Steg-för-steg-konditorivaror

Konditionsvätskekonsistensen stiger väl och smälter bara i munnen. På grund av det lägre mjölhalten är sådana pajer mindre kalorier.

Med hjälp av smet kan du laga både inverterade och inverterade kakor med alla slags fyllningar. Följande recept hjälper till när du snabbt behöver baka en tårta för att dricka eller koppla av.

Batter för yoghurtkaka

Ingredienser krävs:

• kefir eller yoghurt - 250 ml;
• kycklingägg
• bakpulver - 4 g;
• salt - 4 g;
• socker - 12 gram;
• vetemjöl - 150 g;
• vegetabilisk olja - 25 ml.

Tillagningstid: 25 minuter.

Kalorier: 191 kcal per 100 gram.

1. I en skål, där vätskemassan ska beredas, häll i kefir och kör ett ägg. Istället för kefir passar någon mejeriprodukt. Blanda allt grundligt med en visp.
2. Tillsätt soda till kefir massa för att fluffa degen väl. Vinäger släcker det är inte nödvändigt, innehåller kefir tillräckligt med egen syra.
3. Smaka tillsätt salt med socker. Om du behöver söt deg öka sockersatsen till 2-3 matskedar.
4. Nästa steg är att hälla siktat mjöl, rör om så att det inte bildar klumpar.
5. Vegetabilisk olja ger degen elasticitet, liksom skyddar kakan från att bränna. Häll det senast. Ge produkterna till "göra vänner" några minuter, varefter du kan baka.

Receptet på jellied mayonnaise bakverk för paj

Ingredienser krävs:

• majonnäs vilken som helst fett eller hemlagad - 100 gr;
• mineralvatten - 150 ml;
• smör - 30 g;
• bakpulver - 4 g;
• salt - 10 g;
• socker - 25 gram;
• vetemjöl - 150 g;
• stärkelse - 15 gr.

Tillagningstid: 15-20 minuter.

Kalorier: 380,5 kcal per 100 gram.

1. Sätt in mayonnaisen i behållaren. Till massan visade sig vara flytande, genom majonnäs vi häller i mineralvatten. Det kan ersättas med vanligt vatten, men då kommer degen att bli berövad ytterligare ljushet.
2. Häll sedan de torra ingredienserna tillsammans med det siktade mjölet. Allt blandas med en sked eller en visp.
3. Smält smöret, lägg det till degen.
4. Sockerhastigheten justeras i enlighet med den önskade smaken av smeten. Konsistensen det skulle visa sig som pannkakor.

Pastry and Cabbage Pie Recept

Ingredienser krävs:

• kefir - 250 ml;
• smör - 30 g;
• kokvatten - 5 g;
• salt - 7 g;
• vetemjöl - 160 gr;
• kycklingägg
• surkål - 3 msk. l.

Tillagningstid: ca 1 timme.

Kaloriinnehåll: 163, 9 kcal per 100 gram.

1. Från kefir, ägg, salt, socker och läsk med tillsats av mjöl, ät smeten. Häll smält smör i det. Låt honom stå, så att komponenterna blir goda vänner.
2. Häll den tredje delen av degen på ett smurt bakplåt i vilket kakan ska bakas.
3. Top med ett lager av surkål. Stewed och jämn färskkål, lätt saltad med dill, kommer att passa stewed saucer istället.
4. Det sista steget är att hälla resterande deg över kålen.
5. Skicka i ugnen uppvärmd till 180 grader baka. Villighet att kontrollera träsplintern. Avlägsna från ugnen när den är klar, svalna till ett varmt tillstånd.

Snabb jellied paj med kål i en långsam spis

Ingredienser krävs:

• kål - 300 gr;
• lök;
• vegetabilisk olja - 20 g;
• tomat - 20 gr;
• salt och läsk i - 4 gr;
• socker - 10 g;
• kryddor för fyllningen;
• mjöl - 160 g;
• kycklingägg
• kefir - 230 gr;
• gräddfil - 25 gr.

Beredningstid: 1 timme 45 minuter.

Kalorier: 127 kcal per 100 gram.

1. Först och främst måste du hugga kål och hugga löken. Stek grönsaker i smör i en långsam spis. Koka i "Fry" -läget i 10-15 minuter med frekvent omröring. När du är redo att tillsätta salt, socker, kryddor och tomat. Kålen ska vara välsmakande och lite krispig.
2. Ta bort kålen från skålen och låt den svalna.
3. Därefter måste du förbereda smeten. I en behållare kombinerar kefir med gräddfil, tillsätt salt, läsk och siktat mjöl. Slå på ägget, blanda allt bra.
4. Smörja botten av multikökskålen med fett, häll ut halva massan kokad på kefir. Slå på "Baking" för att ge kakan lite grepp. Håll den i 5-7 minuter. Häll sedan kålpåfyllningen försiktigt och ovanpå den återstående delen av testet.
5. Baka tills det är klart enligt inställningarna för din multicooker i minst 35 minuter. När tiden går, är kakan vänd upp och ner och koka ytterligare 10 minuter. Detta görs för att säkerställa att toppen blir så röd som kakans botten.
6. Ta bort den färdiga bakningen på hyllan, som oftast kommer med långsam spis, att svalna.

Vilka fyllningar är bra för att baka med smeten

Jäst- och smördegpannor ersatte bakverk baserat på flytande deg. Ursprungligen hällde pajer som en festlig maträtt. Senare började de laga mat nästan varje dag.

Doftande mamma pajer är snabbt ihåg av många, det är synd att de är förtjänt fördrivna av snabbmat. På senare tid serverades pajer till frukost och tog med sig till jobbet för ett mellanmål.

Reviving traditioner, kan pajer bakas med olika fyllningar. De är lika bra, så snart de är bakade och nästa dag. För bakverkbaserade pajer används följande typer av toppings.

kött

Det huvudsakliga råmaterialet är rå eller grillat kött grillat med lök genom köttkvarn. Köttfärsning bör vara väl saltad och kryddad med kryddor. Lök till köttet kan tillsättas rå.

fiske

Grunden för påfyllningen är fiskfilé avlägsnat från benet. Den krossas med en kniv, blandad med lök, salt och kryddor. Fiskfyllning är särskilt gott om du lägger till dill.

Frukt och bär

För söta hällda pajer ta någon frukt eller grönsaker. Frigör dem från gropar. Sprid på kakan, strö med socker och stärkelse.

vegetabiliska

Färska eller frysta grönsaker används som fyllningar i både rå och stuvad form. Pie från smeten med grönsaker betraktas som kalorier, de är beredda med dieter och under kyrkan Fast.

En annan snabbfylld pajrecept finns i nästa video.