Tillsammans med kycklingägg på hyllorna i butikerna kan du se små quailägg. Människor uppskattade dem inte bara för den delikata och behagliga smaken utan även för de fördelar som ägg ger till hela kroppen. Förutom de helande effekterna kan produkten också skada hälsan, så det är viktigt att veta reglerna för användningen.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Det verkar som kan passa i en så liten testikel? Faktum är att detta är ett riktigt lagerhus med vitaminer och spårämnen. Till skillnad från andra fjäderfäägg har vaktlar den rikaste tillgången på näringsämnen:
- vitaminerna A, PP, E, Bl, B2, B4, B6, B9 och B12;
- kalcium;
- magnesium;
- natrium;
- kalium;
- krom;
- fosfor;
- järn;
- aminosyror;
- mättade fettsyror;
- poly- och monomättade fettsyror;
- kolesterol;
- kolhydrater;
- lipider;
- vatten;
- protein;
- aska.
För att ge kroppen den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler är det tillräckligt att äta bara två vaktelägg per dag.
Det bör noteras att vaktelägg innehåller inte bara en större mängd näringsämnen men har också en hög kaloriinnehåll jämfört med andra - 152 kcal (för jämförelse: kaloriinnehållet i 100 g kycklingägg är 143 kcal).
Men du borde inte vara rädd för det. Produktens vikt är endast 12-15 gram, och ju lägre vikt, desto färre kalorier.
Kroppsfördelar
Trots samma kemiska sammansättning finns det fler fördelar i vaktelägg än i kyckling. Användningen av denna produkt har en positiv effekt på kroppen:
- har en positiv effekt på helhetshälsan
- hjälper till att bekämpa strålningsexponering
- stärker nervsystemet
- hjälper till att stärka benen
- förhindrar utseende av skolios;
- simulerar metaboliska processer i kroppen;
- normaliserar kolesterolnivåer;
- eliminerar ledsmärta (när den används korrekt);
- normaliserar syn;
- förbättrar hörseln;
- förbättrar hudens tillstånd
- förhindrar förekomsten av mörka fläckar.
För att återställa rörligheten i matsmältningsorganet, behöver du dricka en kurs av terapeutisk cocktail. För beredningen tas 4 ägg och slagen med en gaffel, sedan införs 1 tsk i kompositionen. socker och 30 gram brandy.
Användbar produkt för levern. Daglig användning av en testikel hjälper till att återställa funktionen av celler, renar kroppen av toxiner och toxiner.
Fördelarna och skadorna för produkten för kvinnor
Den kvinnliga kroppen behöver hjälp som vaktelägg kan ge. De skyddar kvinnor från utvecklingen av mastopati, hjälp med anemi, minskar smärta under menstruationen, har en effektiv effekt vid osteokondros.
Med början av klimakteriet förändras hormonerna hos kvinnor. Användningen av produkten hjälper inte bara till att normalisera situationen, men också för att förbättra funktionen av peristaltiken i magen.
I kosmetologi används vaktelägg också i stor utsträckning. De hjälper till att stärka håret och förbättra hudfärgen. Göra en positiv inverkan på utseendet, hjälper produkten att förlänga ungdomen, saktar åldringsprocessen i kroppen.
Graviditet och amning är inte en orsak till att produkten avvisas. Det enda som kan hota är en allergisk reaktion, så du bör kontakta din läkare före användning.
De element som utgör ägget, en positiv effekt på barnet, bidrar till sin ordinarie mentala och fysiska utveckling.
Under graviditeten bidrar produkten till att mildra toxicos.
Det visar användningen av ägg och efter födseln, eftersom de hjälper kroppen att återhämta sig mycket snabbare. Dessutom spårämnena som utgör produkterna, förbättrar bröstmjölkens kvalitet.
Quails utmärkes av ökat motstånd mot olika infektioner. Därför är det bäst att äta äggrå, eftersom de är mer användbara. Det viktigaste innan man applicerar dem för att tvätta i rinnande vatten och salmonellos blir inte hemskt.
Det bör komma ihåg att detta bara är en livsmedelsprodukt och inte ett mirakelbota. Först av allt måste det vara friskt, annars kan du tjäna en förgiftning.
Vid överträdelse av proteinmetabolismens funktion till användningen av den fläckiga produkten bör behandlas med stor försiktighet.
Fördelarna och skadorna på ägg för män
För män är denna mat inte mindre användbar. På grund av närvaron i kompositionen av protein och protein hjälper de idrottare att snabbt bygga muskelmassa och hålla kroppen i gott skick. Detta är särskilt viktigt för dem som är engagerade i bodybuilding.
