alla komponenter som används i beredningen. Tänk på de produkter som oftast används för att göra kall soppa och bestämma de som är bättre att ge upp för att behålla en tunn figur.
| Vegetabiliska produkter | Kött och andra produkter | Grunden och tillägget |
|---|---|---|
| potatis gurka tomat lök selleri kålrot rädisa kålrot betor rädisa morot Kål av olika typer | gris biff kalv Fågeln Meats lamm Rökt kött ägg Fisk av olika slag | persilja dill basilika koriander sallad äpplen tranbär lingon kvass Mejeriprodukter serum koumiss |
Tips! Vissa hemmafruar försöker förbättra smaken med citronsyra eller citronsaft. Tillsätt pepparrot och jämn senap.
Okroshka, kokad enligt ett enkelt recept, har ett värmevärde på 65 kcal per 100 g produkt. Den innehåller kvass, magert nötkött, gröna, ägg, rädis och gurka. 65 kcal är mycket liten och sådan okroshka kan kallas dietary. Men oftast i beredningen av använda tillsatser, som väsentligt ökar produktens kaloriinnehåll.
Tänk på ökningen av kalorier beroende på vissa tillsatser:
| Ytterligare ingredienser | Kalorier per 100 g |
|---|---|
| Fläsk eller nötkött | 65-70 |
| Fläsk eller biff med gräddfil | 75 |
| Meats | 90 |
| Fjäderfäkött | 65-70 |
| Fjäderfä med majonnäs eller annan sås | 85 |
| Fiskprodukter | 70 |
VIKTIGT! Om okroshka är bara grönsak, även utan att lägga ägg, kommer dess kalorihalt att minska till 50 kcal per 100 g. För att förbättra smaken, lägg till gröna lök och senap till den.
Calorie okroshka på kvass med korv
Okroshka på kvass med korv har cirka 90 kalorier per 100 g. För dem som tittar på sin vikt är detta ett acceptabelt alternativ. För att inte återhämta sig från maten som konsumeras, borde en person inte äta mer än 2000 kcal per dag. Därför är 150-200 g för lunch eller middag tillåtet i kosten.
Om du fyller okroshka med majonnäs eller gräddfil, ökar dess kaloriinnehåll omedelbart med 40 kcal per 100 g och om du byter korv med fjäderfäkött och lämnar förbandet, kommer kalorierna att återgå till deras ursprungliga värde. Uteslut potatiserna och lämna korven, det kommer att bli samma resultat.
Kalori okroshka på kvass: fördelarna och skadorna på skålen
Från okroshka svårt att återhämta sig, om inte det är självklart inte dess kilo. Någon diet betyder inte bara låg kalori livsmedel, men också deras fördelar.
Användbara och skadliga egenskaper hos komponenter som utgör okroshka:
Kvass är en produkt av jästjäsning. Oftast orsakar det obehag och uppblåsthet. Kvass är kontraindicerat för personer med gastrit och magsår, liksom de som har dålig metabolism. Butiksvaran rekommenderas inte av hälsosamma näringsspecialister, men om det är en hemgjord produkt kommer det bara att ge fördelar till kroppen.- Det är omöjligt att utesluta ett ägg från okroshka, det är en proteinprodukt. Protein är ett byggmaterial för ben, och en stor mängd vitaminer och mineraler har en positiv effekt på hela kroppen. Men ägg kan smittas med salmonella, vilket orsakar inflammation i tarmarna.
- Grönsaker och gröna - en källa till näringsämnen, och det är bättre att de råder i okroshka.
- Mjölkprodukter, såsom gräddfil och kefir, bör vara i den dagliga kosten för varje person.
- Korv är bättre att ersätta med naturligt kött. Processen att göra korv för varje tillverkare är annorlunda. De använder ofta smakförstärkare och konserveringsmedel, vilket bara kommer att medföra skada.
Kvass är en produkt av jästjäsning. Oftast orsakar det obehag och uppblåsthet. Kvass är kontraindicerat för personer med gastrit och magsår, liksom de som har dålig metabolism. Butiksvaran rekommenderas inte av hälsosamma näringsspecialister, men om det är en hemgjord produkt kommer det bara att ge fördelar till kroppen.Tips! Lägg till buljongen mer morötter och andra grönsaker. Om det finns problem med magen är det bättre att ersätta kvass med kefir.
Okroshka i kosten av dem som ser deras figur
Kalori rätter beror direkt på ingredienserna. Varje kvinnas dröm är att gå ner i vikt, och det är möjligt. Om du kompetent närmar dig valet av produkter, kan vilken maträtt som helst bli frisk och kalorierad.
Viktiga fördelar:
- Den främsta fördelen med okroshka är att det är en kall skål. För dess matsmältning, lägger kroppen ytterligare energi, vilket bidrar till viktminskning.
Grunden för okroshka är surmjölkprodukter, som visas av alla nutritionists i världen. När du tar kefir eller serum, är kroppen snabbt mättad och känslan av hunger är matt. Det genomsnittliga energivärdet för kefir är 35 kcal.- Okroshka har tillräckligt med fett och kolhydrater. Proteiner kan anpassas efter vilja. Om vi utesluter kött och ägg kommer maträtten att bli helt kostsam i alla avseenden.
- Nutritionists rekommenderar tunna människor att utesluta bageriprodukter och sätta potatis på samma nivå med dessa produkter. Potatis, som kött, kan alltid ersättas med bönor, och bönor har alltid varit i gott skick med idrottare.
- Salt inte tungt okroshka och tillsätt inte citronsyra till det, vilket är skadligt för människors hälsa.
Grunden för okroshka är surmjölkprodukter, som visas av alla nutritionists i världen. När du tar kefir eller serum, är kroppen snabbt mättad och känslan av hunger är matt. Det genomsnittliga energivärdet för kefir är 35 kcal.Tips! Att äta dina favoriträtter och inte bli bättre, var särskilt uppmärksam på storleken på portionerna och drick mer vatten.
Hur man sänker kalori kall soppa
Ät okroshka så ofta du vill, men överväga rekommendationerna från experter som hjälper till att göra denna maträtt inte bara dietisk utan också hälsosam:
- Ät aldrig okroshka med bröd. Bättre hell en del mer. Om du vill ha en bit spannmålsprodukt ska du äta bröd eller armenisk lavash - dessa bakverk anses vara kosttillskott.
Okroshka utan potatis är väldigt populär, liksom en maträtt baserad på vissa grönsaker. Sådan näring kommer inte bara att oroa dig för nya kilo, utan också att du kan ta bort överskott. Dessutom innehåller potatis stora mängder kolesterol.- Lägg till mindre salt i skålen, ersätt det bättre med kryddor och kryddor. Kryddig mat börjar processen med fettförlust. Citronsaftvilja tillfogar surhet, om okroshka finnas cooked på kefir.
- Föredra fjäderfäkött, kanin och magert nötkött. Korv - skräpmat, och det är ingen säkerhet att i matlagningsprocessen endast används högkvalitativa produkter.
- Ägg är en kaloriprodukt, de mättar snabbt kroppen, och om det finns fler av dem i okroshka, då för att få nog, behöver du en mindre del.
- Potatis bättre kokta i uniformen. Eliminera gräddfil och majonnäs från kosten.
Okroshka utan potatis är väldigt populär, liksom en maträtt baserad på vissa grönsaker. Sådan näring kommer inte bara att oroa dig för nya kilo, utan också att du kan ta bort överskott. Dessutom innehåller potatis stora mängder kolesterol.
