Matlagning

När det inte finns möjlighet att laga köttspett på äkta kol, på grillen, men "själen vill ha en semester" - försök att laga spettarna på ett bakplåt i ugnen. Det kommer att smaka inte värre, även om det inte finns någon luktig lukt. Kriterier för att välja kött Kött för att laga alla kebabar måste vara färskt och under inga omständigheter is!

Pizza är en italiensk nationalrätt. I utseende är det en rund platt tårta, toppad med tomater och ost - i sin klassiska form. Det är svårt att säga när denna maträtt uppfanns, eftersom dess utseende är känd i antika Rom och Grekland. I denna form, där pizza är känt för oss, såg det sig omkring 1700-talet tack vare den italienska drottningen Margarita av Savoy, som verkligen gillade denna maträtt.

Tidigare kallades skinka skinka, som sänktes i saltlake, röktes och lämnades i några veckor för att nå. Sedan dess har processen blivit mycket automatiserad och förenklad. Människan har fått en vacker rosa skinka perfekt form. Om du gräver djupare, fosfater, nitriter, färgfixarier, transglutaminaser (det kombinerar kötttrimning) och saltpeter finns i skinkan.

I många familjer står fjäderfäkött för mer än hälften av det totala proteinintaget. Det orsakas inte bara av kycklingens hälsosamma egenskaper (diet, god smältbarhet), men också av relativt låg kostnad och snabbhet i matlagningen. Kyckling kokad i ugnen med grönsaker är den perfekta kombinationen av smaker och bevarande av friska egenskaper.

Kycklingmjölk är en frekvent och enkel produkt som finns i de flesta butikerna och från vilken du kan laga ett stort antal rätter som är helt olika. Ett brett utbud av rätter som kan tillverkas av hakad kyckling med andra produkter, täcker första, andra kurser, såväl som kakor och varma tilltugg.

Pilaf i långsam spis är en underbar maträtt för att behaga gäster och kära. Matlagning pilaf smakfullt i en kittel är lätt, det räcker att ha en långsam spis i köket och de produkter du behöver för att göra denna läckra maträtt. Pilaf med fläsk i crock-potten: ett enkelt recept Det är lätt att laga läckra pilaf i crock-potten.

Kycklingbröst kan betraktas som en universell produkt, eftersom den kombineras med en stor mängd produkter, även med jordgubbar och choklad. Kycklingfilé kan kokas, stekas i en panna, men bakning anses vara den mest utsökta och användbar. Den senare matlagningsmetoden är ganska skonsam, eftersom du lätt kan överdriva kött.

Det är svårt att hitta någon som inte vet vad pizza är. Nu nästan i någon, även en liten stad, finns pizzerior, redo att behaga sina besökare med läckra platta kakor med alla slags fyllningar. Ja, du kan välja fyllningen till din smak, men det finns en annan väldigt viktig komponent - degen.

Att dela med den gamla utrustningen är väldigt svårt, att veta i detalj alla dess funktioner och förmågor. Men ägarna av ny utrustning, som kan utföra nya uppgifter för matlagning, kan tänka på att skapa smaksatt grillad kyckling hemma på en spyt, burk, grill eller fylld med frukt, grönsaker, i en marinad.

Lamm anses vara en av de mest läckra och dyra kötttyperna. Det kräver korrekt bearbetning och förberedelse, då visar sig rätterna otroligt gott och riktigt gott. Det finns många recept för att laga lamm hemma, och de bästa av dem kommer att beskrivas nedan. Så gott att marinera lamm Så lamm är först och främst en god kebab.

Ursprungligen från Indien har gurka blivit mycket populär i den ryska kulinariska traditionen. I Lukhovtsy, Moskva-regionen finns det ett monument till gurkabrödvinaren, en gurka fest firas i Suzdal, "Nezhinsky" sorten av denna grönsak anses vara en av de bästa i landet. I Ryssland äts gurkor året runt: på sommaren är de färska och lätt saltade, på vintern saltas och syltas.

Under namnet "Custard" finns det inte bara ett recept, men en hel samling krämer som används för att dekorera och laga kakor, fylla profiteroles och custardkakor, gör creme brulee och glass. Kombinerar de här söta efterrätterna som de kokas. En av de obligatoriska kulinariska processerna under arbetet med dem är värmebehandling - bryggning.

Köttpatties - utmärkt bakverk som passar till frukost, kommer att vara ett utmärkt tillskott till en god middag. Dessutom kan de beredas med olika fyllningar: kött, potatis, ris. Förberedelser för matlagning Först bör du bestämma degen: det kan vara blött, puff, med gott - i varje fall får du olika bakverk.

Den huvudsakliga "höjdpunkten" av Caesar-sallad är ett ordentligt förberedt förband som kan tillverkas på grundval av majonnäs, ost och sojasås. För att salladen ska smaka på samma sätt som den som vanligtvis serveras i en restaurang, behöver du laga exakt enligt receptet. Det klassiska receptet på sallad "Caesar" med kyckling Tillagningstid: 20 minuter.

Många helgdagar, familjen middagar är inte komplett utan närvaro på bordet av varma rätter. Den mest kända, populära och älskade är den stuvade potatisen. Samtidigt bör en aromatisk, näringsrik, välsmakande maträtt innehålla en minsta mängd vätska så att potatisen är stuvad. Stewed potatisar med kött i en panna Kombinera två diskar i en, medan du använder en mycket liten mängd mat, kan du laga en aromatisk och närande måltid i form av potatis som stuvats med kött.

Läckra aptitretare och ursprungliga sallader är inte lika svåra att göra som de kan tyckas. Med en win-win-kombination - rökt kyckling och kryddig morot på koreanska kan du göra mycket olika utseende och smak av sallader, vilket passar både vardags- och festbord.

Osten som bereds hemma behåller sina användbara egenskaper och, viktigast av allt, består av naturprodukter, innehåller inte kemiska tillsatser, konserveringsmedel. Vi erbjuder dig att bekanta dig med flera enkla sätt att förbereda god och mycket hälsosam hård ost från ostmassa och mjölk. Det enklaste receptet Koktid - 60 minuter.

Ärtgröt är en god, hälsosam men nästan glömd maträtt som många människor bara kommer ihåg för det mesta bara från sin barndom. Även om du lägger till några grönsaker i denna gröt, kan det bli nästan en delikatess. Dessutom innehåller ärter vitaminerna A, B, C, många spårämnen, antioxidanter, aminosyror och är rika på lätt smältbart protein, och hjälper också till med problem med matsmältningen.

Förmodligen har varje person sedan barndomen en uppfattning om fördelarna med spannmål från hercules-spannmål. Men inte alla vet vad som är en del av denna produkt och vad exakt är dess fördel. Vad är användbart Hercules Hercules - en produkt av vegetabiliskt ursprung. Den är gjord av havre respektive, alla fördelar med denna växt finns i gröt.

Alltid viktig sås, som du fyller på salladen. När allt kommer omkring kan han ibland göra rätterna inte bara kungliga för att smaka, utan också skämma bort hela mellanmålet. Det är därför som du borde betrakta denna fråga mer seriöst och självklart prova något mer än bara surkräm, majonnäs eller en blandning av dessa två "förband".