"Lite fläckig läkare" har en positiv effekt på manlig styrka. För att öka effekten är det tillräckligt dagligen att dricka 2 till 3 ägg på en tom mage. Den mest effektiva produkten i kombination med en sked infunderad på valnötvodkans väggar.
Bulgarierna kom med ett inte mindre effektivt recept för att upprätthålla maskulin styrka i normen. För att förbereda det måste du blanda följande ingredienser:
- 120 g cola;
- 20 g rom eller brandy;
- 1 tsk. citronsaft och socker;
- 2 vaktelägg.
Drycken är redo att äta.
På grund av det höga innehållet av fosfor och järn i ägg, liksom mineraler och spårämnen, förbättras den reproduktiva funktionen hos den manliga befolkningen.
Glöm inte att en sådan liten testikel inte är helt ofarlig. Om en allergisk reaktion har inträffat vid konsumtion ska du omedelbart eliminera den från kosten.
Varning bör användas för dem som inte smälter på protein, särskilt om det finns problem med njurarna och bakning. Ät inte mer ägg än normalt, du kan tjäna en upprörd mage.
Och deras okontrollerade ätning leder till snabb viktökning.
Fördelar och skador för barn
Vad är effekten av vaktelägg på barnets kropp? Barnläkare rekommenderar starkt att de ingår i barnmenyn. Men hur är den möjliga allergiska reaktionen?
Faktum är att produkten, till skillnad från kyckling, inte är ett allergen. En negativ reaktion kan endast uppstå vid individuell intolerans mot komponenterna.
Produkten är avsedd för kostnäring. Innehållet i lättfördelbart kalcium har inte lika med.
Dess brist i ett barns kropp leder till problem som stunted tillväxt, diates, rickets och snabb trötthet. I Japan ingår vaktelägg i skolmenyn.
Daglig användning av ett par vaktelägg kommer att ha en positiv effekt på barnens hälsa. Detta bidrar till:
- minnesförbättring;
- öka synskärpa
- stärka nervsystemet
- bättre utveckling;
- snabb tillväxt;
- skydd mot virussjukdomar.
Trots att vaktelar inte är mottagliga för infektionssjukdomar, bör mat ges till barn i kokt form.
Barnens kropp är känsligare, så det finns vissa kontraindikationer. För att inte skada barnet är det nödvändigt att varna sådana produkter med försiktighet.
- På grund av förekomst av komponenten ovomucoid allergen kan barn vara allergiska.
- introducera produkten i barnets kost bör inte vara tidigare än barnet blir ett år gammalt;
- Om du är allergisk mot fisk och mejeriprodukter ska ägg matas in i menyn, inte tidigare än 5 år.
- Försiktighet bör göras för att ge en produkt till barn med proteinproblem.
Effekten av produkten på kroppen i sjukdomar
I fall av gastrit hjälper den "prickade läkaren" att bekämpa den ökade syrhalten. För att göra detta är det tillräckligt att dricka ett rå ägg på morgonen före frukost. Om det finns allvarligare överträdelser, då 3 ägg.
Quail testiklar rekommenderas för personer med onkologi, det är absolut inte viktigt i vilket skede sjukdomen är. Bland komponenterna i dem finns lysozym, som kan tränga in i cellen och bekämpa den patogena mikrofloran.
Cancerceller infekterar oftast försvagade människor, och produkten hjälper bara till att stärka immunförsvaret.
När pankreatit är användbar för att äta äggkvadd kokt. Det är viktigt att följa normen - 1 testikel en gång i veckan. En stor mängd kan förvärra situationen, såväl som produkten i stekt form.
I fall av diabetes mellitus typ 2 kämpar komplexet av näringsämnen av små fläckiga livsmedel mot den förhöjda blodsockernivån hos patienten. I kosten av en diabetiker ska varje dag vara upp till 6 stycken av produkten. Kursbehandling omfattar 250 ägg.
Diabetiker måste ofta genomgå operation. Interferon, som ingår i proteinet, hjälper till att läka sår snabbare och att återställa patienten.
Hur man äter vaktelägg?
Många som använder ägg i syfte att läka kroppen är intresserade av frågan: hur man använder dem? Svaret kommer att glädja alla: Produkten kan användas i absolut någon form.
De kan ätas råa, kokta, bakade och till och med stekta. Testiklarna är bra för att dekorera sallader, de är vana vid att laga varma rätter, majonnäs, äggröra och äggröra.
Särskilt användbar produkt i sin råform. Den är full 30 minuter före en måltid, tvättas med juice eller vatten. För att hjälpa kroppen är systemet viktigt. Ta dem dagligen i 3 till 4 månader utan avbrott. Du kan känna dig positiv i 2 veckor.
Men inte alla kan äta testiklarna råa, så de kan läggas till gröt eller soppa, potatismos och göra en omelett eller stekt ägg. Här är det viktigt att veta att 15-minuters värmebehandling förstör de fördelaktiga vitaminerna, så produkten kokas i högst 2 minuter.
Matlagningsmetoder
För att höja vitaliteten är det nödvändigt att använda en hälsosam vitamindrink på en tom mage på morgonen. I sin sammansättning måste vara närvarande 4-5 st. ägg, 100 ml färsk juice från grönsaker eller frukt och lite honung.
När du klipper, liksom för att förbättra styrkan före frukost, bör du ta kompositionen, bestående av:
- 3-4 testiklar;
- 1 tsk socker;
- 30 gram konjak.
Var noga med att inkludera i brödmenyn med kli.
För en kostmjöl är salaten beredd enligt följande recept ett utmärkt alternativ. För att laga maträtten behöver du:
- 5 - 6 st. prickade testiklar;
- 1 gängsalat
- 200 g körsbärstomater;
- majonnäs;
- en nypa salt
- liten vitlöksklyfta;
- sötpeppar;
- 2 msk. olivolja;
- 1 msk. balsamvinäger och Dijon senap;
- 2 - 3 st. bacon,
- dill;
- Ett par gröna lökfjädrar.
Hur man lagar en sallad med vaktelägg? Proteiner av kokta ägg är uppdelade i hälften och läggas åt sidan. Vid denna tidpunkt kombineras äggulorna med hackad vitlök och dill, ströts med salt, kryddat med majonnäs och fylld med den resulterande massan av proteiner.
På botten av skålen läggs salladsblad, på vars yta körsbär placeras, tärnad peppar och halvor av proteiner. Bacon är stekt och tillsätts till andra produkter.
Användningsgraden för fläckiga ägg
Fördelen med någon produkt är svår att känna omedelbart. Från den dagliga konsumtionen av fläckiga livsmedel framträder det efter 2 veckor. Att inkludera dem i din kost ska överensstämma med åldersgränsen, enligt ordningen:
- 1-3 år - 1-2 stycken;
- 3-10 år - 3 st.
- 10-18 - 4 st.
- 18-50 år - 5 - 6 st.
- över 50 år gammal - 4 - 5 st.
Fördelarna och skadorna på vakteläggsskal, hur man tar det
Inte bara protein och äggula är användbara i vaktelprodukten, men också ett skal som är rik på lättabsorberbar kalcium. Dessutom innehåller det ett stort antal spårelement.
Med korrekt användning av skalet kan du hantera sådana sjukdomar som gastrit, pankreatit, astma.
Gastrointestinala funktion normaliserar.
Skalet används som anestesi för huvudvärk, tandvärk och muskelsmärta. För att erhålla ett naturligt läkemedelspulver är det nödvändigt att utföra följande manipuleringar:
- frigöra skalet från inhemska produkter;
- skölj det i rinnande vatten utan att ta bort filmen;
- torr;
- slipa i en kaffekvarn eller med en mortel och pestle.
Verktyget är klart att använda. Varje 2 timmar tar 1 nypa pulver med en liten mängd vatten. Bedövningseffekt du gav.
Det är möjligt att skalet kan skada kroppen. Det händer väldigt sällan. Du ska inte använda den till personer som har:
- individuell intolerans
- allvarlig kronisk njur- och leversjukdom.
För att undvika negativa effekter ska skalen användas i små mängder.
Rekommendationer för urval och lagring av ägg
Varje produkt bör ge maximal nytta, det gäller även för äggula. För att göra detta måste de inte bara väljas korrekt, utan också se till att de lagras ordentligt:
- Det ska inte finnas några sprickor och chips på skalet, d.v.s. skalet måste vara intakt
- Om vikten av en produkt är mindre än 12-15 g, ska köpet överges - ägget började torka;
- hållbarhetstiden för fläckiga testiklar är inte mer än 25 dagar;
- Förvara produkten i ett slutet magasin i kylskåp vid en temperatur på 0-8 grader.
Faktum är att produkten håller färska lite mer än den angivna perioden. Detta beror på närvaron av en stor mängd lysozym.
Trots alla friska egenskaper hos vaktelägg är det nödvändigt att komma ihåg normen. Allt behöver mäta. Innan du börjar använda produkten för medicinska ändamål rekommenderas att du rådgör med din läkare.
Mycket intressant ytterligare information om vaktelägg finns i nästa video.
